Søde sesamboller

Søde sesamboller

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Frisk gær	13 g
Sukker	100 g
Mælk + valle	270 g
Blødgjort smør	50 g
Sesamkage	100 g
Hvedemel	500 g
Salt	1 \ 2t. l.
Til smøring:
Smør	50 g
Sukker	30 g
Sesam	30 g

Madlavningsmetode

• Mal gær med 1 time. l. sukker, lad det stå i 10 minutter.
• Varm mælk og valle til 37 ° C.
• Tilsæt alle ingredienser og bland dejen i lav hastighed i 2 minutter. Dæk, og lad den stå i 30 minutter.
• Dernæst æltes indtil glat i 7 minutter ved maksimal hastighed. Ælt i Thermomix, tilstand
• Spikelet. Dejen er blød, klæbrig:
• 
• Fold dejen, læg den i en smurt beholder, dæk den og lad den stå i 30 minutter. Ælt derefter, fold, vend tilbage til beholderen og lad den stå i 1 time.
• Efter et stykke tid, ælt dejen, del den i 16 dele på 63 g. Dann en bolle fra hver, læg den på et bageplade, dæk den og lad den stå i 40 minutter.
• Smør smørret til smøring, bland sukker og sesamfrø.
• Inden bagning smøres boller med smør, drys med sukker og sesamfrø.
• Anbring i en kold ovn. Tænd for 200C og bag, indtil den er øm. Den nøjagtige tid afhænger af din ovn. Jeg har 30 minutter.
• 
• 
• 
• 
• Efter tilberedning Sesammælk sesamkage forblev. Smid det ikke væk. Allerede sent på aftenen måtte jeg bage ruller. Resultatet er simpelthen umuligt bløde og duftende boller. Hvor mange gange jeg bagte dem, men der var ikke nogen. Som manden sagde: du kan endda lave en rulle fra byen.))))))))))))))))))))))))))

Lignende opskrifter

Bagel med sesamfrø (Gasha)

Rul boller med sesamfrø, sukker og tørret frugt (Brød)

Hvidløgsbagler med sesamfrø (Ilona)

Mistelten, klasse! Jeg forstod rigtigt - kage i dejen og bare sesamfrø ovenpå!

[Marina]

Marina, alt er korrekt!

Som manden sagde: du kan endda lave en rulle fra byen.))))))))))))))))))))))))))

her er mænd i stand til at rose godt klaret!

her er mænd i stand til at rose godt klaret!

Højeste kulinariske score!

Nuuuuuuu ... det kan man sige.

[Oksana]

Oksana, boller er meget velsmagende! Er det muligt uden sesamoliekage eller hvordan man udskifter den, eller hvad skal man reducere?

[Tata]

Tata, Tak skal du have! Uden kage er der bare boller. Du kan blande sukker med sesamfrø (50-70 gram).

blender.

I følelsen af ​​en tør slibning?

Ja, som en kage at lave.

I! Nu ser jeg linket! Ja, nu kan du tage en blender suppekoger uden tøven, koge møtrikmælk og kage i sådanne boller. Og også, tror jeg, fra sådan (eller mandel / anden nøddeagtig) fyldning kan komme ud? Eller er det en ubehagelig, skællet konsistens? Eller gik smagen alt sammen i mælk?
Åh, jeg er en spætte! Undskyld for at have spurgt det forkerte emne! Fundet et emne med opskrifter til kage fra mælkefremstilling. Jeg tager derhen og spørger. Hvis det er nødvendigt, rydder jeg spørgsmålene her op til ordre.

[Anastasia]

Anastasia, Jeg har ikke smagt kagen. Teoretisk er det muligt i påfyldningen. Kun smør, sukker skal være aromatiseret, ellers er konsistensen virkelig skællet.

Her er en lignende påfyldning: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193200.0

[Ksyusha]

Ksyusha, boller er super!

Efter tilberedning af sesammælk forblev sesamkagen

Jeg er allerede indstillet på at købe. Og dine boller er et andet argument for din mand. Ellers modner han ikke med mig

[Marish]

Ellers modner han ikke med mig

Ja, Marish, afpresning med ruller !!!!!

[Oksanochka]

Oksanochka her er mine boller. Meget velsmagende, sød. Jeg gjorde som du rådede. revet sesamfrø med sukker i en blender.

[Tata]

Tata, meget smukke boller viste sig !! Så jævn, rosenrød, lækker !!!