Keramiske forme, hætter, fade, bakker til bagning af brød

Jeg gik til Dekokovsky-stedet .... der er både rektangulære og runde ... Jeg er i chok.

Jeg har 2 sådanne Dekok-potter, men de viste sig at være for små til mig til brød, det vil sige, det er umuligt at bage under låget, kun åbent.
I betragtning af at hvedebrød til 500 gram mel i en 3-liters spand HP kan understøtte låget, er 2 liter gryder ikke nok ... for mig under alle omstændigheder, da jeg ikke vil køre ovnen af ​​hensyn til mindre brød.
Som et resultat bruger jeg dem til geleret kød

[Musenovna]

MusenovnaJeg bagte kylling i den under låget. Og kyllingen var hjemmelavet. Det viste sig fantastisk, saftigt!

Er det også kun til ovnen eller på komfuret ?!

Jeg drømmer også om Emile Henry, jeg vil have deres tagine og gryder. Farverne er så smukke. Her købte jeg næsten en gryde; på et sted blev keramiske gryder og tærteforme solgt til meget behagelige priser i forhold til deres oprindelige pris. En gryde i stedet for 6500 rubler kostede omkring 4000 rubler. Men det var før det nye år, og økonomien sang romanser. Undskyld, fuck.

[Musenovna]

Musenovna, hvilket sted er det på? måske vil der stadig være rabatter inden den 8. marts?

[Musenovna]

Musenovna, hvilket sted er det på? måske vil der stadig være rabatter inden den 8. marts?

Salgssted. Tilfældigt faldt på ham.
🔗
Det er nødvendigt at følge, måske bliver der mere.

Det viser sig, at jeg havde en varmebestandig glasform derhjemme, stor, ja, måske 5 liter.
Så jeg besluttede at bage brød i det. Det viste sig godt.
Jeg fandt ikke låget, der var mit eget, men tilpassede det fra en rund kedel.

Brunet under låget

Masha, det viste sig meget godt!
Jeg har en sådan glasskål, låget er fastgjort til det som en flad skål - jeg bruger den separat, men jeg gættede ikke at bage brød

Ja, fladt låg !! Og jeg såede det et eller andet sted)

Jeg har ikke så stor en ... men en idé med låg! der er en and og en gryde. Vi skal tilpasse os! Masha, du er et geni.

[Ninelle]

takNinelle)
Og her er brødskåret

Skønhed! Hvad er opskriften på dejen? Mash, har du udfyldt den under en tredjedel? Bagte den i ovnen? Hvilken tilstand?

Ja, i ovnen. Dej til 500 gram mel. Opskriften er simpel fra bulldozer.
1 tsk salt
1 spsk sukker
10 g frisk gær
500 gr mel
Vand 280 ml eller 290 ml
1 spsk sennepsolie eller bare solsikkeolie.
Og det er alt.
Varmen er endnu ikke blevet brun. Jeg satte den i en kold ovn og tændte den for 220 gram.

Jeg bagte efter en lignende opskrift lørdag, kun lidt mindre gær viste sig. Og også inden bruning.

Ja, fladt låg !! Og jeg såede det et eller andet sted)

Nej, et fladt låg er helligt. Det er praktisk at salte fisken i det, bunden er fladt, det passer behageligt og jævnt, lige til laks

Piger, hvad kan du ellers bruge til at bage brød hjemmefra? For mursten har jeg flere former, men for en runde ingen. Vil f.eks. Gryder i rustfrit stål passe eller ej?

Piger rådes til at bruge støbejerns gåsepander, glas
varmebestandige former med et volumen på mindst to liter.
Jeg prøvede det i et glas - mit brød sidder fast.
Og fra støbejernet springer gosyatnitsa lige ud selv!

Hvis du smører formen med vegetabilsk olie og drys med mel - intet vil sidde fast! Testet mange gange! Indtil jeg købte forme, bagte jeg kun i glas

For eksempel surdejbrød i glas - en form med låg





Hvad der er dårligt ved brød, fløj ud af formen som sødt, sidder ikke fast nogen steder

[Cucucapol]

Cucucapol, Jeg bagte i alt, hvad der kommer i hånden ...Påskekager i alle høje og smalle gryder, selv i beholdere til opbevaring af løs bagning ... der var sådanne firkantede med prikker og karikaturer ... et lille brød - i en lille støbejern emalje kasserolle ... og ofte bagte jeg bare brød på et bageplade! Du læser gamle bøger, de bages generelt på kålblade! (for eksempel Maria Sinenkina-Glotova-Esaulova, i bogen "She-Wolf's Milk" af Gubin). Men! Jeg tager en reservation, jeg havde en smuk ovn. Nu bager jeg brød i en elektrisk ovn i den sædvanlige bølgepapform, sovjetisk, de er billige på markederne.

[Administrator]

Administratorog bagt under låget?

[Ninelle]

Ninelle, Jeg har også en elektrisk, og jeg har bagt kager i rustfrit stål, det er okay, hvis du drys med mel
Jeg har glaspander, men jeg er ikke sikker på, om de er brandsikre, hvordan ved jeg det? Jeg fik dem for hundrede år siden, jeg brugte dem kun til mikrobølgeovne og til opbevaring i køleskabet

(for eksempel Maria Sinenkina-Glotova-Esaulova, i bogen "She-Wolf's Milk" af Gubin).

Åh, en smuk bog. Jeg læser den flere gange, og jeg vil læse den med glæde, jeg kan godt lide forfatteren. Desværre har han meget få værker og døde tidligt.

Dette brød er højere end fastende, bagt i ovnen uden låg

at de er brandsikre, hvordan ved du det?

Tilsyneladende. kun af erfaring ...
Hvis din dej ikke er vandig, kan du så prøve den på en tallerken? Jeg lavede fletninger, kamille, bagt med et brag. Og brød, baguetter, brød ...

[Tatyana]

Tatyana, vi er landsmænd med Gubin og mine oldemødre, født Glotovs ...

[Tatyana]

Tatyana, vi er landsmænd med Gubin og mine oldemødre, født Glotovs ...

Et komplet dump af følelser! Det er her, du lærer sandheden. Rart at møde dig!

[Administrator]

Administrator, bare sig ikke, at du er derfra ...

[Administrator]

Administrator, bare sig ikke, at du er derfra ...

Fra Moskva vil jeg ...

Gudskelov ... ellers tænkte jeg, at "Vi kom her" (godt, ligesom jeg kom i stort antal) ...... Og du har fremragende brød. Vi må prøve at bage i glas. Til en forandring

Tilsyneladende. kun af erfaring ...
Hvis din dej ikke er vandig, kan du så prøve den på en tallerken? Jeg lavede fletninger, kamille, bagt med et brag. Og brød, baguetter, brød ...

Jeg ville bare have et højt rundt brød, jeg bager brød på et bageplade, ja.
Jeg har keramik og støbejern, men for pilaf er de meget brede, ca. 30 centimeter i diameter. For meget ...

[Cucucapol]

Cucucapol, og er der et rustfrit stål af samme størrelse? Eller måske vil du prøve at fremstille dig af bagepapir, hvilken type forme til kager, kun den størrelse du har brug for? godt, eller fra folie ..

[Cucucapol]

Cucucapol, er der et rustfrit stål af samme størrelse? Eller måske vil du prøve at fremstille dig af bagepapir, hvilken type forme til kager, kun den størrelse du har brug for? godt, eller fra folie ..

der er

Jeg har bagt brød i en glaspande til mikrobølgeovnen i tre år nu. Indtil det sprængte pænt, så skorpen er bagt.

[GenyaF]

GenyaF, og gider ikke?

Jeg smører med olie og drys med klid, semulegryn eller brødkrummer - det sidder ikke fast. Jeg kan ikke komme til dette smøremiddel https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Jeg smører med olie og drys med klid, semulegryn eller brødkrummer - det klæber ikke fast.

Når jeg gør dette, steger det hundrede procent, og så får brødet en grim bund, jeg smører bare alt med smør.

Her er et af mine allerførste brød, det blev bagt i en glas mikrobølgeovn kasserolle, omend uden låg, jeg tog et billede som en souvenir


Jeg drysse uden fanatisme, rent symbolsk ...

[GenyaF]

GenyaF, fantastisk skorpe, oven på noget smurt?

Jeg smurte ikke på noget

Selv smørhænder, når de ælter dejen?

Jeg gned mine hænder, sandsynligvis ... Det var længe siden, jeg var langt fra at bage brød på det tidspunkt, de første prøver ... Og nu ælter jeg HP og skifter det i forme med smurte hænder.

Tak for høringen!

På siden 🔗
Nu er der gode rabatter på Emily Henry bordservice. Måske har nogen brug for det?!

Nå, ikke så billigt Til sammenligning skal du se her for priserne på de samme produkter 🔗
Det afhænger af, hvad man skal købe. Først var priserne på ozon forfærdelige, men så faldt de lidt.

[Kyllingebrænder GreenPan "London" med låg, non-stick belægning]

Kyllingebrænder GreenPan "London" med låg, non-stick belægning



Fra producenten
GreenPan "London" kyllingesteg er lavet af aluminium med Thermolons unikke dobbeltsidede keramiske non-stick belægning.

Funktioner af GreenPan "London" kyllingesteg:
udstyret med robuste stålhåndtag og et ergonomisk ståldæksel;
den tykke smedede bund af brazieren bidrager til en jævn fordeling af varmen;
tykke aluminiumsvægge og en Thermolon hvid ydre belægning for nem rengøring;
Thermolon Rocks indre non-stick belægning er holdbar, super stærk, ridsefast, let at rengøre;
absolut sikker keramisk belægning Thermolon: keramik baseret på nye teknologier og ingen kræftfremkaldende stoffer, farlige syrer og PTFE;
hidtil uset evnen til sikkert at lave mad ved høje temperaturer (op til 450 ° C);
ultrahurtig opvarmning: evnen til at reducere tilberedningstiden og spare energi og dine penge;
evnen til ikke kun at lave mad, men også at opbevare mad i retter med en keramisk belægning;
når det opvarmes og endda overophedes, udsender det ikke giftige dampe;
hvis overfladen på tallerkenen er beskadiget (hvilket er vanskelig at gøre under normale forhold), frigøres sundhedsskadelige stoffer ikke;
evnen til at spise rigtigt, bruge mindre olie eller slet ikke tilsætte det;

Frysegryden er velegnet til brug på gas-, halogen-, keramiske og elektriske ovne, ikke egnet til induktion. Kan bruges i ovnen. Håndvask anbefales.

Specifikationer:
Materiale: aluminium, keramisk belægning, stål.
Farve: hvid, stål, grå.
Brazier indvendig diameter: 30 cm.
Brazier-skives diameter: 28 cm.
Væghøjde på brazier: 7,5 cm.
Brazier-bredde inklusive håndtag: 43 cm.
Brazier-højde inklusive låg: 20 cm.
Brazier-vægtykkelse: 5 mm.
Brazier-bundtykkelse: 5 mm.

🔗

Jeg skrev dette i * astia * -butikken til Emile Henry med 25% rabat. Måske har nogen brug for det?

[Ninel]

Jeg skrev dette

, Det lykkedes mig at læse der

Og hvor er vores med Ninel indlæg fra denne tråd?

Nå, jeg efterlod en besked her i morges ...

FSE ... sømmen er forsvundet, Bread Maker er dum, min mand fik det i går ... ahh
Jeg forstår ikke noget ...

Og jeg har lige sådan en ting forleden dag.

[brødbagningssæt "Le Secrets D'Emile"]

Pludselig har nogen brug for information ...

Nu har Ozone en meget attraktiv pris, 7.461 rubler, for brødbagningssæt "Le Secrets D'Emile" :

🔗

Jeg kan huske, at da dette sæt netop var til salg, var prisen mere end 9 st. ...

Min sætter er allerede et år gammel) og jeg er meget, meget tilfreds med det !!!

Og her er en virkelig vidunderlig pris, alt sammen for det samme sæt, kun i sort:

🔗

[brødbagningssæt "Le Secrets D'Emile"]

Nu har Ozone en meget attraktiv pris, 7.461 rubler, for brødbagningssæt "Le Secrets D'Emile" :

Jeg kan huske, at da dette sæt netop gik i salg, var prisen mere end 9 st. ...

Hvad sker der med priserne?
Jeg købte dette sæt på ozon for 6 tusind, og så tænkte jeg længe, ​​kastede det ud af kurven hundrede gange og tvivlede på at købe det til en sådan pris

Piger, har nogen en Emile Henry baguetteholder til 3 baguetter? Jeg så hende og blev forelsket. Hun er så smuk. Har nogen det? Hvordan er det i praksis ???