Babus 'tærter "påske"

Babus 'tærter "påske"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	850 g
Mælk	0,5 l
Salt	at klemme
Sukker	1 spsk.
Rast. olie	2 spsk. l.
Smør	50 g
Tørgær	1 s.
Blommer	5 stk.
Vanilje
Kanel

Madlavningsmetode

• Opskrift (tilpasset til brødproducenten)
• Tærterne er søde, enhver fyldning er egnet, for eksempel, jeg elsker denne kombination af sød dej og salt fyldning ...
• Strudels er lavet meget godt af denne dej ... bare rul den tyndt ... godt, og fyldet efter smag, selvfølgelig ...
• Lav tærter trin for trin ... startende med dejen!
• 
• 
• 
• 

Jeg spekulerer på, om du kan gøre det uden at fylde (godt, nogle ruller, krøller eller noget lignende)? Dejen er trods alt sød ...

også godt. Jeg gjorde. først nu bemærkede jeg en ejendommelighed - meget afhænger af mel ... Jeg bagte for en uge siden igen - et helt kilo mel gik. mel var anderledes .. det er nødvendigt at følge æltningen ... først ... hvis noget - tilsæt mel ...

Perfekt til bagning af påskekager ...

[Kanin]

Kanin,
tak for opskriften.
Jeg lagde det i HP. Pinen er umådeligt væk!
Jeg var nødt til at få den ud og ælte den med mine hænder. Der var ikke nok hvedemel - jeg tilføjede majsmel.
Dette er den første batch. Med græskarpåfyldning.
Meget velsmagende!

På et bageplade - fra en mikrobølgeovn (konvektion), på et bord fra en gasovn.

Jeg gik videre til skulpturovnen ...

Tæt på:

Det var så lidt! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det !!
Problemet er sandsynligvis, at jeg har en 1,5 kg spand, og din er mindre, derfor passede den ikke !!
Du er den næste. gør halvdelen af ​​tiden !!
Dine tærter er meget appetitvækkende! og jeg ville gøre det igen! smag af barndommen ...

[Kanin]

Jeg er forvirret ...
Hvorfor bruger ingen denne opskrift?
Jeg har prøvet mange hits fra pie-testen, hvis emner har mere end et dusin sider. Men denne dej er noget!

Jeg bruger denne opskrift på tærter med kartofler, kål, svampe og den mest lækre (for mig) med kyllingelever.
Jeg lægger ikke vanilje og kanel, men tilføjer sukker som for salte tærter.

Dejen ifølge denne opskrift er meget blød og øm, og vigtigst af alt nærer den sig!

Prøv denne opskrift, du vil ikke fortryde det.

Kanin, mange tak!

Jeg gik for at takke ...

[Alyona!]

Jeg er forvirret ...
Hvorfor bruger ingen denne opskrift?
Jeg har prøvet mange hits fra pie-testen, hvis emner har mere end et dusin sider. Men denne dej er noget!

Alyona!
Jeg kunne også godt lide opskriften og billederne, men mængden af ​​gær forvirrer - 1 pose er hvor mange gram tørt? Og hvis du bruger komprimeret gær, hvor meget skal du lægge? Nu bager jeg hovedsageligt på pressede, en genberegning af mængden af ​​mel, og jeg forstår ikke, hvor meget det kan gå ...

Til 100 gram mel med almindeligt brød - 2 gram presset gær,
til 100 gram mel med smørbrød - 5 gram komprimeret gær
Dejen er rig, derfor skal gær sættes i overensstemmelse hermed.

[Nataliya]

Nataliya, Jeg ælter dejen i form af 650 gram mel, så for en batch i HP. Med hensyn til 650 mel, 2 tsk. Tørgær.
Er det meget?
Om aftenen, efter arbejde, skriver jeg min "fortælling".

Tak for opskriften, tærterne smelter i munden. På grund af fraværet af proteiner giver de tilsyneladende stivhed. Jeg lavede en halv opskrift, satte 3 æggeblommer. Jeg ved ikke, hvordan man indsætter billeder, hvem ville undervise!

... Jeg ved ikke, hvordan man indsætter billeder, hvem ville undervise!

her vil de undervise https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.180

[Kanin]

Jeg har bagt kåltærter ifølge denne opskrift. Lækker lækker! Kanintak for opskriften

Vær venlig !!! Skør glad for, at du kunne lide det !!!!!!!!!

Tak for opskriften, tærterne smelter i munden. På grund af fraværet af proteiner giver de tilsyneladende stivhed. Jeg lavede en halv opskrift, satte 3 æggeblommer. Jeg ved ikke, hvordan man indsætter billeder, hvem ville undervise!

Det er rart, at du kunne lide det !!! Denne opskrift er faktisk meget gammel ... Mine oldeforældre bagte den.

Forresten kan du også lave påskekager ifølge denne opskrift.

[Alyona!]

Alyona!
Jeg kunne også godt lide opskriften og billederne, men mængden af ​​gær forvirrer - 1 pose er hvor mange gram tørt? Og hvis du bruger komprimeret gær, hvor meget skal du lægge? Nu bager jeg hovedsageligt på pressede, en genberegning af mængden af ​​mel, og jeg forstår ikke, hvor meget det kan gå ...

betød en pakke saf-moment.

[Kanin]

Jeg er forvirret ...
Hvorfor bruger ingen denne opskrift?
Jeg har prøvet mange hits fra pie-testen, hvis emner har mere end et dusin sider. Men denne dej er noget!

Jeg bruger denne opskrift på tærter med kartofler, kål, svampe og den mest lækre (for mig) med kyllingelever.
Jeg lægger ikke vanilje og kanel, men tilføjer sukker som for salte tærter.

Dejen ifølge denne opskrift er meget blød og øm, og vigtigst af alt nærer den sig!

Prøv denne opskrift, du vil ikke fortryde det.

Kanin, mange tak!

Jeg gik for at takke ...

Jeg støtter! Awesome tærter viste sig. Jeg drømte om en sådan test i lang tid, men alt kom ikke over det. TAK!!!!

Tak for sådan en vidunderlig kommentar !!!!! HELD OG LYKKE!

Jeg kom til at takke dig, Bunny, for den fremragende dejopskrift.
Dette er forbløffende !
Jeg gjorde alt efter opskriften uden ændringer ... Jeg tog presset gær (på samme måde som beskrevet ovenfor), og det tog mere mel ...
Forresten bagede jeg i går i går søde tærter efter en anden opskrift ... - Jeg kunne godt lide det, men dagens tærter med samme fyld er super! Fotorapporten er ikke særlig appetitvækkende - ak, det er alt, hvad der er tilbage

Mange tak for din taknemmelighed! ))
Og så tror jeg, at det var min bedstemor, der drømte hele natten ... Og hvad lavede hun mad i min drøm.
Og dette er sandsynligvis til din anmeldelse var

Ælter du dejen?

[Kanin]

Ælter du dejen?

Brødmakeren krøller og krøller, inden de danner produkterne ... - det er lettere at danne produkter af den aflejrede dej ...

KaninDu kan ikke engang forestille dig, hvor mange gange jeg mentalt sagde tak. Mindst en gang om ugen ... Siden da, da jeg opdagede denne vidunderlige opskrift på dejen, bager jeg tærter, tærter hver uge ... i dag var der de mest luftige, fantastiske ostekager ... TAK TIL DIG og din bedstemor STOR TAK og mange venlige ord
Tak fordi du delte den fantastiske opskrift !!!

Mange tak for opskriften! Tærterne er bare vidunderlige! Piger, fortæl mig venligst, hvad laver du med de resterende proteiner? Hvor skal man tilpasse dem?

Kanin, tak!
Ifølge en meget lignende opskrift bagede min bedstemor tærter, tærter og ruller med valmuefrø. Hun (og jeg nu) kunne stadig tilføje lidt svinefedt til dejen. Hun gjorde alt med øjet. Dejen er lækker. Jeg justerede sukkeret til tærter, men dejen var stadig sød. Jeg kan også godt lide den let søde dej med kødpåfyldning.

Mange tak for opskriften! Tærterne er bare vidunderlige! Piger, fortæl mig venligst, hvad laver du med de resterende proteiner? Hvor skal man tilpasse dem?

Mine proteiner forbliver altid i store mængder efter påskebage. Jeg har en meget gammel opskrift på choux-wienerbrød til 20 æggeblommer. Jeg har en opskrift på en egernkage. Jeg vil helt sikkert se derhjemme og skrive.

Mange tak for opskriften! Tærterne er bare vidunderlige! Piger, fortæl mig venligst, hvad laver du med de resterende proteiner? Hvor skal man tilpasse dem?

Du kan lave marengs eller marengs ... men hvis du kan lide slik ...
Det viser sig, at det er lækkert, når du bare steger dem som røræg, eller når jeg steger røræg, jeg tilføjer til panden ...eller tilføj til omelet det viser sig super-luftigt, børn er meget glade.

men fortæl mig, tak, hvad laver du med de resterende proteiner? Hvor skal man tilpasse dem?

Så steker jeg straks kartoflerne og går derhen

! Piger, fortæl mig venligst, hvad laver du med de resterende proteiner? Hvor skal man tilpasse dem?

Den lovede opskrift. Pie "Jadwiga" (opkaldt efter polkaen, der gav mig opskriften).
7protein
1 st. Sahara
1-1,5 st. mel
250 g margarine
salt, ripper, valmuefrø, tørrede abrikoser
De hvide piskes, tilsættes smeltet (afkølet) margarine, mel, salt, ripper. Du kan tilføje lidt essens. Paul Art. jordvalmue. Jeg tilføjer også tørrede abrikoser. Kan varieres med forskellige tilsætningsstoffer. Ovn i ca. 40 min.

Så sir, dejen ælter))) Første gang jeg bager tærter.

Mange tak for opskriften. Nå, meget velsmagende.

Mange tak for opskriften. Nå, meget velsmagende.

Det var så lidt! Glad for, at du kunne lide!

blød, fluffy, tak for opskriften, bogmærket.

Og der er en genberegning af opskriften på 650 gr. mel?

Tørgær

1 s.

mener du hurtigtvirkende tør gær? som saf-moment eller dr.Oetker? Jeg har bare forskellige poser, hver 7 og 10 gram ... Og der er ingen brødmaskine, jeg vil gerne male, hvordan man ælter manuelt ... Påsken er lige rundt om hjørnet ...

På forhånd tak for din hjælp

Skriv venligst omregningen til 650 g mel!

Jeg regnede ikke med 650 gram ... Jeg har en Panasonic-brødproducent - for hende er volumenet normalt ...

mener du hurtigtvirkende tør gær? som saf-moment eller dr.Oetker? Jeg har bare forskellige poser, hver 7 og 10 gram ... Og der er ingen brødmaskine, jeg vil gerne male, hvordan man ælter manuelt ... Påsken er lige rundt om hjørnet ...

På forhånd tak for din hjælp

ja, gær virker hurtigt, jeg ved ikke, hvordan man skal ælte i hånden ...

Piger, smelter eller blødgør du smør?

Luftige tærter med påfyldning viste sig. Jeg måtte tilføje lidt mel. Dejen blev æltet af en brødproducent.

Så smuk! En til en! Jeg ville tage en mesterklasse om at lave tærter fra dig!

I dag bagte jeg boller efter denne opskrift. Blandet i en brødmaskine på programmet "gærdej". Jeg tager en reservation, jeg tog lidt fejl, fortyndede ikke gæren i mælk (Saf-Levure var ikke alle udsolgt, selv ved afslutningen af ​​dejen æltesikringsprogram) og satte kun 1 spsk sukker i stedet for et glas sukker. l (distraheret på det forkerte tidspunkt ..) Men alligevel er dejen luftig og velsmagende. Tærterne har spist op med et brag! Mel sætte nøjagtigt 850 gr. og dette beløb var efter min mening for meget. Jeg tror næste gang jeg eksperimenterer og prøver at tilføje lidt mere sl. olie - på en eller anden måde tilføjes der normalt mere)).

Tærterne er super lette! Nu bager jeg altid efter din opskrift! Og de forældes ikke længe! Nu forbinder bekendte mig med disse tærter))) Tak igen!

Tak for opskriften - dejlig dej! Tærterne er meget bløde og ømme. Jeg ændrede let opskriften, lavede halvdelen af ​​portionen og i stedet for den angivne mængde sukker kun 50 gram, med fyldning med ris og æg viste det sig præcis, hvad vi havde brug for!

Jeg besluttede at bage tærter efter din opskrift. Men i stedet for 1 glas sukker. læg 1 spsk. l. Jeg håber, at tærterne bliver lige så velsmagende som dine. Når jeg bager, rapporterer jeg. Jeg har stadig et spørgsmål mere. Hvordan laver man sådanne blanke tærter, hvordan smører man dem? Når jeg bager, smører jeg dem normalt med vegetabilsk olie.

Jeg bagte den i går. Dejen er lydig, tærterne er super !!! Tak for opskriften!

Fortæl mig venligst, at dette beløb beregnes for volumenet af en Panasonic 255-brødmaskine (i opskrifterne til denne model er den maksimale mængde mel 600 g). Hvis ikke, fortæl mig ikke opskriften tilpasset til 600 gr. mel? Tak skal du have.

Fortæl mig venligst, hvor meget tør gær der er brug for i gram? Og om hvilken tilstand jeg skal sætte i brødproducenten, har jeg en Panasonic 255. Tak.

Luftige tærter med påfyldning viste sig.Jeg måtte tilføje lidt mel. Dejen blev æltet af en brødproducent.

Hvad de alle er ens for dig! Hvor tvillinger!
Kan du give os en mesterklasse? Vær venlig!
Jeg bliver altid klodset ...

Jeg er ikke en tryllekunstner, jeg lærer bare. Det er nødvendigt, at tærternes vægt var den samme (vejer på en skala). Det er alt.

Drej sømmen ned, og bøj hjørnerne let indad. Tryk ikke på tærterne, ellers bliver de flade.

[Vild kat]

Jeg bliver altid klodset ...

Vild kat, og du har ikke forsøgt at forme tærter af Chuchelkin mesterklasse ?!

Soooo poter opnås, en til en !!!

Wild Cat, har du forsøgt at forme tærter i henhold til Chuchelka mesterklassen?!

På en eller anden måde savnede jeg denne MK.
Tak, lad os tage et kig! :-)