Hakket kødsauce "Magic Stick" med variationer (trykkoger Polaris 0305)

Kategori: Kødretter

Hakket kødsaus Magic stick med variationer (trykkoger Polaris 0305)

ingredienser
Grundlæggende ingredienser:
Hakket kød (enhver)	fra 250 g
Løg	1 stk.
Krydderi	smag
Vand	250 ml
Salt	fra 0,5 tsk
Mel	1 spsk. l
Vegetabilsk olie	2 spsk. l
Laurbærblad	1 stk.
Mulige tilsætningsstoffer:
Champignons	fra 6 stk.
Pickle	0,5 stk.
Grønne	smag

Madlavningsmetode

Hver husmor har sin egen elskede opskrift, som hjælper, når det haster med at fodre en sulten familie.
Jeg vil dele min opskrift med dig. Han er en rigtig livredder for mig. Dette er det navn, jeg besluttede at give ham.
De grundlæggende ingredienser er hakket kød, løg, salt og vand med mel. Meget simpelt!
Men selv i en så dårlig sammensætning viser sauce at være velsmagende. Det kan hældes over enhver grød på vandet, kartofler, pasta, bælgfrugter. Når alt kommer til alt er der ikke altid tid til at lave noget "væsentligt" fra hakket kød (koteletter, kødboller, zrazy, kødboller, gryderet osv.), Men du vil bare ikke spise en side skål. Den "tryllestav" - sovs hjælper.
Hurtigt. Velsmagende. Og økonomisk.
Jeg foreslår, at du forbereder en lidt mere kompliceret sammensætning med tilsætning af svampe og syltede agurker.
Forberedelse:
Fremstilling af ingredienser.
Skær svampene i skiver, løg og syltede agurker i små terninger. Optø hakket kød.
I en passende beholder (Jeg har en stor målekop) hæld i vand, tilsæt salt og mel. Rør indtil glat (det er praktisk at gøre dette med en visp).
Madlavning.
Tænde for Stegeprogram, tryk - 3.
Steg løg og svampe (bogstaveligt talt 2 minutter). Skub dem til kanterne af gryden og placer hakket kød i midten. Steg det i 2-3 minutter, indtil det er let brunet. Knus meget store stykker med en silikonspatel. (Mine største overstiger ikke 2 cm) Drys med din yndlings krydderier. (Jeg har denne gang "fransk" fra Camis.)
Kast hakket kød, løg og svampe. Anbring syltede agurketer og laurbærblad.
Hæld vand med opløst mel.
Sluk for programmet "Fry". Luk låget på trykkogeren, og sæt ventilen i position "Tryk".
Lægge ud på programmet "Manuel", tryk - 3, tid - 2 minutter.
Efter signalet skal du holde i "2-3 minutter" på "Opvarmning" og derefter åbne låget ved at frigive trykket.
Server sovs med enhver sideskål.
Nyd dit måltid.

Skålen er designet til

fra 4 portioner

Madlavningstid:

10 minutter

Madlavningsprogram:

"Stegning" + "Manuel"

Bemærk

Mængden af ingredienser kan let ændres. Derfor angav ordet "fra" i opskriften ...

Om sommeren udskifter jeg løg med grønne fra haven. Jeg tilføjer hvidløgspile og andre greener.

Jeg tager 1 spsk mel. l. uden et dias til en tyndere sovs, med et dias til et tykkere. (Billedet er en tyk sovs).

fronya40

Elena, lækkert igen

Shelena

Tanya! Tak for de venlige ord! : Rose:
Det er bare en lækker "tryllestav"!

olga4166

Shelena, Bravo !!! Hver dag er der en ny opskrift tilgængelig ...

Vei

Hør, jeg skammede mig endda for, hvor mange gange jeg lavede mad i henhold til dine opskrifter, men jeg nåede aldrig til dig for at takke dit kød med syltede agurker, jeg laver mad to gange om ugen)))
Og nu endnu en enkel, hurtig og overkommelig delikatesse !!! Du er et mirakel, tak !!!

Shelena

Veechka, tak, kære, for sådanne oprigtige ord. Jeg er meget glad for, at jeg kan lide opskrifterne og lave mad ved hjælp af dem.
For nylig begyndte jeg at værdsætte ikke kun smagen, men også enkelheden ved madlavning.Det er ikke længere så interessant at trylle i 2 dage over en tredelt kage eller noget andet omhyggeligt og komplekst. (Jeg forlader dette til ferien.)
Det er blevet mere interessant at komponere noget usædvanligt, men velsmagende og let at tilberede ud fra enkle produkter. Jeg er glad for, at du har følt og værdsat denne tilgang.
Tak skal du have!

Olya-olga4166, tak for din opmærksomhed på denne opskrift og hele mit køkken!

lega

Kunne lide sovs! Ideen er fantastisk! Virkelig hurtig, velsmagende, økonomisk, alsidig! Dekorerer og supplerer ethvert tilbehør. Derudover kan du lave mad på forhånd. Naturligvis gjorde jeg det med mine egne variationer - jeg tilføjede gulerødder til stegningen og bouillon og tomat til melblandingen. I stedet for champignons, en tør blanding af urter med porcini svampe.
Tak for ideen !!!

Shelena

Galina, Jeg er meget glad for, at du kunne lide ideen. Nu får du din egen version af tryllestaven.
Tak for implementeringen og feedbacken!