Hjemmelavet jordnøddesmør

Tak for opskriften!
Jeg tog det med til bogmærkerne. Min mand elsker denne pasta, jagter den rundt i byen, køber amerikansk eller canadisk. Og nu vil jeg bungle ham en godbid selv!

Piger, kan nogen have en dokumenteret pastaopskrift?

Så jeg lavede en pasta! I går, da jeg læste det, løb jeg om morgenen for at gøre det uden at have tid til at spise morgenmad! Jeg gjorde det i min Proficuka, jeg malede det meget fint og hurtigt, men jeg sved ikke! Her er resultatet



Bare et lille spørgsmål, men hvordan man hurtigt adskiller skallen fra møtrikken - måske hvilken teknologi er der, men jeg ved det ikke?

[Marina]

Marina, pasta

men hvordan man hurtigt adskiller skallen fra møtrikken - måske hvilken teknologi er der, men jeg ved det ikke?

Jeg ved heller ikke, at jeg var træt af at skrælle nødder mest

Og i går var jeg i Auchan og glemte at købe nødder !!
Og i går, som en søvnig flue, gik jeg til butikken og købte ikke noget) spørgsmålet er, hvorfor gik jeg derhen ???

Det sker ... køb næste gang

Jeg har haft disse nødder i lang tid, jeg vidste ikke, hvor jeg skulle sætte dem! Og her fangede opskriften mig! Sandt nok er nødderne kun 200 gram, men jeg er træt af at skrælle dem! Nu er det vigtigste at blive værdsat af mine lunefulde spisere! Og så meget hurtigt at gøre!

I sidste uge købte Metro crunchy jordnøddesmør. Her er det med indeslutninger af små jordnøddestykker. Sammensætningen indeholder salt og sukker, men saltet mærkes mere, men det ser ud til, at der ikke er noget sukker. Jeg vil helt sikkert prøve efter din opskrift, det generer mig med det købte salt.

Sandt nok er nødderne kun 200 gram, men jeg er træt af at skrælle dem!

Skrælede du dem rå? Jeg steger den lidt i ovnen og køler den derefter ned. Skallen selv flyver væk, du skal bare arbejde lidt med fingrene.

[olaola1]

olaola1, Jeg stegte den også først i en stegepande og rensede den, men alligevel troede jeg, at den kunne være hurtigere - jeg gør det for første gang !!!

Jeg steger den lidt i ovnen og køler den derefter ned. Skallen selv flyver væk, du skal bare arbejde lidt med fingrene.

Jeg gør det samme, men et pund jordnødder er noget at skrælle, selvom huden flyver af sig selv. Mens jeg skrællede den, formåede jeg at se halvanden times film

[Annutka]

Annutka, også i denne mærkes lidt salt. Sæt derefter mindre

Og jeg pakker de stegte jordnødder ind i et håndklæde, gnider det eller "ruller det på bordet", men så skal du vælge det fra skallen, eller du kan blæse på det og så er det hurtigere rent, men rengøring af køkkenet tilføjes

men du kan blæse på det, og så er det hurtigere rent, men køkkenrengøring tilføjes

Nej, jeg kan bedre klare det

Og jeg pakker de stegte jordnødder ind i et håndklæde, gnider det eller "ruller det på bordet", men så skal du vælge det fra skallen, eller du kan blæse på det, så er det hurtigere rent, men rengøring af køkkenet tilføjes

Og i dag behøvede jeg ikke engang at blæse, en lille (1 g 9 måneder) kom løbende ind med sine små hænder, gned hende - og køkkenet er klar i skaller !!!

Og jeg laver pasta efter denne opskrift
Jordnødder - 200 gr
Salt - 0,5 tsk.
Honning - 1 tsk. (kan erstattes med invertsirup, ahornsirup, melasse, sukker)
Jordnøddesmør - 0,5 - 2 spsk l. (kan udskiftes med enhver lugtfri vegetabilsk olie)
Hæld jordnødderne på et bageplade og sæt dem i ovnen på 180 grader. Steg i 10-25 minutter (sørg for at holde det brændende). Pastaens farve afhænger af stegningen. Lad de ristede jordnødder køle lidt af. Skræl det af. Sæt jordnødderne i en blender, tilsæt salt og honning (jeg brugte invertsirup) og hugg i høj hastighed.Tilsæt jordnøddesmør (eller ethvert andet), og mal i et par minutter, indtil massen bliver blød og plastisk. Tilsæt mængden af ​​olie og salt efter din smag.
(For at fremstille sprød jordnøddesmør skal du lade 1/3 af blandingen stå i stykker og vende resten til en pasta. Og når pastaen er klar, skal du blot tilføje 1/3 af blandingen med en ske.) Opbevares i en glasbeholder i køleskabet i højst 2 måneder.

Og så laver jeg disse sandwich med jordnøddesmør og sandwichmarmelade

Jeg vil dele min erfaring - hvis du gør meget - hvor praktisk det er at skrælle jordnødderne fra skallen - jeg hælder de allerede stegte jordnødder i - og det er normalt med et kilogram - bare en stor protvin tager - i en tæt pose, jeg indsætter et vakuumrør, binder posens kanter på røret og tænder de svage sugetilstand. ryster posen, mal møtrikkerne, og de adskilte skaller trækkes ind i støvsugeren. posen har brug for en lang, så afstanden fra møtrikkerne er mere, du kan endda bøje toppen af ​​posen lidt - en let skaller vil overvinde bøjningen, men ingen nødder. Ideelt ville det selvfølgelig være at gøre dette med en køkkenstøvsuger, men jeg har ikke en endnu.

Hun stegte nødderne hårdere, huggede dem ikke i en pasta, men så stykkerne blev mærket. Jeg kunne godt lide det meget mere end sidste gang

Lenochka, tak for opskriften. Lavede pasta i dag. Sååå lækker. Vi faste, så en sådan sandwich er en gave for os. Og til morgenmad og takeaway til en snack. Men jeg satte for meget skat. den er tyk, så den sidder fast på skeen. Det viste sig sødt efter min smag. Jeg vil prøve at lave en anden portion salte, let salt. Jeg ved ikke, om det er værd at tilføje skat eller slet ikke. Piger, ingen gjorde dette?

[Galina]

Galina, for sundheden, pastaen på billedet ovenfor uden honning. Jeg satte i 2 teskefulde pulveriseret sukker og 1/2 tsk salt. Du føler ikke sødme, bare lidt salt

[Lenochka]

Tør jordnødderne i ovnen

Lenochka, og ved hvilken temperatur og hvor længe?

[Innus]

Åh, Innusundskyld, jeg var sandsynligvis sent med svaret
Jeg satte den til 200 grader, men jeg fortæller dig ikke, hvornår jordnødderne er stegte. Forresten, hvis der ikke er meget meget af det, er det hurtigere at stege i en stegepande

Hvor interessant skal du gøre ...

[Elena]

Elena, Jeg vil være glad for, hvis opskriften er praktisk

Mange tak, Lena, for din opskrift. Sidste år sluttede hun sig til de slankende, og takket være Tatiana Zhirafka begyndte hun at spise grød om morgenen. Hvordan jeg kunne lide det! Før spiste jeg slet ikke grød. Min konstruktion blev forsinket, indtil jeg endelig var i stand til at begrænse mig til 250 ml. grød. Derefter skrev en, jeg ikke kan huske hvem, at det er meget velsmagende at tilføje jordnøddesmør til grøden, og efter at have prøvet denne pasta ser jeg frem til morgengrød. Pastaen var selvfølgelig fra butikken. Nå, det faldt mig ikke engang på at lede efter en opskrift på jordnøddesmør.

[Lena]

tilsæt jordnøddesmør til grøden

Jeg har aldrig prøvet. Jeg bliver nødt til at prøve. Selvom jeg spiser næsten al grød med glæde uden tilsætningsstoffer. Jeg prøver med min yndlings havregryn

Nå, det faldt mig ikke engang på at lede efter en opskrift på jordnøddesmør.

Lena, Jeg vil være glad for, hvis opskriften er praktisk

Hej! meget velsmagende pasta lavet sidste år. min mand elsker jordnøddesmør meget. når der er rabatter på den i magneten, prøver jeg at købe en krukke til ham. men nu er prisen 480 rubler for en 400 gram dåse, og tudsen er kvalt. For nylig bragte en ven mig en sådan pasta fra Amerika. men enten reddede hun meget, eller jeg forstår ikke noget: kompositionen blev skrevet på dåsen: jordnødder, palmeolie
selvfølgelig spiste vi for ikke at spilde godt, men tanker ligger ikke meget i mit hoved.
så nu kun hjemmelavet

så nu kun hjemmelavet

Ret! Meget billigere end købt, og vigtigst af alt - naturligt

[Elven]

Elven, allerede lavet pasta flere gange, mange tak for opskriften, en opdagelse for mig.
aprelinka, wow, en tudse ville også have kvalt mig. Det er to gange billigere at gøre det selv, vi har 220 rubler kg skrællede jordnødder. det værd.

[Elya]

Elya, til sundhed
Vi har kg. 180-190 s.koster, og en 300 gram krukke amerikansk-fremstillet pasta med en flok uforståelige grimme ting i kompositionen koster omkring 500 rubler, så lad dem selv spise det

Jeg blev drillet. Jeg siger dig, jeg læste anmeldelserne i går, og jeg var ked af at lave denne velsmagende godbid igen. kun til det sædvanlige nøddesmør (til 250 gram nødder) Jeg tilføjede chokoladepasta med kokosmælk (en halv krukke mælk forblev med et stykke kokosnøddeolie i, et par spiseskefulde kakao og lidt sukker, bogstaveligt talt 2 spsk. l. kogte alt).
det viste sig bare umuligt, hvad lækkert. ikke meget fint knuste nødder, rig chokoladesmag og ikke særlig sød
i alt: 2 skåle à 250 g ca.
tak alle sammen for at bede mig om bedrifter

[Elena]

det viste sig bare umuligt, hvor lækkert

Elena, nu drillede du mig Tak for ideen Og her er jeg sådan Jeg laver chokoladepasta med tilsætning af jordnødde

[Elven]

Elven, store! Jeg mødtes med bananer og med æbler for første gang

Også på et tidspunkt gik jeg med fremstillingen af ​​jordnøddesmør. Især til dette købte jeg en blender Brown, men så syntes jeg ondt af ham, det var meget vanskeligt for ham at male jordnødder til pasta og stoppede denne forretning. En meget god pasta opnås i en kaffekværn, men delen er lille, som en engangspasta. Men pastaens konsistens viser sig at være som en mærkevare.
Han skrællede nødder fra skaller ved hjælp af en pose til delikat vask. De kommer i forskellige maskestørrelser. Jeg tog større, hvis kun møtrikkerne ikke faldt ud. Jeg hældte ristede nødder i denne pose og æltede den med mine hænder over gulvet. Skallen spildes ud på gulvet i en ret kompakt bunke, så det eneste, der var tilbage, var at feje hovedaffaldet op og støvsuge resten.
På YouTube er der mange videoer med videoer af pasta madlavning, bare skriv forespørgslen "DIY jordnøddesmør".
Jeg bestilte også pasta flere gange i iHerb onlinebutikken, indtil den blev vist i salg i næsten enhver købmand.

(nøddeknækkeren, det ser ud til at blive kaldt navne) til en Boshevsky mejetærsker ...

🔗

[Victor]

Victor, Jeg er enig, undskyld for blenderen. Nu, efter pigernes råd, ruller jeg først nødderne i en kødkværn (sovjetisk manual) og derefter i en blender.

Jeg bestilte også pasta flere gange i iHerb online-butikken, indtil den kom til salg i næsten enhver købmand

Jeg bor i en lille by, vi sælger den kun i en butik i næsten 500 re.

Hej til alle elskere af jordnøddesmør!
For nylig lavede jeg en opdagelse for mig selv - det viser sig i MONETKA-kædebutikkerne, de sælger stegte saltede jordnødder. Efter vægt.
Hvorfor åbne? Ja, fordi jeg tidligere ignorerede dette handelsnetværk, men for nylig gik jeg ind og så.
Han stod og så, spiste en nød ... slags velsmagende og ikke særlig salt.
Tog en halv kilo, prisen er demokratisk ... 249 rubler pr. Kg. (prisen på mærkevarer er et sted omkring 400 rubler til 380 gram ... noget lignende)
Og derefter skrællet, stegt ... det er kun at dreje i kværnen, og det er det.
Ikke før sagt end færdig!

Kondenseret mælk er så ... til skala
Derhjemme måtte jeg dog ryste nødderne i et dørslag for at ryste det overskydende salt ud, og det er det.
Pastaen viste sig at være vidunderlig og uden den ekstra indsats for at skrælle og stege nødderne.
Prøv det!

Tilføjet lørdag 4. juni 2016 09:39

Victor, jeg er enig, undskyld for blenderen. Nu, efter pigernes råd, ruller jeg først nødderne i en kødkværn (sovjetisk manual) og derefter i en blender.

Efter min mening giver det ingen mening. Blanderen formaler hele nødder til krummer uden besvær. Men så skal han være tæt.

drej i kværnen, og det er det.

tilsat olie? Jeg er normalt lidt cremet - for elastik

tilsat olie? Jeg er normalt lidt cremet - for elastik

Nej, Irina, jeg tilføjer ikke noget nu. Jeg plejede at tilføje en lille smule (fra en teskefuld til et glas (250 ml) nødder), nu er jeg stoppet.
Med olie er blenderen selvfølgelig lettere at vride, men pastaen viser sig at være flydende, ikke som den mærkevarer.
Forresten, med cremet, har jeg aldrig prøvet det ... Jeg har aldrig engang hørt om en sådan mulighed.
Hvor meget tilføjer du det? Og på hvilket tidspunkt?

Jeg plejede at gøre det med grøntsager også - med jordnødder eller oliven, så på en eller anden måde viste det sig at hverken den ene eller den anden var, jeg tilføjede cremet - allerede i slutningen af ​​formaling og så det var nøjagtigt flydende, jeg kan godt lide det bedre

og hvor mange - det afhænger også af nødderne, de er forskellige, tørrere, federe, hårdere, blødere, omkring et glas nødder, et par spiseskefulde smør

mærket er selvfølgelig tykkere, men homogeniteten er også højere, enhederne er ikke hjemmelavede, og vi ville ikke bryde vores biler

[Victor]

For nylig lavede jeg en opdagelse for mig selv - det viser sig i MONETKA-kædebutikkerne, de sælger stegte saltede jordnødder

Victorog ikke kun i Monetka, også i Vivat. Forresten så jeg i går også på disse nødder i mønt. Men jeg afviser at købe dem, man ved aldrig, hvem der "gravede" i dem. Jeg vil hellere bruge tid på rengøring og stegning

Efter min mening giver det ingen mening. Blanderen formaler hele nødder til krummer uden besvær. Men så skal han være tæt.

Der er en mening. Efter hakning er blenderen meget lettere at vride. Pastaen opnås bogstaveligt på 15-20 sekunder. Og hvis du vrider hele nødderne, tager det et par minutter

Jeg besøger ofte Vivat-kædebutikkerne, der var ingen salte jordnødder, men i Monetka ser det ud til at være der altid.
Hvad angår "afsky" ... ja, hvad kan jeg sige? alle har deres egne kakerlakker, som de siger
Personligt tager jeg det heller ikke, når der allerede er rester i kassen i bunden. Jeg venter på, at en ny hel kasse skal sættes op, så rive jeg af et halvt kg. I princippet tog jeg det bare et par gange mere, da jeg for nylig opdagede denne skat

Vi har en Vivat i byen, jordnødder er ret almindelige. Skønt ... måske er det ikke salt? Vær opmærksom

Hvad angår "afsky" ... ja, hvad kan jeg sige? alle har deres egne kakerlakker, som de siger

enig. Men tak alligevel for tip. Måske vil jeg bruge den, når pastaen ikke er nødvendig til sandwich, men for eksempel til cookies

[Elven]

ElvenI dag lavede min søn og jeg en pasta, den mængde salt og pulveriseret sukker, han fastslog. Vi skrællede også jordnødder sammen, mens vi skrællede, så delte min søn sine tanker, det var interessant. Tak for opskriften.

hvor lækker det er

Og jeg steger nødderne i mikrobølgeovnen to gange i fem minutter for ikke at brænde, køle af, selv skallet glider af, bare gnid det med hænderne, så lægger jeg møtrikkerne i en plastikpose, normalt i to / den ene ind i den anden, jeg indsætter / og banker på posen med nødder hammer til at slå kød / stump flad ende uden at flise / bryde ned i små krummer på fem minutter, bare for ikke at bryde igennem plastposen og ikke spilde den, og så homogeniserer jeg med en blender, det tager ikke lang tid.
Dovenskab er motoren til fremskridt

Fantastisk jordnøddesmør, tak! Vi har allerede spist 200 g i dag! Meget velsmagende!

Jeg besøger ofte Vivat-kædebutikkerne, der var ingen salte jordnødder, men i Monetka ser det ud til at være der altid.
Hvad angår "afsky" ... ja, hvad kan jeg sige? alle har deres egne kakerlakker, som de siger

Jeg køber altid saltede afskallede jordnødder fra en onlinebutik eller tørret frugt- og nøddebutik. Vi må prøve at gøre det med kakao.

Du ventede ikke, men vi fastgjorde ... for en velsmagende godbid)) Jeg læste og tog højde for alt. Absolut kommer snart. selv sandsynligvis i morgen (du skal løbe for jordnødder) Tak alle for det værdifulde råd. Til forfatteren for en vidunderlig opskrift !!!

Amerikanere er meget glad for enhver nøddepasta, idet man dømmer det faktum, at de i store butikker har en speciel møtrikskærer ... Du vælger dine yndlingsnødder og lægger den i entot-enheden, ved udgangen pastaen ... husk bare ikke sukker, du tilføjer sandsynligvis allerede derhjemme. Jeg taler engelsk for dig))), så jeg kunne ikke spørge, men jeg så bestemt, hvordan folk lastede nødder der ...
Jeg bragte en købt til prøve, min kunne ikke lide det, den holder fast i tænderne))) Jeg har brug for at lave en velsmagende godbid til mig selv. Og hvem har allerede gjort det, holder sig ikke til tænderne?

Jeg gjorde. Kun jeg tilføjede ikke olie eller sukker! Kun nødder og lidt salt! Hvis blenderen allerede er meget tæt, kan du tilføje vand, bogstaveligt talt en spiseskefuld (til 200-300 gram nødder).Det klæber ikke nogen steder, det viser sig at være en tyk pasta, strækker sig ikke fra en ske. Hvorfor er der smør og sukker? Hun er så MEGET høj i kalorier! Hvor ellers kan du tilføje kalorier? Kun blenderen er hård. Det er nødvendigt at give enheden en pause i et halvt minut, så den ikke brænder ud (Gud forbyder!). Det viser sig meget velsmagende og sundt! Du skal bare vide, hvornår du skal spise! 🤣