Æble shortbread pie

[Dej]

Æble shortbread pie

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: japansk

ingredienser
Dej
Smør	150 g
Sukker	40 g
Rum	2 spsk. skeer
Mælk	2 spsk. skeer
Mel	350 g
Bagepulver	1 tsk
Æg	1 stk
Fyldning	4 ting
Sukker	45 g
Kanel	1 tsk
En knivspids salt / jeg brugte ikke	at klemme
Mel	1 spsk. skeen
Smør	2 spsk. skeer
Citronsaft	2 spsk. skeer
Store æbler	4 ting
Til dryss
Kanel	1 tsk
Sukker	2 spsk. skeer

Madlavningsmetode

• Skær de skrællede æbler i ~ 1,5 cm terninger. Læg æbler, sukker og kanel i en gryde, omrør og tag ild. Hold ild, fra det øjeblik den frigivne juice koger, i ca. 5-7 minutter under omrøring lejlighedsvis. Sluk for varmen, tilsæt smør, mel til æblerne, rør og hæld citronsaft i.
• Mens æblerne køler af, lav en dej. For at gøre dette skal du røre blødt smør, sukker og rom i en skål. Tilsæt derefter ægget i portioner. Rør smørret efter hver tilsætning. Tilsæt derefter mælk og rør. Sæt mel og bagepulver i smørret og ælt dejen med dine hænder. Dejen æltes perfekt. Del dejen honningkager i 2 ulige dele. Rul først det meste af dejen tyndt ud med plastfolie, og læg en bageplade (28x28cm), der er fordækket med folie. Jeg bagte i Celikon, det gjorde jeg uden folie. Sæt derefter æblerne på dejen og luk ovenpå med et andet lag dej. Klem dejen godt sammen langs kanten. Drys kanelsukker ovenpå. Bages i 40 minutter ved 170-180 grader. Min kage afkøledes i formen.
• 
• Til dryss

Bemærk

Vi kunne virkelig godt lide kagen, alt er i moderation og alt er meget malplaceret))
Opskrift fra Zuli Nakagawa med FB.

Hvor mange æg er der i opskriften? Pisk smør med en mixer og tilsæt æg? Jeg kunne virkelig godt lide kagen, jeg vil tilberede den.

[Yasmin]

Yasmin, Tak skal du have! fast. Et æg er nødvendigt. Jeg slog den let med en gaffel og i tre trin tilføjede den til olien)) Jeg slog ikke noget med en mixer, jeg blandede mig ind i alt med en skåret ske

Tanyusha, vidunderlig tærte! tak for at dele med os!

Tanya, hvad et vidunderligt stykke, jeg elsker virkelig bagkager med shortbread, så bogmærke opskriften!

[Tanyusha]

Tanyusha,
Jeg kunne godt lide kompositionen og især at du ikke behøver at lytte til miksens brummen, jeg tror du kan klare dig uden rom, jeg har det ikke

Piger, tak!
Med hensyn til alkohol tror jeg, du kan hælde 2 spsk. skeer vodka

meget interessant kage! Jeg skulle prøve at bage

Bogmærket!