Kyllingelever i creme fraiche (trykkoger Polaris 0305)

[Madlavning.]

Kyllingelever i creme fraiche (trykkoger Polaris 0305)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingelever	220-250 g
Pæreløg	1 stk.
Creme fraiche	150 ml
Vand	100 ml
Mel	1 spsk. l.
Fin salt	3/4 + 1/4 + 1/4 t. L.
Solsikkeolie	3-4 spsk. l.
Mel til panering	2-3 st. l.

Madlavningsmetode

• Jeg har forberedt denne skål i mange år. Dette er vores families foretrukne måde at tilberede lever på.
• Alle elsker især den sarte sauce. Alle er opmærksomme på, at han ikke bliver snydt, og sideskålen hældes med en tilstrækkelig mængde sauce. Når vi skubber leveren til side, suger vi den ofte med brød.
• Denne skål, der er let at tilberede, er fantastisk i en stegepande og multikoger. Dagens opskrift på en trykkoger.
• Jeg anbefaler, at du også prøver denne lækre lever.
• Madlavning.
• Sug leveren i vand eller mælk. Fjern og tør. Skær hver i 2 lapper.
• 
• Lyn i mel.
• Skær løg i kvart.
• Forbered saucen: rør sammen creme fraiche, vand, mel og salt (3/4 tsk), indtil den er glat.
• Tænde for "Fry" -program, tryk - 3, tid - 10 minutter.
• Hæld 2-3 spsk i en gryde. l. vegetabilsk olie. Vent til P-ikonet vises.
• (Derefter beskriver jeg forberedelsen i minuttet og fokuserer på nedtællingen af ​​tiden "P10", "P9", "P8" osv. Indtil lydsignalet.)
• "P10": Anbring leverstykkerne i varm olie.
• "P5": Salt leveren på den ene side (1/4 tsk), vend den om. Tilsæt olier om nødvendigt. Læg buen. Spred det ud i et tyndt lag, og skub leveren mod siderne af gryden.
• 
• "P2": Salt leveren (1/4 tsk).
• 
• Hæld med creme fraiche, omrør.
• 
• Luk låget (ventilen lukket!) Og kog indtil bip. Hold det på "Opvarmning" i 5 minutter.
• Aflast trykket, åbn gryden og server leveren med en hvilken som helst sidefad og sauce.
• 
• God appetit.
• 
• 
• 
• P.S. Hvis du tøvede og ikke havde tid til hurtigt at hælde saucen og lukke låget for at etablere tryk, så efter "Stegning" indstil "Manuel" -tilstand, tryk - 3, 1 minut. Hold det på "opvarmning" i 3-5 minutter.

Skålen er designet til

3-4 portioner

Bemærk

Jeg ændrer ofte forholdet mellem creme fraiche og vand i saucen. Det ser ud til, at smagen påvirkes ikke meget.

Hvis du tilbereder denne skål i en gryde eller i en langsom komfur, skal du reducere mængden af ​​salt i saucen (til 1/2 tsk.) Trykkogeren "spiser" salt, når du arbejder under tryk.

Tak Helen for den velsmagende godbid. Original, velsmagende og smuk.

Og hvilken tilstand og hvor mange minutter?

Og hvilken tilstand og hvor mange minutter?

manual, under billedet er det skrevet

[Olya]

Olya, læs opskriften, tak !!! : (Jeg understreger altid regimet!
Og her malede jeg endda alt hvert minut ...

Valyusha, Tak for de venlige ord.

manual, under billedet er det skrevet

Ingen! "HURTIG" !!!
For at undgå sådanne misforståelser tilføjede jeg en linje om nedtællingen til beskrivelsen.

Jeg tog det med til bogmærkerne ... Jeg gør det i morgen.

[Olya,]

Olya, regnet ud med tiden?!
Kog for helbredet!

Ja tak!

Elena - hvad en opskrift, yum-yum

[Elena,]

Elena, Hjælp dig selv!

Ups ... Undskyld, slet dette indlæg, jeg har allerede set ...

[Shelena]

Shelena, sig mig, kan du tilberede en sådan lever i et multivark?

[Shelena]

Shelena, Polaris er nødt til at give dig prisen! et par opskrifter hver dag!
Jeg bruger denne metode til at tilberede kylling i dag. filet :-)

[Shelena]

Shelena, sig mig, kan du lave sådan en lever i en langsom komfur?

Olesya, helt sikkert! På "bagning" eller "stegning". Stegtiden er som her.Hold det derefter under et lukket låg i yderligere 5-7 minutter. Og handlingerne er de samme (drejning, hældning, tilsætning af salt ...) Kun lidt mindre salt (se noten til opskriften).
En lignende opskrift på Brand blev udstillet på Mult.ke. Du kan også se der for at være sikker! (Vær ikke bare opmærksom på, hvad hun gjorde der i "Milk Porridge" -tilstanden, i den model svarede det til "Fry".)

Shelena, Polaris er nødt til at give dig prisen! Et par opskrifter hver dag!

Tanya, kan allerede sende en anmodning til dem?

Tak fordi du aldrig løber forbi, laver mad ikke kun strengt efter opskriften, men også fantaserer om emnet ... Til dette er det også værd at arbejde lidt for mig ...

Tak, nu ved jeg altid, hvad jeg vil spise!
Og anmodningen skal sendes!

Hvad er der galt med opskriften? Marker afskåret, umuligt at læse ???

Fanden, hvor lækker! Det fungerede ikke sådan i en stegepande) Tak !!!

[Jeanne,]

Jeanne, Jeg er meget, meget glad for, at vores smagspræferencer falder sammen med dig.

Og hvor dejligt det er for mig

Elena, tak, det var mega velsmagende !!! Jeg elsker dine opskrifter.
Nu går jeg i cirkler sammen med katten, så jeg ikke får alt på én gang. Jeg lavede en dobbelt portion på én gang.

[Zhenya,]

Zhenya, Tak skal du have!
Jeg elsker også denne lever. Jeg har det ikke i lang tid. Og uden hjælp fra katten fejer de meget hurtigt væk.
En dobbelt portion er en god mulighed for elskere af denne skål.