Valmue Spit (ved hjælp af valmuemælk og valmuefrøkage)

Valmue Spit (ved hjælp af valmuemælk og valmuefrøkage)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Valmuemælk	200 ml
Margarine eller smør til bagning	150 g
Creme fraiche	2 spsk
Bordæg	1 stk
Solsikkeolie	1 spsk
Salt	1 tsk
Sukker	2 spsk
Mel / s	600 g
tør gærgær	1 1/2 tsk
Cellulose	1 cl
Blomme til belægning	1 stk
Sukker til påfyldning	6 dec l
Valmuefrø kage	9 dec l

Madlavningsmetode

• Til at begynde med forberedte jeg valmuemælk (opskrift til fremstilling af valmuemælk her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=351098.0.) I mit tilfælde vil vi lave mad i Profi Cook PC-MCM1024 Multi-blender.
• 1 Hæld 1 liter vand i en blenderskål og kog og hæld de færdige valmuefrø i - kog. Overfør derefter til 80 g-programmet i 15 minutter med blanding. Blanding starter hvert minut og varer 10 sekunder.
• 
• 2. Lav dejen. Dejen blev lavet i KhP Moulinex på programmet Gærdej!
• Til dej: læg 1 tsk sukker i en skål fra den samlede masse sukker + gær + let opvarmet mælk, ca. 100 ml + mel fra den samlede masse. Der er så meget mel, der danner en grødet konsistens! Bland alt og lad det stå i ca. 30 minutter. I løbet af denne periode begynder gæren at virke, og lydstyrken fordobles ca.
• Vi ilægger alle de resterende ingredienser i HP og spreder dejen. Indstil programmet til gærdej - varighed 1 time og 25 minutter. 30 minutter æltning og korrektur i 55 minutter.
• 3. Forbered valmuefrøkagen, mens dejen koger. Forvarm gryden og tør kagen, hvis det er muligt, fordamp den resterende fugtighed. Du får tør valmuefrøkage.
• 
• 4. Derefter tager vi dejen ud, det viser sig at være 1100 gr. Del dejen i 3 dele, rul en pølse fra hver og flad den, spred valmuekagen (ca. 3 teskefulde i hver) og sukker (ca. 2 teskefulde til hver). Vi klemmer kunstnerisk. Og vi væver en fletning fra tre pølser, men ikke tæt. Sæt på et bageplade og smør med blomme. Vi sætter i ovnen, og bagetiden er ca. 35 minutter.
• (Jeg har en almindelig gasovn, to brændere - øvre og nedre. Jeg satte en skål vand i bunden af ​​ovnen).
• 
• 
• 
• God appetit og godt humør!

Bemærk

Jeg skrev opskriften på premiummel. Men denne gang udskiftede jeg 150 gram premiummel med en melblanding (melblanding tilsat kastanje og hasselnødmel).

Nå, din valmue-spyd er meget god, Marinochka!

Nå, din valmuerulle er meget god!

Tak skal du have!

: hej: Marinochka, fletningen er fantastisk, meget smuk. Har jeg bemærket rosiner i dejen, eller er det "kastanje" stykker? Marin, hvordan kan du lide valmuefrøkagen? Er det ikke en bedre påfyldning end almindelig valmue?

[lungwort]

lungwort, Tak skal du have! Stykker kastanje viste sig at være fignestykker
Generelt kunne jeg godt lide valmuefrøkagen i bollen, den er mere øm og ikke så tør. Børnene og manden med smør dømte dette brød om aftenen - og det er et helt kg !!! I dag bagte jeg stadig - denne er væk!

Generelt kunne jeg godt lide valmuefrøkagen i bollen, den er mere øm og ikke så tør. Børnene og hendes mand dømte dette brød med smør på en aften - og det er et helt kg !!! I dag har jeg stadig bagt - denne er væk!
[/ quote] Men dette er meget glad!

Hvilken smuk fletning har du, Marish! Et dejligt syn! Og jeg løb næsten forbi! Vi må også prøve at væve en. Det gjorde det aldrig, det er tid til at lære! Tak skal du have!

[Elena Tim]

Elena Tim, Tak skal du have! Håber du nyder det! Jeg bager ikke noget, mistelten opmuntrede mig til sådan en præstation med sine godbidder!