Sandkage med marengs i et multikoger Polaris 0508D floris og PMC 0507d køkken

Sandkage med marengs i et multikoger Polaris 0508D floris og PMC 0507d køkken

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Smør	100 g
sukker	1/3 m. + 0,5 m. + 20 gr.
æg	2 stk.
Hvedemel	1 stk.
bagepulver	0,5 tsk
æbler	3 stk. eller 400 gr.
vanillin	smag

Madlavningsmetode

• Hæld 1/3 spsk i det blødgjorte smør. sukker, 2 æggeblommer, mel, bagepulver og ælt dejen. Læg 2 længere bagepapirstrimler i multikogerskålen (vi trækker kagen ud for dem). Rul dejen ud eller fordel den med dine hænder i en skål, lav små sider.
• Skræl æblerne. skåret i kiler og læg oven på dejen. Drys med 20 gr. sukker og vanilje.
• 
• Pisk 2 æggehvider med 0,5 spsk. Sahara. Anbring den resulterende marengs oven på æblerne.
• 
• Tænd for bagningstilstand i 40 minutter. Sådan ser kagen ud lige efter programmets afslutning.
• 
• Fjern skålen fra multikogeren, afkøl kagen lidt og fjern den ved enderne af bagepapir.
• 
• Marengs kommer ud vådt, så brug ikke damperkurven til at fjerne kagen. Alt sidder fast.
• 
• 

Tid til forberedelse:

40 minutter

Madlavningsprogram:

bageriprodukter

Bemærk

Opskriften fra multicooker-siden - opskrifter.

Kagen er meget øm, luftig, let at tilberede.

For at gøre det lettere at rulle dejen ud skal du sætte den i 10-15 minutter. i køleskabet.

Tak for opskriften, det kan jeg godt lide. Og viser marengs sig godt i en langsom komfur? Fantastiske

Ja, marengs viser sig, kun det ligner en våd marengs.

[Olesya,]

Olesya, tak for den gode opskrift! Kagen er smuk!
I dag stødte jeg på en opskrift på en marengskage på toppen - jeg tænkte hele tiden på, hvordan jeg implementerede den i en langsom komfur. Og her er din tærte! Med marengs! Nu ved jeg, at proteindeg kan bages i en tegneserie! Tak for dette eksperiment!

Elena, jeg vil være glad, hvis du kan lide kagen! Det blev værdsat af min vigtigste smagsprøve - dette er den eneste kage, mit barn spiste!

[Olesya,]

Olesya, Jeg elsker meget brødbrøddej, og min mand - marengs. Jeg kan behage alle med denne kage. Tak skal du have!

... Det blev værdsat af min hovedsmag - dette er den eneste kage, mit barn spiste!

Børn holder op med at være lunefulde med alderen! Min søn blev altædende i en alder af 17 år.

Dette er pie !!!!! Tak skal du have!!!!

[Olesya]

Olesyaog et glas på 200 eller 250 ml?

Og hvad er tykkelsen på dejen efter rullning, og er det muligt at lægge mindre sukker i marengs, vil skummet sidde fast?

Tak for opskriften !!! I går prøvede vi det, det var væk på et øjeblik. Men da jeg havde 4 proteiner (tilovers fra den sidste bagning) slog jeg dem med et glas sukker. Og fyldet jeg havde var ikke æble, men kirsebærkampot, udstenet. Dekoreret toppen med asymmetriske mønstre af chokoladeglasur .. mmmm ... lækkerhed-skønhed. Marengs var meget som en luftig soufflé, blød og øm. Jeg fortryder en ting, jeg tog ikke et billede ... Men i dag bager jeg den samme, måske har jeg tid til at løbe for en fotik, indtil de spiser den))))

[fronya40]

Beklager, at jeg ikke svarede - internettet fungerede ikke.

fronya40, Tak skal du have!

ElenaMart, facetteret glas 200 ml.

lurika, dejen er sandsynligvis 1-2 cm tyk (det første foto viser tykkelsen på væggene - dette er tykkelsen på dejen). Du kan lægge mindre sukker i dejen og ikke drysse æblerne og i marengs 1/2 - det er alligevel ikke sødt. Prøv det. Jeg slog først æg uden sukker og tilsatte derefter sukker. Med sukker viser det sig mere. Sæt derefter flere proteiner i, ellers er der ikke nok til hele kagen.

[NaTalynochka]

NaTalynochka, Jeg er glad for, at jeg kunne lide kagen. Hvordan smagte kirsebæret?

Tak, min datter har fødselsdag, det gør jeg.

interessant, kan du lægge frosne bær i stedet for æbler?

[Tanya_]

Tanya_, Jeg gjorde det med frosne kirsebær, alt fungerede godt.

[Oles]

Jeg har bagt din tærteOles
Af en eller anden grund blev marengs ikke pisket efter behov, det viste sig at være vandig. Jeg hældte den over æblerne oven på tærten, det viste sig, at cremen-marengs gik ind i dejen, gennemblødt den. Jeg var nødt til at bage længere, fordi dejen var våd, men til sidst blev den bagt på en time og 10 minutter. Hun tog den ud, dryssede kanel på æblerne. Det viste sig at være en god dessert, der minder om egyptiske tærter, de elsker også alt sødt og med kanel. Børnene blev meget rost!
Nå, meget meget velsmagende !!!
Tak kære!

[Gulya]

GulyaNår du slår marengs, skal du tage kolde æg, tilsæt en knivspids salt til dem og slå i ca. 5-8 minutter ved maksimal hastighed, indtil der dannes et tykt, stabilt skum og først derefter gradvis tilsætte sukker eller pulveriseret sukker og slå i yderligere 5 minutter. det virkede. Og så så jeg denne måde, nu er marengs altid fremragende.

Ja tak. Næste gang vil jeg

Tak for den sindssygt lækre tærteopskrift. Jeg gjorde sandheden en gang med kirsebær (jeg gjorde det med frosne, optøede det, fjernede knoglerne, dryssede det med sukker, lod det brygge, drænet det ud, og da jeg spredte det på dejen, dryssede jeg en lille sazar med vanilje og stivelse - det viste sig bare en bombe, især efter køleskabet) og anden gang tilføjede et ostemasselag til kirsebæret. min husstand forsøger nu konstant at fortynde nu på denne "kage" På egen hånd vil jeg tilføje, at jeg tilføjede en spiseskefuld surdej 0,05% (i princippet den samme kefir 2,5%) til dejen for anden gang, dejen smagte blødere, og hvis den var klar køleskab, så minder lidt ostemasse shortbread dej bare super.

[Lika]

Lika, Jeg er meget glad for, at kagen kom til din smag !!!

Jeg er stadig ikke tilfreds med din tærte.
Så jeg besluttede at prøve noget lignende, men uden marengs og med creme fraiche.
Jeg tilsatte ikke to æggeblommer til dejen, men 1 helt æg, igen en skefuld surdej.
Hæld 1 glas creme fraiche 15% + 0,5 spsk (skåret 250 ml) sukker, vanillin på spidsen af ​​en kniv, 1 æg 1 spsk. l stivelse og 1 spsk. l mel. Pisk alt og hæld kagen over. Ovnens tid er den samme. Her er hvad der skete (ak, billedet fra telefonen er ikke af den bedste kvalitet) Men smagen er sindssygt velsmagende. Sandt nok havde jeg æbler - "egetræ" syv, og i dejen dampede det ikke, derfor er det bedre for sådanne æbler at slukke dem først.