Fiskekager med havregryn (Steba DD1 trykkoger)

Fiskekager med havregryn (Steba DD1 trykkoger)

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
optøet pollockfilet	600 g
fedt svinekød eller svinefedt	100 g
æg	1 stk
pære løg	1 stk
havreflager	1 mst
vegetabilsk olie til stegning	hvor meget vil det tage
panering (brødkrummer + majsmel)	hvor meget vil det tage
salt, sort peber	smag

Madlavningsmetode

• Forbered hakket kød fra fiskefilet, bacon, løg, æg og havregryn (jeg brugte en fødevareprocessor, tilføjede alle ingredienserne og huggede, du kan rulle gennem fileten, bacon og løg gennem en kødkværn, men så er det bedre at hugge flagerne lidt eller tage små). Sæson med salt, peber, dæk med folie og afkøles i 1 time.
• Dann små koteletter, rul i en blanding af majsmel og brødkrummer, i stegningstilstand, steg i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun på begge sider.
• Læg de stegte koteletter i en skål, sprøjt lidt vand i bunden, ellers sidder de fast. Luk multikogeren, ventilen er "lukket" Fisketilstand 0,3 bar 3 min.
• God appetit!

Skålen er designet til

12-15 stk

Tid til forberedelse:

2 timer

Madlavningsprogram:

Ristning + fisk 0,3 bar

Bemærk

Koteletter er meget ømme, saftige, havregryn føles ikke.
Når der dannes kotletter, er det bedre at forme en lille størrelse, da det kan være svært at vende om.
Cornmeal giver en vidunderlig, fast skorpe, der blødgør, når den dampes. I mangel af kan du bruge almindeligt mel.

Larochka, smart pige. Skønhed

Larisa, tak for din feedback!

Jeg elsker fiskekager, men jeg har aldrig prøvet det med havregryn
Tak for opskriften

for dit helbred! Jeg tror, ​​du vil kunne lide det!

Tak for opskriften! Jeg prøver i dag kun fra torsk (bortset fra det er der intet i køleskabet)

[musya]

musya, men for et par vil sådanne koteletter også være gode, har du prøvet det? Jeg laver dampet kylling i den sædvanlige tegneserie, jeg kan godt lide det.

[nata_list]

nata_list, men det betyder ikke noget, hvilken slags fisk man skal lave! nogen vil være lækre
Vaneska, Jeg har ikke prøvet det, men selve hakket kød er ret løst. Hvis du skal lave mad i kosten, er det bedre at bage i ovnen, der er mindre chance for at det falder fra hinanden. Stadig giver kylling og fisk forskellige hakket kød i viskositet