Baguetter med ost i Mirta BM2088 brødmaskine

Baguetter med ost i Mirta BM2088 brødmaskine

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Varm mælk	150 ml
Smør	50 g
Æggeblommer	2 stk
Sukker	1 spsk. l
Salt	1/2 tsk
Mel	250 g
Tørgær	1 tsk
Hård ost	50 g

Madlavningsmetode

• Uanset hvor meget jeg læser på Internettet, roses brødproducenten overalt. Og dit brød er bedre, smagere og sundere. Så min mand besluttede at give mig en fødselsdagsgave. Modellen blev taget af Mirta VM 2088. Selvfølgelig var der glæde! Men da de lavede det første brød, indså jeg, at teknologi ikke kun gør vores liv lettere, men faktisk gør det bedre og endnu mere interessant.
• Manden tog en model, der ikke var meget sofistikeret: 10 automatiske programmer, en forsinket start i 13 timer, en form med en non-stick belægning, der opretholdte temperaturen i 60 minutter, en målekop, en ske og en opskriftsbog inkluderet. Sidstnævnte viste sig at være meget nyttigt. De besluttede at bruge den til at lave baguetter med ost. Selvom jeg laver mad, er alle disse kager, brød, kager ikke mine, men her tror jeg, jeg prøver.
• Så jeg trak formen ud af brødmaskinen, tilsatte mælk, smør, 2 æggeblommer, hård ost, sukker, salt, mel, tør gær til det, alt er som i opskriften. Hun blandede ikke noget, hun fyldte det hele op og satte det i ovnen.
• 
• Jeg trykkede på "Dough" og "Start". Dejen blev æltet i en brødmaskine i cirka 15 minutter, og det viste sig således:
• 
• Efter æltning tog jeg dejen ud og delte den i 4 dele. Jeg rullede hver del let med en kagerulle og lavede en firkant. Derefter foldede jeg hvert firkant i to, krøllede det lidt og satte det i en baguetteform, søm op. Jeg lavede nedskæringer ovenpå. Jeg brugte en almindelig kniv til dette, brugte ikke nogen specielle enheder. Og vi har så smukke mænd:
• 
• Hun satte bagetterne i ovnen. Og så er det simpelt. Jeg lukkede låget og trykkede på knappen Bag. Én korrektion: standardtid for bagning er 1 time. Tiden skal justeres. For at gøre dette skal du trykke på timeren og indstille tiden 35-40 minutter. For bagetter er dette nok til ikke at blive stiv. Som et resultat viste de sig at være sprøde, homogene, meget aromatiske og med en fantastisk sprød skorpe! Forresten, for at skorpen virkelig skulle vise sig, smurte jeg den med vand inden bagning.
• 
• 
• Det er hele processen. Osten i en varm baguette gav den sådan en usædvanlig smag, vi ikke engang havde forventet. Og for mig selv indså jeg, at det viser sig, at du ikke kun kan glæde dig ved at spise lækre retter, men også fra deres tilberedning. Tak til Mirta brød maker!

Skålen er designet til

4 bagetter

Tid til forberedelse:

2.50

Madlavningsprogram:

Dej, bagning

Hvor interessant! Nu ikke kun Moulinex med bagetter !!! Store!

[Synichyk]

Synichyk, tillykke med din assistent! Jeg har en lignende tvilling, kun Orion, jeg har ikke været overlykkelig i næsten 2 år, allerede med min mor og svigerdatter. Jeg har allerede ingen idé om, hvordan det er med en omrører? Jeg ælder roligt dejen fra 1 kg i den. mel, viser det sig, at 2 kg dej til fyldte tærter... Og ælter godt på dumplings. Kort sagt, din mand købte en fremragende HP og endda med forme til bagetter. Jeg har ikke sådanne formularer i sættet.

ooo, jeg har det samme, myrtle BM2088. bare super!
Jeg har ikke kogt baguetter endnu. vælge opskrifter. Jeg vil prøve med dej.
Jeg kunne virkelig godt lide, at der er 4 æltemaskiner (2 ekstra).

åh, jeg vil helt sikkert prøve baguetterne. mens jeg var doven med at skifte dejen ind i formen. i hovedskålen forlod jeg bare alt, og det er det. Jeg har den samme brødproducent

Så jeg besluttede at teste den nytilkomne teknik (myrtle BM2088) på bagetter ... Klippet var også anstændigt .
Vægten viser, at den samlede vægt er 480 gram.

: girl_manikur: Wow! baguetterne ser godt ud.Alt i weekenden gør jeg det! indtil påske blev der indtil videre kun bagt kager (på Vysotskayas hjemmeside tog hun opskriften og tilpassede den).