Lorlu ispakli borek - ostemasse spinatkage (mesterklasse)

[Observere:]

Lorlu ispakli borek - ostemasse spinatkage (mesterklasse)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: tyrkisk

ingredienser
dej:
de angivne produkter er til et bageplade
lavash (60 cm)	4 ting
fylde:
æg	2 stk
creme fraiche eller yoghurt	0,7 - 1 l
olivenolie (eller vegetabilsk)	4 spsk. l
fyldning:
spinat	300 g
grønne løg	1 bundt
du kan gøre det uden det, men det smager bedre med det
dild, persille
hytteost	300 g
smørskive
til indsmøring af bageplade

Madlavningsmetode

• Det tilrådes at vaske greenerne om morgenen, lægge i et dørslag
• 
• og lad det stå om aftenen, så vandglaset.
• Hak spinaten og mos den godt med dine hænder.
• Finhak alle resten af ​​greenerne, kombiner alt.
• Tilsæt cottage cheese - bland alt godt sammen.
• Observere:
• Jeg nævner ikke salt i princippet, fordi nogle producenter lægger det i mejeriprodukter, og generelt er min familie vant til at spise uden salt.
• I en dyb skål skal du slå 2 æg med en gaffel
• 
• Tilsæt creme fraiche og olivenolie - bland godt. Konsistensen skal være flydende. Hvis creme fraiche er tyk, fortyndes med mælk eller vand.
• Vi lægger pitabrød ud
• 
• Adskille dem fra hinanden
• 
• Vi dækker et pitabrød på et bageplade
• Hæld 4-5 skeer fyld
• 
• Smør med en børste, glem ikke siderne
• 
• Vi river det andet pitabrød i stykker.
• Vi dækker det første pitabrød og fylder det igen.
• Spred fyldet jævnt
• 
• Sæt ikke meget, alt er fint i moderation.
• Vi gør det samme med den tredje lavash.
• 
• Glem ikke påfyldningen
• 
• kun ved det tredje pitabrød - riv dejkanten af ​​for at lukke toppen.
• Vi lukker siderne
• 
• Vi dækker midten med en udskudt firkant.
• Vi gennemborer med en pind over bagepladen.
• 
• Dette skal gøres for at forhindre, at dejen svulmer op under bagning.
• Vi sender til ovnen (tilstanden er individuel). I min ovn 190-180 \ 45 min.
• Vores berek er klar
• 
• De tog den ud og straks dækkede den med et gratis bageplade eller med et tykt håndklæde. Jeg forlader ham sådan indtil morgenen. Om morgenen er det perfekt skåret.
• 
• Jeg lagde det i en madbeholder
• 
• til bunden, dækker med et papirhåndklæde.
• Sådan bruges?! - Det er et spørgsmål om smag: varmt, koldt - begge er gode.
• Jeg foretrækker 2 minutter. i mikro))
• God appetit!
• 

Skålen er designet til

1 bageplade

Tid til forberedelse:

denne rec. længere at skrive end at lave mad

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Du kan smide sten på mig, at der er en lignende opskrift. Jeg troede, at der er mange unge, uerfarne værtinder, og det ville være lettere for dem at lære, om der er et specifikt visuelt hjælpemiddel. Jeg huskede mig selv ufrivilligt - jeg vidste ikke, hvordan jeg skulle lave mad, der var ikke noget internet i disse dage, og jeg ringede til min mor og vaskede mit tårer hver dag, hvad skal jeg gøre?!
Börek bør ikke gøres høj - den skal være tynd. Så det er mere behageligt og endnu smagere at spise.

-----------

dejen kan laves af dig selv ved hjælp af denne opskrift:

🔗

Tan, tak for opskriften! Hun er ikke ligeglad med sådanne bagværk.
Interessant er der en forskel i smagen af ​​lavash og filo dej. Men sig mig, hvis skorpen ikke dækker, vil skorpen være tørrere? Tak fordi du klarlagde mængden af ​​fyldning, jeg har lige stablet her om dagen, så nu er jeg færdig med det selv.
Forstod du korrekt, at der kun er en række fyldninger?

[Marina]

Marina,

Interessant er der en forskel i smagen af ​​lavash og filo dej

Jeg har svært ved at besvare sådanne spørgsmål, jeg har ingen idé om disse to produkter
Når jeg kommer hjem, fodrer de mig og ikke mig

Jeg stod tåbeligt op her om dagen, så nu er jeg færdig med det selv

Åh, som jeg kender denne handling, var jeg også så vildfarende

Forstod du korrekt, at der kun er en række fyldninger?

Vi fordelte denne mængde fyldning ligeligt i to lag. Det gøres meget let, smagen er vidunderlig. Prøv det med fangst, hvis du selv giver det: lol: ikke vænne sig til Tak for din interesse.

Tanya er fantastisk, du laver gode opskrifter! : girl_curtsey: Det er sådan et job at fotografere alt smukt og vigtigst af alt at adskille hele processen. Jeg vil helt sikkert gøre det, men nu har vi frost til -32, jeg vil ikke gå i butikken for spinat! I dag vil jeg mestre 1 opskrift!

[prubul]

prubul,

Tanya er fantastisk, du laver gode opskrifter! Når alt kommer til alt er det sådan et job at fotografere alt smukt og vigtigst af alt at adskille hele processen

Damn it, hvor godt det er at høre sådanne prisværdige ord! Opskrifterne er almindelige, men jeg besluttede at servere dem på denne måde, selvom det er lidt tidskrævende, men for dem der slet ikke ved, hvordan man laver mad, vil det være behageligt at lære. Jeg husker mig selv, i en alder af 20 blev jeg gift med at lave en fuld 0, og min svigermor vidste ikke hvordan, selvom jeg havde hende Golden! Min mor, hun arbejdede som kok hele sit liv på en cafe, hun lavede bare fabelagtig mad. Så jeg studerede med hende i telefonen, for før ægteskabet (der var ikke tid): lol: der var slet ikke noget internet.

og nu har vi frost til -32

Jeg kan ikke huske, hvornår sidste gang min røv frøs sådan. Kom til mig, vinteren faldt vinteren ikke under + 12 om natten, men i løbet af dagen varierer den fra +25 til +32

Jeg mestrer 1 opskrift i dag

Jeg er meget glad, det er let og hurtigt at forberede, det tager længere tid at skrive. Held og lykke, jeg håber du ikke bliver skuffet.

Tatyan, kom på noget andet, noget fra den lokale smag af lækker, tæt på! Og du har det godt, og vi

[seer]

seer,
Hvorfor frister du så grusomt?
seer,
Åh, hvor ensom er jeg uden en beereyek!

Hvorfor kan ikke mine mennesker lide spinat, og vi har sjældent friske. Og med frossen på nogen måde? Hvis det er muligt, ville jeg lave mad til mig selv i en lille tegneserie.

Ja, nu er det lettere for unge værtinder end for os. Der er så mange opskrifter på internettet, både MK og video - gør dig klar, det vil jeg ikke. Du er stadig heldig, at din svigermor selv ikke vidste hvordan. Og min svigermor kogte sååå godt, men hun var også gylden - hun bebrejdede mig aldrig. Og min mand var endda glad, han sagde, at det var godt, at du ikke som en mor ikke lod dig blive fed. Sandheden siger allerede, du vil have min død, hvorfor laver du mad så velsmagende.

[Marine]

Marine,

Tatyan, kom på noget andet, noget fra den lokale smag af lækker, tæt på! Og du har det godt, og vi

Tak, åh, og du hepper på mig. I dag vil jeg lave almindelige bønner, men det viser sig ikke at være velsmagende, hvis du gør alt som i opskriften, plejede jeg at gøre alt med øjet, og resultatet blev ikke det samme. På kobber havde jeg en svigermor, og jeg fodrede hende med mine bønner, så hun, der ikke genkender andres køkken, roste mig så meget, at jeg næsten faldt af min stol og gav mig stavet med en ske. Jeg udfylder det også trin for trin. Og faktisk alle rec. Jeg vil give med (mk).

[Vasilica]

Vasilica,
Tak, kære, for sådan en varm anmeldelse!

Hvorfor kan min ikke lide spinat

Åh, du fortæller dem ikke brændenælder i stedet for ham, måske forstår de ikke, det er også meget velsmagende Eller bare løg, dild, persille. Du kan slet ikke have greener, men det er en helt anden smag, men også lækker. Desuden har du creme fraiche.

Og min mand var endda glad, han sagde, at det var godt, at du ikke som en mor ikke lod dig blive fed. Sandheden siger allerede, du vil have min død, hvorfor laver du mad så velsmagende.

For det kæmpede for det og løb

Hvilken skønhed og lækkerhed! Sandelig nok er mulighederne for lavash uudtømmelige.

[Irochka]

Irochka,

Trukket væk til bogmærker

Mange tak, jeg håber, at du vil tage risikoen og ikke fortryde det

Åh, du fortæller dem ikke brændenælder i stedet for ham, måske forstår de ikke, det er også meget velsmagende

Hvor kan jeg finde brændenælder i byen? Du må hellere fortælle mig, du kan vedhæfte frossen spinat på en eller anden måde.

Nå, gudskelov, vi har ikke -32, men brændenælder vokser heller ikke med -10-12.

Nu tak, jeg prøver at bungle i en lille tegneserie.Kun for dig selv, elskede. Lad dem bare prøve at stjæle et stykke fra mig.

[Vasilica]

Vasilica,

Hvor kan jeg finde brændenælder i byen

Og selv ved -32 har vi det frisk hele året rundt, jeg tror, ​​at hvis du beslutter dig for at oprette fra frossen, skal du til kagen lade den udfryse og derefter presse og skære i store. Kort sagt behøver du ikke stå ved ceremoni med ham. Alt andet er som opskriftssangen. Noget, som mine svar ikke er normale tilbage.

[Vasilica]

Vasilica,

Kun for dig selv, elskede. Lad dem bare prøve at stjæle et stykke fra mig.

Og med rette med deres kagerulle

Det blev varmere her, men det blev ikke lettere. Spinat er ikke engang frossen. "Ikke en graf", ja, jeg bad ikke dem (i butikken) om asparges. Og så kun broccoli beskyttede øjne overalt. Hawaiian mix og svampe. Selvfølgelig har vi også friske mix salater. Vi er tilsyneladende et beskedent folk, det vigtigste er kål og kartofler er nok. Så jeg venter på sommeren, jeg planter det selv i haven.

[prubul]

prubul,

, det vigtigste er kål og kartofler er nok

Nå, du ser hvilke plusser der er, her, disse 2 af mine meget yndlingsprodukter, ordet, på boogue G ...

Hej!
Kagen er lækker, tak for opskriften. Men jeg har næsten halvdelen af ​​fyldet tilbage. Og alligevel smører du det øverste lavash med noget? og da jeg indså, at det var muligt at hælde det med hældning, var det allerede tørt.

[hvid]

hvid "Inden du sender til ovnen, skal du slå en æggeblomme i den resterende påfyldning.
Smør tærternes overflade med en børste og glem ikke at gennembore flere steder med en pind. "
Jeg skrev dette til dig fra Tanya's opskrift https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362639.0

Tak skal du have! Det vil sige, at den resterende fyld simpelthen hældes på kagen og smøres med en pensel.

Jeg lavede kun den anden opskrift, men jeg synes også denne. Jeg havde mindre end et glas hældning, og alt viste sig at være sprødt !!! Du kan ikke bruge alt, hvis du er i tvivl !!!