Pickle i Steba DD1

Pickle i Steba DD1

Kategori: Første måltid

ingredienser
Varmt vand	1,5 l
Bøf	450 g
Skrælede kartofler	250 g
Syltede agurker	250 g
Medium gulerødder	1 stk.
Medium løg	1 stk.
Perlebyg (præ-gennemblødt)	100 g (tørvægt)

Madlavningsmetode

• Der bruges en skål i rustfrit stål.
• Skær oksekødet i små stykker. Riv gulerødder på et groft rivejern. Hak løgene fint. Skær agurkerne i kvart. Skær kartoflerne i små terninger.
• Hæld varmt vand i en skål. Placer oksekødstykkerne i vandet. Salt lidt (under hensyntagen til, at senere agurker tilsættes syltede agurker). Suppeprogram, 10 minutter, tryk 0,7, ventil lukket.
• Ved afslutningen af ​​kogningen af ​​oksekødet frigøres dampen fra multikogeren med omhu (forsigtigt!), Sil bouillon i en separat gryde og læg de kogte oksekødstykker der. Vask skålen, tør den af, sæt den tilbage i langsom komfur, tænd for "Stegning" -tilstand i 8 minutter.
• Når "Stegen" koger over, skal du lægge 20 gram smør i en skål, i hvilken løg og gulerødder sauteres (3 minutter) under konstant omrøring. Tilsæt agurker, og fortsæt stegningen under konstant omrøring indtil slutningen af ​​stegeprogrammet (dvs. yderligere 5 minutter).
• Tilsæt byg, kartoffelterninger, stykker oksekød i grøntsagerne. Bland alt. Hæld bouillon i skålen. Salt efter smag. Suppeprogram, 5 minutter, tryk 0,7, ventil lukket. I slutningen af ​​programmet "Suppe" skal du lade det være varmt og vente på, at ventilen sænker sig selv.

Madlavningsprogram:

Suppe

Lignende opskrifter

Pickle (Gøg 1055 efter opskriftbog) (Zvezda Askony)

Pickle med indbindinger i gammel Moskva-stil (Steba DD1 og DD2) (Linadoc)

Pickle med svampe i Oursson MP5002 trykkoger (Arka)

Fremragende pickle !! Pen-testen var en succes!

sjovt, i dag forberedte jeg også en pickle i en shtebik))))) lækker!

Jeg studerer bare Shtebochka, så mange tak til alle dem, der sender opskrifter - mastering er lettere)))
I dag til frokost, min yndlingsgurke, studerede jeg omhyggeligt opskriften og risikerede at forenkle den.
Først var der løg og gulerødder til stegning, så tilføjede jeg hakket kød (oksekød), lidt smør og gnedede agurker ovenpå. Steg bogstaveligt talt i 2-3 minutter under omrøring. Derefter tilføjede jeg kartofler og korn, hældte varmt vand og salt. Suppetilstand, tryk 0,7 tid 30 min. I slutningen blæste jeg dampen af, åbnede og tilføjede lavrushka og urter. Jeg lod det stå et stykke tid under det lukkede låg.
Kødet blev kogt helt, korn og kartofler også))

[Irina]

Irina, en god mulighed, jeg kan også godt lide at lave stegning med det samme og derefter hælde alt over med vand og lave mad)) Opstyr mindre, og smagen er fremragende

Julia, ja, ja, dette er sandsynligvis enten dovenskab taler i os eller omvendt - smid hurtigt alt og har tid til at gøre om tingene))) Jeg ved det virkelig ikke, måske 30 minutter eller meget, men jeg var bange for, at kødet ikke ville have tid til at lave mad, oksekødet er alt sammen stadig.