Oksekød i et multikooker Brand 701

Oksekød i et multikooker Brand 701

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Oksekød (jeg har en hals)	1350 g
Fin havsalt	2 tsk
Sorte peberkorn	5 stykker
Laurbærblad	3 stk
Hvid sennep (frø)	1 tsk

Madlavningsmetode

• 	Jeg vaskede og tørrede kødet. Jeg prøver altid at fjerne film fra kød.
  	Jeg skar dem i små stykker, mens jeg forsøgte ikke at gøre dem meget forskellige fra hinanden i størrelse. Jeg lagde kødet i gryden på multikogeren, målt i volumen viste det sig at være 5 kopper = 1,5 liter, dvs. 1/2 af den samlede mængde kasserolle.

• Uden tilsætning af væske eller krydderier skal du tænde for tilstanden Manuel, 95omC, 6 timer *

• Jeg tilføjede krydderier efter 4 timer, dvs. 2 timer inden programmets afslutning.
• Der var en tanke i slutningen af ​​at lade det stå på varmen i et par timer, men kødet var klar, smagen var rig, og det simrede ikke længere.
• I alt fik vi 2 dåser på 550 ml.
• 

Tid til forberedelse:

klokken 6

Madlavningsprogram:

Manuel, 95 *

Bemærk

* Jeg startede med Quenching-tilstanden - efter 10 minutter løb kødjuicen gennem ventilen; prøvede suppen - den samme historie. Til gæst opførte gryden sig med værdighed.


God appetit!

[Anya]

Anyatak for opskriften. Jeg har også brug for at lave en sådan gryderet på en eller anden måde

Tak for opskriften!