Skotske morgenboller

Skotske morgenboller

Kategori: Gærbrød

Køkken: skotsk

ingredienser
Hvedemel (jeg har 1 klasse)	450 g
Frisk presset gær	15 g
Salt	2 timer l.
Sukker	2 timer l.
Vand	150 g
Mælk	150 g
Mælk til smøring
Mel til drysning

Madlavningsmetode

• Mal gær med sukker, lad det stå i 10 minutter.
• Varm vand og mælk op til 37 ° C. Tilsæt alle ingredienserne og ælt til en blød og elastisk dej. Jeg æltede i Thermomix, Spikelet-tilstand i 7 minutter.
• Fold dejen, læg den i en smurt beholder, dæk den og lad den stå i 1 time på et varmt sted.
• Ælt derefter dejen, del den i 10 stykker på hver 77 g, dann en kugle fra hver, dæk og lad den stå i 10 minutter.
• Rul derefter hver kugle med en kagerulle i en kage med en diameter på 9 cm.
• Læg på et bageplade foret med papir, dæk til og lad det stå i 30 minutter.
• Før bagning børstes med mælk, drys med mel.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C, indtil den er øm. Den nøjagtige tid afhænger af din ovn, jeg har 30 minutter.
• 
• 
• Jeg lavede 4 ud af 10 i form af pizza. For at gøre dette støbte jeg efter 10 minutters gennemblødning en kage med sider fra kuglen, det vil sige, jeg æltede den i en kage med mine hænder og stampede midten med fingrene:
• 
• Efter at have bevist, stemplede hun midten igen, smurte den med creme fraiche og smuldrede derefter kotelet, tomat og revet ost på toppen. Hun bagte samtidigt med ruller på 2 niveauer.
• 
• 
• Disse boller er meget populære i Skotland og serveres varme efter bagning til morgenmad, ud over bacon og æg. DYRFERIE !!!!!! Anbefale!

Bemærk

Opskriften herfra: 🔗./2011/01/blog-post_22.html

[Omela]

Omelahvilke lækre boller! Jeg tager det med til dine bogmærker! Tak skal du have!

Jeg bogmærker det også. Søde boller og pichki er fantastiske!

[Diana, Zhenya]

Diana, Zhenya, Tak skal du have! Jeg kunne virkelig godt lide det !! Og de er ikke vanskelige og hurtige.

Ideelle boller, og hvad et snit! Billedet er uforligneligt, og det er godt, at efter at have spist morgenmad snublede jeg over denne ærlige fristelse, ellers ville jeg have bidt den med smør gennem monetoren!

[Oksanochka]

Oksanochka enkle ruller og slik Indstillingen med små pizzaer er bare en gave for mig. Når du glemmer sådanne enkle ting. Når alt kommer til alt kan du fastgøre alle resterne fra køleskabet der.

[Tata]

Tata, hrtak piger! Med smør ... mmm ... ja, meget velsmagende! Og praktisk!

Når alt kommer til alt kan du fastgøre alle resterne fra køleskabet der.

Duc kotelet var fastgjort sådan.

Duc kotelet, der var nøjagtigt, hvordan den blev fastgjort

Vidunderlige boller! Og de ser ud som om de har hele mel derinde!
Jeg vil gøre det! Tak for opskriften!

Irsk tak!

Og de ser ud som om der er hele mel derinde

Dette er mit førsteklasses mel. Der er endda visuelt synlige partikler af fuldkorn.

Jeg vil helt sikkert tilføje lidt. Men alt andet er nøjagtigt i henhold til opskriften! !

Men alt andet er nøjagtigt i henhold til opskriften!

af sig selv !!

[Omela]

Omela, tag jobbet! Rullerne er smukke, tak!

Jeg lavede 250 g premium mel og 200 g fuldkorn. Jeg ville have hele batchen, jeg fik 12 stykker på 64 g hver, klemte sammen i et bageplade, så de kyssede alle sammen. Min begyndte at gribe dem varme. Indtil i morgen er det usandsynligt, at de bliver der.

🔗
🔗

[Diana]

Diana, smukke ruller !!!! Meget smuk!!!

Min begyndte at gribe dem varme.

Duc alt efter opskriften !!!

Manden bad om dem i dag. Kan godt lide at lave en sandwich med smør. Vi skal bage.

Tak for komplimenten!

Jeg har allerede bestilt disse boller igen i stedet for brød. Gentag i morgen.

bomovn.

Super! Enkel, hurtig, velsmagende

[Hindbær]

Hindbær, Tak skal du have! Rullerne er virkelig perfekte til morgenmad !!

Først i dag stødte jeg på denne opskrift, tak for den. Alle boller har allerede haft tid til at spise, og jeg, som altid ... en bremse ... Jeg lavede 12 stykker i form af små pizzaer, min kunne virkelig godt lide det, selvom jeg ikke formåede at tage et billede, havde jeg bare ikke tid, før kameraet der nede var intet tilbage. Nu vil jeg prøve at blande rugmel og klimaanlæg. Hvis jeg har tid, sender jeg et foto lidt senere! Omelochka, tak for den seje og hurtige opskrift!

[RisaJ]

RisaJ, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!

Tak for boller lavet nogle pizzaer og boller, hurtig og nem. Jeg vil helt sikkert gentage det igen.

[Natalia]

Natalia, viste sig smukke boller. Glad for, at du kunne lide!

Boller blev bagt i en multikoger Polaris Floris 0508D Bagning 50 + 15-tilstand. Her er hvad der skete:

Jeg har et spørgsmål om teskefulde salt (sukker) med eller uden et dias? For meget salt.

[Ligra]

Ligra, hvad en smuk krummeboller! Salt. sukker uden et dias.

For meget salt.

Salt er et subjektivt begreb. Du kan lægge mindre næste gang.

Tak, næste gang vil jeg.