Grundlæggende brug, spørgsmål og tilberedningstider i Steba DD1, DD2 trykkoger

Så jeg gjorde heller ikke noget lignende før den første brug af stammen. Det lugtede af plastik. Sandt nok, kun i luften påvirkede det ikke madlavning. Og for nylig, efter en lang pause, tændte jeg enheden, igen en plastisk duft.
Og i dag besluttede jeg at begynde at bruge en ny non-stick skål. Og jeg huskede citronen.

På hvilket tidspunkt kan du fjerne skummet fra bouillon? Hvis jeg lukker stilken i 30 minutter, vil skummet sætte sig på bunden?

[Oksanna]

Oksanna, vil ikke lægge sig til bunden, men skummet vil være på toppen nær skålens vægge.
Når trykket falder, skal du åbne låget og fjerne skummet.

Tak skal du have )

Fra låget gik lugten af ​​plastik. Første gang madlavning ... er det ok?

Nogen skriver, at der er en lugt, og som slet ikke har nogen lugt, så det er okay.

Og låget på mit hoved er også "sidelæns". Jeg troede, hun ville sætte sig nøjagtigt, når presset blev større, men det viste sig omvendt. "Hensynsløs" mere og mere. Og i slukket tilstand sad hun lige

Men hvordan kan jeg slå det fra, hvis programmet ikke er afsluttet endnu? Kan jeg kontrollere O-ringen? Jeg kan ikke lide at se, hvordan hendes tag vil flyve væk

[Oksanna]

Oksanna, tryk på knappen "On / Off" (rød rød til venstre).

Og frigør derefter trykket eller omvendt?

Og frigør derefter trykket eller omvendt?

Vent lidt på, at temperaturen er faldet, dæk ventilen med et håndklæde, og forsigtigt, med en pind, langsomt, under håndklædet, drej ventilen mod uret.

Da jeg åbnede stammen, passede ringen ikke tæt rundt om hele diameteren på metalrammen. Jeg gætte, jeg gjorde det rigtige for at stoppe hende. Jeg har aldrig haft sådanne enheder, endda simpel multicooker. Og så koger under tryk, ventiler ... Jeg er lidt bange ... Jeg starter en ny nu. Jeg håber, at taget ikke går af personalet igen. Langs hele lågets omkreds blev der dannet et hul på 5 millimeter. Kun i det ene hjørne sad det tæt. Hvis hun gør det igen, er jeg bange for, at mit tag går af ...

Jeg er lidt bange ...

Alle er bange i starten. Det skal nok gå!

sådan blev låget løftet første gang. stiger nu igen. er det normalt, eller skal det (personale) ændres? der kommer ingen damp ud under den.

der kommer ingen damp under den

Vent med at skifte.

Noget jeg ikke kan se mit billede, som jeg så flittigt vedhæftede (((måske denne gang vil det vedhæfte ...


kort sagt, er dette normalt, eller har låget en tendens til at rive af?

[Oksanna]

Oksanna, låget på alle stilkene er let på den ene side, det er normalt. Og O-ringen sidder ikke så tæt. Hvis ringen er forskudt, kommer dampen direkte direkte fra under låget, og der akkumuleres intet tryk. I dette tilfælde kan låget åbnes, ringen kan fastgøres. Og hvis der ikke er damp under låget, er trykket akkumuleret, så er alt i orden, flyvningen er normal.
I det mindste i min bil er det.

[Oksanna]

Oksanna, og der kommer ikke damp under låget?
Det er så godt for dig. Som Svetlana skrev, skulle låget løftes.

Der kom ingen damp ud under låget. Og det steg meget stærkt. Kun et hjørne rejste sig ikke. Så det er stadig ikke særlig godt? Jeg kogte ringen, men jeg har ikke prøvet at lave mad endnu.

Låget skal løftes i dette hjørne, men ikke i det omfang.
Men hun går ingen steder, hun har en låsemekanisme

Masinen, jeg håber, det holder godt. Det var skræmmende at se på. Desuden er den steget i alle hjørner, men kun i en ikke.Jeg ringede til servicecentret, min onkel forklarede også for mig, at det sker. Har nogen et foto af personalet på arbejdspladsen, så jeg har en idé? Fortrinsvis ved 7 bar

[Oksanna]

Oksanna, her er et foto af min Shteba.
Der er også et hul, men jeg har et par fotos fra en anden vinkel.

Masinen, tak)

[Oksanna]

Oksanna, hvis du købte på Ozone, så fortvivl ikke, du kan altid returnere det.
Men jeg tror, ​​at du har det godt med hende)

Masinen, ja, jeg købte den med ozon. Men stadig vender jeg ikke tilbage) min mand og jeg fandt ud af, hvorfor dette sker. Låget til trykkogeren har et frit spil op og ned på venstre side, så når trykket opbygges, er der et ret stort hul.

Tak alle for din støtte i et vanskeligt øjeblik, da jeg var alene med en ukendt enhed)))

Nu vil jeg lære langsomt. Jeg har endnu ikke en teflonskål, og de er ikke på ozon. Og jeg vil eksperimentere. Kan jeg stege i det? Og lave grød?

[Oksanna]

Oksanna, kan du også stege i stål og tilberede grød. Jeg gør alt i en stålskål)
Og jeg har teflon til bagning.
Ja, at stege i en stålskål, år til at justere

åh, du diskuterer nogle huller her)))
I går kogte jeg kødboller, jeg ser nøjagtigt ud, der er et hul
Jeg ville ikke sige, jeg ville aldrig have bemærket det

Og jeg har ikke så stort hul, men låget fløj en gang op, da borschik lavede mad. Og dette skete efter afslutningen af ​​programmet, da temperaturen faldt til 80 grader. Manden åbnede låget, barnet var i køkkenet, jeg var i det næste rum, jeg hørte en stærk bomuld - jeg gik ind, og der var borscht overalt i køkkenet. Ingen sprøjtede eller brændte. Låget ramte skuffen og fløj ikke langt. Nu håndterer jeg denne enhed meget omhyggeligt og venter på en fangst hele tiden. Måske skal du kontakte tjenesten i denne sag?

Måske skal du kontakte tjenesten i denne sag?

Nå, faktisk ville jeg ansøge. Låget skal ikke løsne.
Måske er det selve låget.

Og når du med magt frigiver trykket, skal du dreje ventilen helt, eller kan den være lidt?

[Oksanna]

Oksannalangsomt, glat og omhyggeligt.

[Oksanna]

Oksanna, let og meget pænt. så dampen langsomt kommer ud.
Og når flydende produkter er det bedre ikke at frigive med magt.

Låget skal ikke løsne.
Måske er det selve låget.

Dette er forståeligt :-) Selvom der ikke var mere overdrevne, pah-pah ... Men jeg bliver meget stresset, når hun begynder at hvæsse, når trykket vinder, prøver jeg at forlade køkkenet ...

Fortæl mig piger. Hvad gjorde du med citronen, da du først brugte den?

Fortæl mig piger. Hvad gjorde du med citronen, da du først brugte den?

anbefaler at forvise suppeprogrammet med citron, jeg læste dette råd sent, jeg prøvede bare tegneserien med vand.

[Yulia]

Hvad gjorde du med citronen, da du først brugte den?

Yulia, Jeg her Jeg skrev om det.

Piger, kan du fortælle mig, om DD1 non-stick skålen passer til Steba DD2?

Passer DD1 non-stick skålen til Steba DD2?

Ja, det gør det.

Hej piger og drenge! så steba dd1 kom til mig. Jeg bestilte det på det tyske Amazon. Sættet indeholder en ekstra O-ring og et dæksel. Der er ingen forsinket start, men jeg har ikke brug for det. Ved opvarmning reguleres temperaturen. Glad som en elefant. Jeg kogte kød, pilaf og kiks ifølge dine opskrifter, alt viser sig godt. Spørgsmål: Kan en stål- og non-stick skål vaskes i PMM?

kan en stål- og non-stick skål vaskes i PMM?

Stål kan være. Non-stick er bedre ikke.

Spørgsmål: Kan en stål- og non-stick skål vaskes i PMM?

Jeg skåler begge to: alt er i orden! Hvis du er bange for belægningen, skal du vaske non-stick på øverste hylde.

Specialister, fortæl mig venligst, i hvilken tilstand kalvekødribben skal fremstilles, så de kommer meget ømme ud. Jeg vil ikke stege, jeg vil gryde den med løg og koriander med en lille mængde tør hvid (forresten, hvor meget skal tilsættes til et minimum for tryk?)

Jeg ville gøre det på kød.

Ikke nok! Jeg vedder yderligere 1:20, dvs. kun 1:40 videre kød... De gennemborer let med en gaffel næsten uden modstand, men de smelter ikke i munden. Du er nødt til at tygge ... Er dette et træk ved kalvekød, eller er der lidt tid igen?

Hør, jeg lagde kalvekød i 40 minutter 0,7. Ribbenene var klar og smeltede, men de andre stykker var ikke særlig gode.

Generelt er ribbenene meget ømme, men det kød, der ser ud til at være på anden sal på ribben, er stadig svært at tygge. Sådanne 6 timer skal roes ned.

God dag! Jeg har personale DD2. Fortæl mig, hvad der kunne være sket, og hvordan man undgår det i fremtiden?
Indstil til tilberedning af boghvede 1: 2 "Grød" -tilstand, tryk. 0,7 i 1 min., Ventilen er lukket. Det tryk, der blev opnået på 5 minutter, derefter blev boghveden kogt i et minut og gik op til varme.
Jeg slukkede for Shtebu, tog ledningen ud af stikkontakten, forlod grøden for at "nå", lod ikke dampen af. Efter 2-3 minutter frigøres en skarp damp, svarende til en eksplosion. Heldigvis var mit barn og jeg en meter væk fra det, der skete. kommentere hvad der skete. Tak på forhånd.

Efter 2-3 minutter frigøres en skarp damp, svarende til en eksplosion.

Lille, og hvor kom den skarpe emission af damp fra? Fra en lukket ventil eller et andet sted?

For at være ærlig forstod jeg det ikke. Hun stod til side, gik ud af sin forretning, rørte ikke ved nogen og så ... bang. Barnet var ikke bange. joke.

Hvis du synder på silikone-ringen, ville trykket ikke have ophobet sig, det ville forgifte ... Eller tager jeg fejl?