Libanesisk køkken

Granatæble sauce (billet) eller Debez Ramane Libanon plukker granatæbler nu, og det er hvad de gør med dem! Det sværeste ved saucen er at banke kornene ud af frugten ... Frugten skæres i to, tage en træspatel eller skubbe og slå med ...katerix

Stew kartofler med Kefte eller "BOTATO KEFTE" Kafte er lille hakket kød med tilsætning af løg og persille ... vi tilbereder Kafte: kød efter eget valg (ikke fedtet og ikke meget tørt), helst hals. Drej kødet i en kødkværn (fint på ...katerix

Kylling med frugtsauce Hak løg og steg, indtil det er gyldentbrunt. Tilsæt hakket hvidløg og ingefær. Blande. Skær bananer, skrællede æbler i skiver. Jeg tog ananas fra kompot, 4 hjul, ikke for ...Scops ugle

Libanesisk Tum Hvidløgssauce Skræl hvidløg, knus den i en hvidløgspres eller mal den sammen med salt i en blender. Pisk æggehviderne til stabile toppe med en mixer. Tilsæt derefter hvidløg og salt til proteinerne, fortsæt med at slå ...MariV

Lyubye med kød Lubye (arabiske) - bønner ... Bønner bruges meget og ofte i arabisk køkken ... Du kan ofte finde caféer, der kun serverer retter fra bælgfrugterfamilien. Forbered som fra meget unge grønne ...katerix

Mor er den libanesiske sødme af kærlighed! Mamul er en arabisk-libanesisk sødme af kærlighed! Jeg ved ikke, om det er sandt eller ej, men min mand gav denne definition ... enten har han et godt humør, eller den nærliggende ferie efter Ramadan er hans t ...katerix

Agurker med libanesisk creme fraiche eller "HJOR u Laben" Ved første øjekast er denne opskrift meget enkel, hvad er der så specielt, hvorfor udstille den? men i Ukraine spiser de ikke sådan, jeg har personligt ikke mødt ... men meget velsmagende, enkel og hurtig ... børn, med et brag, alt ...katerix

Beirut tauk (grillstift Steba) Kylling shawarma, aka tawk, er en traditionel libanesisk skål. I sine studietider var drømmens højde at løbe ind i en libanesisk cafe (ved siden af ​​universitetet) til frokost, hvor autentisk ...Kara

Fønikisk tærte med semulje og gurkemeje Hæld rusten i skålen med trykkogeren. smør, sæt sesamfrø og pinjekerner. Vi sætter på "Fry" -programmet, "Cereals" -tilstanden. - 20 minutter. Du kan røre en gang i processen, eller du kan ikke blande dig - og så videre ...MariV

Khleuwe Jeben eller ost halva (libanesisk version) sommer-vinter sødme (mesterklasse) Opskriften er dedikeret til osteproducenterne på forummet, til alle begyndere og endda dem, der stadig ikke har nogen idé om, hvad de vil være !!! Selvfølgelig adskiller det sig fra den sædvanlige halva, men jeg anbefaler at prøve det selv uden t ...katerix

Libanesisk hvidløgspasta (mager majones med smag) Jeg læste Temka om mørtel og besluttede at give dig en opskrift !!! Og den, der faste, er som en mager majones! Ærligt talt troede jeg, der var en sådan opskrift! Denne pasta bruges i Libanon og ...katerix

"Tabbule" salat