Kager a la "Kinder Delis"

[GruSha]

Jeg lavede tærter, min datter spiste og al denne tid rensede, hvor lækker
GruShaTak fordi du bragte denne opskrift her

Jeg lavede en tredobbelt portion, en og en halv på et 32x40 bageplade, jeg tror, ​​at hvis jeg bagte en dobbelt portion på dette bageplade, ville det være bedre
i stedet for mascarpone havde jeg ... frossen kefir, optøet og kastet gennem osteklud i 1,5 eller endda 2 dage,
Jeg forventede ikke en så kølig delikat konsistens af den resulterende creme, jeg kunne virkelig godt lide det

Og jeg er med rapporten. Lavet til 1 portion (de sidste 2 æg blev hjemme). Uventet ringede de til mig og sagde, at gæsterne ville komme. Bagt. Jeg foretog imprægnering af kondenseret mælk + fløde + kalklikør. Det er nødvendigt, da børnetærterne oprindeligt var tilpasset til voksne. Hvorfor kan alle lide alkoholimprægnering. Som et resultat absorberes det hele i den øverste kage, og derfor er den øverste kage alt glaseret og kiks. På billedet ser det ud til, at glasuren er med klumper. Men nej. Dette er porerne i kiks Skåret straks efter belægning med glasur, så snittet er så chokoladet smurt (som det var meningen). Kagerne smelter bare i munden. Min kan ikke engang løftes fra pladen, de er så bløde og fleksible. Kun med en gaffel. Jeg vil helt sikkert gøre mere. Det eneste er, på grund af chokoladesmagen af ​​min glasur, er smagen af ​​cremen ikke helt klar, så næste gang vil jeg lade et par være ubestrøget for at føle den oprindelige smag. Tak for den enkle og lækre opskrift.

[Alyona]

Alyona, Alexandratak, piger, for fotoreportagen !!! Meget smukke, sarte kager viste sig :-)

[GruSha]

GruShatak for den vidunderlige opskrift

Piger, hvad, alle bager uden bagepulver? Che-t Jeg tilføjer måske ...

tak for opskriften! Jeg kunne virkelig godt lide børnene, selvom udseendet ikke er Kinder, gjorde jeg det som en kage til en kage

[Yulia]

Yulia, meget fint!!!

Piger, fortæl mig ikke, hvordan du kan erstatte mascarpone med sådan en ting, så kagen opbevares i to dage uden køleskab? Måske er der en slags creme med lang holdbarhed?

Den yngste søn er en elsker af bedre delikatesser og mælkeskive, for første gang bagte hun specielt til ham. Kiks var svær at fjerne fra bagepapiret, ret tynd.
Nu laver jeg altid en dobbelt portion for at gøre kagerne tykkere. Meget, meget velsmagende. Mange tak for opskriften. Barnet sagde, at det var en fagforening.

[Yana]

Yana, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagerne :)

Piger, hej alle sammen!
Jeg skynder mig at dele min opdagelse:
- Jeg lavede 2 portioner til kagen på én gang, kastede ind, hvilket betyder 4 æg, sukker på toppen, slå. Parallelt klatrer jeg ind i opskriften og er forbløffet over, at det var nødvendigt at ælte med separat piskede proteiner. Nå, intet, tror jeg, hvor vores ikke forsvandt, vil jeg bage det sådan. Hun løftede massen i lang tid, kombinerede den med melblandingen, hældte den i ark og bagte den. Jeg siger dig, kagerne var ikke værre, så jeg æltede den næste batch på samme måde)
Måske kommer nogen til nytte))) Jeg har længe ønsket at forenkle dejen, og sagen hjalp

[Anya]

Anya, dette er bestemt godt, men hvis du læser hele opskriften, ville du se, at forfatteren ikke oprindeligt adskilt de hvide og æggeblommer

Bemærk
Jeg har et stort bageplade, jeg bager en dobbelt portion på én gang. Opskriften er den enkleste, jeg adskiller ikke engang proteinet, jeg slår bare æggene indtil et meget blødt skum, det viser sig godt.

Piger, SOS !! Jeg begyndte at slå mascarpone med kondenseret mælk - bogstaveligt talt et halvt minut og massen gik i korn, jeg troede, at jeg stadig slog den som en creme, og den ville blive plastik, men det fungerede ikke, blenderen var allerede varm, men den blev ikke homogen. Hvad ødelagde jeg alt? Alligevel en dobbelt portion! Og det er trods alt ikke skrevet, at du skal slå forsigtigt, eller for eksempel er det bedre at bare blande. Hvad skal man gøre?

Fang rapporten!))
1.) Rådgivning til begyndere, dem, der ikke beskæftiger sig med mascarpone: Rør kondenseret mælk med ost, ikke med en elektrisk piskeris, og har spist med en elektrisk i højst 20-30 sekunder, ellers risikerer du at få individuelle korn af fedt eller vand, som jeg ikke kan genoplive Jeg fandt det, hvordan jeg ikke prøvede ...måske vil nogen være i stand til det, men en dobbelt portion dyr fløde måtte smides væk.
2.) For dem, der kender smagen af ​​købt kinder, og som ikke kan lide den bitre smag af kakao, er smagen tættere på mælkechokolade, for eksempel for børn Meget! Bitter kiks smag. Jeg mener, at smagen skal være mere afbalanceret i opskriften, da navnet "Kinder mælkeskive" ikke desto mindre er, derfor bør det være tættere på originalen! Igen kan mange mennesker lide den bitre smag, selvfølgelig, men for eksempel kunne mine børn ikke spise (((min datter trøstede mig, hun syntes ondt af arbejdet)), siger mor, du lægger bare mindre kakao)), så sjovt i 3. klasse og det var så sjovt og rørende, som det ser ud til, at hun ikke kan og ikke vil fornærme
Jeg reducerer bare mængden af ​​kakao fra 15 til 5 gram for fremtiden. Kakao til artiklen var "Golden Label" - måske er den så bitter
3.) Nå for budgettet selvfølgelig lidt dyrt på grund af mascarpone, selvom en sindssygt lækker fløde !!!!
Konklusion: Jeg ville vove at bage med mindre kakao. Og ja, nu vil jeg ikke ødelægge mascarpone ved at piske)

[Irina]

Irina, mange tak for dit råd !!! På NG vil jeg bage nøjagtigt disse kager

Vores yndlings kager blev bagt i dag

Jeg er for dig,
tak meget. Jeg kunne godt lide det meget, jeg lavede to portioner, jeg lavede smør med cottage cheese, måske mascarpone, ja, jeg har virkelig ikke råd til det, det er bare en slags gylden ....
Så min familie kunne virkelig godt lide det,
opskriften kom til lejligheden: girl_curtsey: min mand og jeg har 10 års ægteskab i dag!
Tak skal du have! Nå, og en fotorapport, jeg beder dig om ikke at dømme strengt for udseendet

[Oksana]

Oksana, stor fødselsdagskage viste sig !!!

[Gulsin]

hvad en smuk kage eller kage! det er lige meget! Jeg så lige, jeg vil bage på alle måder!
GulsinTror du prinsessen kan klare ham? En portion dej er nok til en fane, ikke?

[Vika]

Vika, Jeg vil ikke sige om prinsessen. Måske er to trin bedre? Hvorfor vil du ikke have det i ovnen?

ja hurtigere efter min mening i prinsessen ...

Tak for den lækre, og vigtigst af alt - enkel og hurtig opskrift!
Jeg lavede en minikage i en multibager (pizzapanel nedenfor, tynde vafler på toppen). Lavede 1,5 portioner, lige nok til 3 plader





Jeg lavede mad til i morgen til gæsterne, jeg kunne ikke modstå, en del af det "prøvede", jeg var nødt til at bage en portion mere
Meget velsmagende, selvom det smager lidt bittert på grund af den store mængde kakao

[Lelik_R]

Lelik_R, fremragende resultat !!!

[GruSha]

GruShatak for opskriften: rose: hurtig, enkel, lækker, Lelik_R, særlig tak for ideen med tegneserien, jeg bagte en dobbelt portion, 4 kiks viste sig, jeg lagde dem i en kage, jeg kunne virkelig godt lide det

[Håber]

Håber, glad for at jeg kunne lide kagen

[GruSha]

GruSha, Gulsinochka, jeg takker også for opskriften !!!

Jeg lavede den til 4 portioner, men ændrede opskriften lidt, for til kagen var jeg bange for, at der ville være for møre kager med en så lille mængde mel: Jeg tilføjede lidt mel - kun 140 gr., Reduceret kakao - 40 gr.

Dejen blev lavet på én gang til 8 æg. Hun hældte kagerne på pergament, foret med cirkler, dejen blev bagt i næsten lige cirkler. Så der er ingen skrot, og hurtigt - 5 minutter og 4 kager er klar, jeg lægger 2 bageplader på én gang, 2 cirkler på hver, en ovn med konvektion. Kun pergamentet skal være meget godt, det holder fast ved de billige kager. En god en, jeg brugte 2 blade på alle kagerne - jeg tog den af ​​og udfyldte den igen.

En kage kom ud med en diameter på 18 cm, en højde på 12 cm, 10 kager.

Første gang jeg lavede den samme fløde med kondenseret mælk, kun blandet med flødeskum - 500 gr. Mascarpone, 500 gr. fløde 33%, en dåse kondenseret mælk fra Rogachev. Mine sagde, at dette er den bedste kage! Meget sarte kager, meget velsmagende fløde. Men jeg følte lidt kondenseret mælk.

Næste gang i stedet for kondenseret mælk tog jeg 100 gram. god skat.

Denne gang kom kagen ud 20 cm, 10 cm høj, 8 kager, vægt 2 kg. Kunden ringede - alle var glade, sagde hun, meget rost!

Drysset ovenpå med mørk chokolade, smeltet med 20% fløde, + blomme. olie.

Her er et tværsnit af den første mulighed:



Generelt vil denne opskrift være mine favoritter nu! Mange tak!

[Inna]

Inna,: girl-swoon: dette er en bombe af ord nej, jeg vil også have

Inna, dette er en ordbombe, nej, jeg vil også have det

Ja, vi kæmpede om de sidste stykker! )) Nu tænker jeg, hvor som helst Mascarpone kan tages til engrospriser, ellers er kagen meget dyr. Men lækker !!!!!!!!!! Og kunderne har det nu i første omgang dog. Og alt - med din indsendelse !!!

Mascarpone kan gøres af dig selv

Mascarpone i en langsom komfur

[Lelik_R]

Lelik_R, Lel, jeg læste opskrifterne, men det ser alt for mig ud til, at dette ikke er det. Der er også mælk fra unge bøfler i originalen (drømmer!)))

Men hvis det fortsætter som dette, vil jeg prøve at gøre det selv.

Jeg tvivler meget på, at vi er forsynet med dette))
Og efter min mening smager hjemmelavet mascarpone og købt mascarpone ikke anderledes, og cremen kommer lige så velsmagende ud

[Lelik_R]

Lelik_R, Ja, jeg tvivler også på det)) Så jeg prøver at gøre det, kun jeg har ikke et multi, jeg vil stadig se efter opskrifter.

Piger! fortæl mig, det er meget nødvendigt! Der er ikke tid til at lave glasuren, kan du bare smelte chokoladen? eller er ganache bedre?

Vika, du kan smelte chokolade med fløde og tilføje smør ved stuetemperatur, det vil være næsten som ganache, men med en mere flydende konsistens vil den ligge godt og være lækker.

[Sød]

Sød, Inna, mange tak !:



Nå, det er det! Lavet og givet!

det var nødvendigt at vende tilbage til familien, som vi hvert år behandles til slutningen af ​​Ramadan

Bagt i ala-multibager, det vil sige i en lille grill. 3 portioner til 2 kager med 3 kager. Lavet kondenseret mælkeimprægnering, fløde og spiritus.
receptpligtig creme og glasur. som foreslåetSød, Inna,
Skær i stykker. ind i containeren og sendt.
Mine prøvede

temmelig slikket

alle kanter og rester og fik besked om straks at gentage. Nå, det er bare en bombe! men bare hvordan



GruSha, GulsinMange tak! Jeg elsker disse opskrifter med en minimal pris og et stort udbytte.

Jeg købte på en eller anden måde denne kinder deliz. Barnet kunne lide det, jeg prøver at lave det derhjemme, tak alle for opskrifterne

Hvad er den bedste kinder deliz opskrift?

Jeg bagte en kage baseret på en opskrift på en vens fødselsdag. Alle kunne godt lide det, især manden til en ven, under støj fra en samtale flere gange, så ham med en tallerken nær kagen. Jeg bagt to kager til 8 æg. På kagen er der 4 æg, 120 g mel, resten er ifølge opskriften. Fløde med mascarpone, imprægnering af cognac + fløde + kondenseret mælk. Glasur: kakao, creme fraiche, så. olie.
?

Jeg laver denne opskrift for tusinde gange og altid lækker og luftig. Jeg gør det med creme fraiche (70/30), det viser sig blidt, luftigt, lækkert !!! Tak for opskriften

[Oksana]

Oksana, Smuk kage!
Angiv, hvor mange portioner af de angivne ingredienser brugte du? Og formen på hvilken diameter?

[Vika]

Vika, Hej. Undskyld, jeg så det ikke med det samme. Tre dele dej, form 21,5 (fra multikogeren).

[Oksana]

Oksana, Tak skal du have! vi vil bage!

Jeg gjorde det! Det er sååå velsmagende !!!

Jeg havde 250 g mascarpone, så jeg lavede en tredobbelt servering. Jeg bagte kagen på hele bagepladen, skar den i 3 dele og derefter i tærter.
Det eneste, jeg ikke forstod, var, hvorfor opskriften angav T-bagning 210 grader. Min kage er brændt i bunden, selvfølgelig skal den være lavere end T. Næste gang bager jeg som normalt.

[GruSha]

GruShaTak for opskriften, meget god. Bagt ved 210 temp., Alt er i orden.

[Gulsin]

Gulsinog vi blev fans af denne vidunderlige opskrift!
Mange tak!

Det hele begyndte corny: opskriften samlede støv i bogmærkerne, usikre forsøg på at prøve det blev udsat af forskellige årsager. Den oprindelige kilde er ikke blevet prøvet.
Men det skete så, at der var en creme (creme + fløde + pulver), og valget for udvidelse faldt på denne opskrift.
Jeg bagte en dobbelt portion på et standard bageplade.
På trods af Teflon-måtten var kagen meget tilbageholdende med at skrælle af, selvom kampen var tør.
Samtidig bemærkede jeg basens plasticitet og besluttede at pakke rullen ind.
Jeg gik lidt over overfladen med imprægnering (20% fløde + cognac + juice fra kirsebær + pulver), smurte den med fløde, tilføjede kirsebær fra en tinktur på cognac, snoede den, satte den i køleskabet. Hældes over den afkølede chokolade.
Under kaffen - en sang.
Meget delikat kiks konsistens, vægtløs.
Meget vindende smag takket være god kakao (jeg har Etker).
Og givet den lette forberedelse - en gave!
Jeg vil helt sikkert gentage det med min egen creme!

[Tatyana]

Tatyana, godt resultat