Skotsk sildgulash (Steba DD1)

Skotsk sildgulash (Steba DD1)

Kategori: Fiskeretter

Køkken: skotsk

ingredienser
Frisk frossen sild	1 kg
Pæreløg	500 g
Hvedemel	2. l.
Vand	150 g
Persille	1 bundt
Citronsaft	2. l.
Salt peber	smag
Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsmetode

• Fri sild fra hud og knogler. Jeg fik 600 g filet. Fileter kan bruges i første omgang.
• Skær fileterne i terninger, drys med citronsaft, omrør.
• Hak løgene fint. Jeg gned Philips (indsæt julienne) på et elektrisk rivejern.
• Hak persille fint.
• Til madlavning bruger vi en teflonskål, den brænder til et rustfrit stål.
• Tænd stegeprogrammet (standardtid 15 minutter), tilsæt løg efter signalet, tilsæt løg, drys mel og steg, indtil det er blødt i 5 minutter. Tilsæt derefter vand, krydre og simre, omrør indtil programmets afslutning.
• Læg sild, persille i en skål, bland. Fiskeprogram. Standardtrykket og -tiden er 07,7 minutter.
• Efter afslutningen af ​​programmet blev dampen tvinget af.
• Mere end noget kan jeg ikke lide: 1. at vaske vinduer og 2. afrimning af køleskabet ... i en hviske: og jeg gør det meget sjældent. Jeg forbereder mig altid mentalt på disse begivenheder i lang tid .. og ikke altid med succes.)) Bare den anden dag, mens der var hård frost, samlede jeg ikke desto mindre mit mod og gennemførte punkt 2. I fryserens tarm fandt jeg en pose frossen sild. For hvad og hvornår jeg købte det, kan jeg ikke huske det, så jeg var nødt til at komponere ord under stykket. Jeg var bange for, at der ville være en smag fra det gamle fedt og forgæves! Det viste sig overraskende velsmagende! Billedet er naturligvis ikke særlig kunstnerisk, men denne gang var der slet ingen tid, derfor er det rent informativt.)

Bemærk

Opskriften fra bogen "De mest populære retter i verden."

Det bliver lækkert med ris !!!

... Om køleskabet. Jeg hadede også optøning, indtil damprenseren dukkede op. Afrimning med vask tager nu maksimalt en time. Isen forlader meget hurtigt, det er let at vaske med damp, alt vaskes meget rent plus desinfektion. Prøv det, det vil ændre holdningen til punkt 2 radikalt

[Lerele]

Lerele, Tak skal du have! Det kom ikke til ris. De spiste det sådan til middag.

Her er strømmen takket være damprenseren og optøet. men det skulle stadig nås.

Var lugten af ​​stewing sild skræmmende? Jeg ville have forsøgt at lave sild ved varmebehandling i lang tid. Men fortællingerne om hendes lugt stopper mig

Jeg forsøgte at tilberede sild bare et par gange, den var meget velsmagende, men jeg kogte den langsomt, lugten er ikke særlig god for mig ... men den stopper i trykkogeren, hvad vil chapahen vaske ud?
Nå, jeg elsker bare sild, i enhver form :-) det stopper kun lugten under madlavning.
Opskriften er bogmærket :-)

Her skal citronsaft drysses over. Når jeg tilbereder fisk med citron, kvæler jeg ikke lugten. Sandsynligvis neutraliserer citron på en eller anden måde fiskeanden.
Jeg gemte opskriften, jeg vil lave mad.

Piger, tak! : rose: Der var slet ingen lugt under madlavningen. Da jeg rengørede, ja, det gjorde jeg.

Jeg skrev ikke noget med vilje i går, jeg kom væk fra synd. For at se på din "ikke kendetegnet ved høj kunstnerisk" lækkerhed var der ingen styrke! Og selv om natten!
Jeg vil helt sikkert gentage!

[Lena]

Tak skal du have, Lena... Jeg tror, ​​at enhver fisk kan koges efter dette princip.

Min mand elsker fisk, men jeg kan ikke lide at lave mad på grund af lugten. Jeg prøver også at drysse den med citronsaft, når jeg laver mad!