Kage "Grevinde kirsebær"

[Let kage:]

Kage "Grevinde kirsebær"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Let kage:
Hvedemel	75 g
Æg	2 stk.
Sukker	100 g
Sodavand med eddike	1/4 tsk
Mørk kage:
Hvedemel	60 g
Kakao	15 g
Æg	2 stk.
Sukker	100 g
Sodavand med eddike	1/4 tsk
Kirsebærlag:
Kirsebærsaft	200 ml
Pitted kirsebær	200 g
Sukker	130 g
Gelatine	6 g
Vaniljesaus:
Æggeblommer	2 stk.
Sukker	100 g
Hvedemel	1 spsk. l.
Mælk	270 ml + 50 ml
Smør	80 g
Vanillin	at klemme
Gelatine	12 g
Indretning:
Tygge skumfiduser (skumfiduser)	110 g
Chokolade	100 g
Mælk	50 ml
Pitted kirsebær	12 stk.
------------------------------------------------	---------------
Formen	Ø = 25 cm

Madlavningsmetode

• Let kage:
• 1. Pisk æg med sukker, tilsæt sodavand, skyllet med eddike, tilsæt gradvist mel. Bages i en smurt og foret form ved 160^omFra 15-20 min.
• 
• Mørk kage:
• 1. Alt er det samme som for en let skorpe, kun melet er forblandet med kakao.
• 
• 2. Sæt marshmallow på den færdige kage og bag i ca. 5 minutter for at øge volumenet af marshmallow. Jeg fik ideen fra Elven i opskriften Brownie "Mississippi Dirt"
• 
• Kirsebærlag:
• 1. Adskil kirsebærene fra frøene, jeg fik 200 g kirsebær og 200 ml juice.
• 2. Opløs gelatine i vand (2 spsk), tilsæt en lille mængde kirsebærsaft, kog på komfuret ved svag varme (du kan bruge et vandbad), indtil gelatinen opløses. Tilsæt sukker, rør om. Hæld resten af ​​saften i, send den til køleskabet til størkning (geléen bør ikke størkne helt).
• 
• Vaniljesaus:
• 1. Bland æggeblommer med sukker og mel. Hæld varm mælk (270 ml) i små portioner. Kog over svag varme, indtil den er fortykket.
• 2. Tilsæt blødgjort smør og vanillin til den let afkølede fløde. Tilsæt gelatine (kog den hævede gelatine i et vandbad med 50 ml mælk, indtil den er opløst). Send til køleskabet til størkning (cremen bør ikke størkne helt).
• Montage:
• 1. Sæt den hvide skorpe i en delt form, og læg derefter kirsebærene blandet med halvstørret gelé. Send det til køleskabet i en time.
• 
• 2. Sæt halvhærdet vanillecreme, dæk med mørk skorpe. Smelt chokoladen i et vandbad, tilsæt mælk, hæld kagen over, pynt med kirsebær.
• Send det til køleskabet i en time.
• 
• 
• 

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

ovn, komfur

Bemærk

Kagen viste sig at være ret velsmagende. Jeg lavede mad på et indfald, jeg vidste ikke proportionerne på forhånd. Næste gang prøver jeg at gøre kagerne tyndere, tykkere vanillecreme.

Alexandra, meget fristende kage, jeg elsker kirsebær i bagværk.
Jeg tog det med til bogmærkerne, frøs en masse kirsebær.

[Sasha]

Sashahvilken kage

[Pulisyan]

Pulisyan, det er bare en slags mesterværk !!!!! vidunderlig kage! Hvor sælges denne skumfidus? Er det i butikken?

[Tanya]

Tanya, dette er skumfidus. Du er nødt til at sælge. Selv i vores landsby kan du købe uden problemer. Vi sælger det under navnet "Tyggekridt"

[Olga]

Olga, Lena, Tanya! Kære damer! Tak for din tilbagemelding! Jeg er meget tilfreds!
Elenushka, tak igen for skumfidusidéen! Tak for inspirationen til nye opskrifter!

Hvor sælges denne skumfidus? Det er i butikken

Jeg er enig med Lena! I Dnepropetrovsk bør det bestemt være til salg. I store konditorier eller i supermarkeder er der bestemt. Jeg købte hos ATB

Hvor sælges denne skumfidus? Er det i butikken?

i ATB er der og kaldes en tyggemarshmallow, selv i campingvognen i afdelingen for pakkede slik.

[Skærm]

Skærm, dette er ikke takket være mig, men amerikanerne (de er klar til at tilpasse skumfiduser til ethvert wienerbrød)
Og tak for mig

[Lenochka]

Godt, Lenochka! Hurra for amerikanerne! Lena Hurra! Jeg lærte at indsætte et aktivt link, hurra! Linned, link nu til din opskrift!

meget fristende kage beder bare om at lave mad

Jeg lærte at indsætte et aktivt link, hurra! Len, nu henviser jeg til din opskrift!

Tak!

[Sashul]

Tak, Sashul! Åh, disse kager! Indtil du koger igen, hvad du synes ...

Og nøjagtigt hvordan man laver gelatine (kog ???) med juice?

[Tatyana]

Og nøjagtigt hvordan man laver gelatine (kog ???) med juice?

Tatyanaselvfølgelig behøver du ikke koge. Det skal bare være varmt nok til at opløse gelatine og sukker. Mælk ved høje temperaturer med gelatine kan ostemasse. Intet vil ske med saften

[Pulisyan]

Pulisyantak! Ideen med marmyshka er så fristende !!! Hvordan smager det? Hvad der sker?

Ideen med marmyshka er så fristende !!! Hvordan smager det? Hvad der sker?

Tanya, hvis kagen er der et par timer efter madlavning, knuser toppen lidt, den smeltede marshmallow strækker sig, den anden dag er hele marshmallow meget blød, men du skal skære den omhyggeligt - det er ikke særlig let at skære. Samlet velsmagende, usædvanligt
!