Hjem røghus med vandforsegling

Hør, finsk er for lille til dig.

Nuuu ... Jeg ville have fundet ud af dette meget senere - efter købet.
Så det er godt, at jeg ikke fik det.

Lenk, jeg har ikke set dette emne! Ellers har du noget her i lang tid skadelig god skrev
Hvis jeg forstod korrekt på diagonalen, så er der elektriske sådanne ting?
Hvis induktionskogeren, på den samme som din, ikke fungerer? Eller hvordan?
ellers har jeg allerede slikket hele skærmen fra dine billeder, men tilfredshed er ikke kommet. Men ønskelisten vågnede

Nej, du er stadig en sjælden infektion!

[Elena Tim]

Min brud er stoppet, jeg bestilte Hanhi i dag. Elena Tim, tak kære for rådet!

[Catwoman]

Catwoman, Lenusechka, til dit helbred!
Jeg håber du nyder det, og du vil stadig drille os med forskellige slik.

Hvis jeg forstod korrekt på diagonalen, så er der elektriske sådanne ting?

Hvis induktionskogeren, på den samme som din, ikke fungerer? Eller hvordan?

Olk, du har stillet mig sådanne spørgsmål for nylig, men jeg har overhovedet ingen hjerne.
Ærligt, hverken om dette eller om det andet har jeg hverken søvn eller ånd. Der var engang en samtale her om, at glaskeramik og induktionsvarmer muligvis ikke er egnede til mit røgeri, men alt dette var på et hypotetisk niveau. Jeg forstår disse ovne som en gris i appelsiner, fordi jeg har gas.
Under alle omstændigheder, hvis du skummer og tager et røghus, så prøv sælgeren om dette emne, indtil han græder og sværger, sho du kan.

Hør, finsk er for lille til dig.

Hvorfor ikke? Det ser ud til, at en hel kylling kan hænges der og flere fisk på én gang? Piger, drenge, der har denne Suomi (aka Hanhi) finsk i form af en lang høj gryde, stikk. Er det en bekvem ting, og hvor meget kan du stikke i den?

Hvorfor ikke? Det ser ud til, at en hel kylling kan hænges der og flere fisk på én gang? Piger, drenge, der har denne Suomi (aka Hanhi) finsk i form af en lang høj gryde, stikk. Er det en bekvem ting, og hvor meget kan du stikke i den?

Nok for to af os. Du kan hænge fisk 4 stykker. Kyllingen kan selvfølgelig hænges, men jeg ved ikke, hvordan man gør det. Der er 4 kroge, og jeg ved ikke, hvordan man hænger en kylling op.

Det ser ud til, at en hel kylling kan hænges der.

Pralna. Og i min - LÆS DIN !!!

Og i min - LÆS DIN !!!

Baby, vil du ikke briste ??? !!! READYRIES

Ha, hun har sådanne gophers der, og også en Rogue kommer på besøg! At der er fire høner mere, kun stakkels Lena Timovna er tilbage at lugte

Og hvad er der?
Den ene spises med det samme, og tre går i fryseren. På ethvert øjeblik tog han det ud, optøede det, varmet det op, og det er så godt som nyt. Men han skød straks, røg, taxier, vaskede røghuset og gik, Vasya.
Det er sandt, at jeg ikke ryger hele kyllinger (jeg kan ikke lide brystet), men jeg ryger altid mange individuelle reservedele, Schaub var nok i lang tid.
Helt ærligt, og det når sjældent fryseren ... Du tror, ​​hvor har jeg brug for 12 ben, jeg skal behandle disse, og disse ...
Så sidder du tilbage med en skrumpet kyllingeløv, og du tror på en eller anden måde ... Jeg er ikke færdig med at spise endnu, men den er væk et sted ...
Vi skal blæse ind i butikken igen.

[Lenchik]

Så sidder du tilbage med en skrumpet kyllingeløv

Lenchik, Jeg elsker dig!!! Min du er god !!!

Tak, min gyldne! Det er godt, når du spiser nogen, der er sultne efter at have ondt af dig.

Helen skrev efter din farverige beskrivelse det samme røghus.Gennem forsøg og fejl lavede jeg endelig en lækker pølse og skinke. Og så - for skinke synes kødet af en ung svin, der under ribbenene kaldes en lænd. Jeg laver pickle. 1 liter. vand 85g sten salt, laurbærblad 3-4stk. sorte og allehånde ærter. 1 kg. kød 2 gr. nitritsalt. Jeg har en høj koncentration fra Amazon. Hvis pitchsalt er 15-20 gr. Jeg dypper kødet i saltlage og samme sted begynder jeg at injicere det, så saltlagen mætter kødet. Jeg holder det i saltlage i 3 dage og vender det med jævne mellemrum og igen en sprøjte. Jeg tager det ud af saltlage på risten, så kødet tørrer og varmer op i 2-3 timer. Tørring med papirhåndklæder. Jeg pakker den ind i en bagepose og lægger den i varmt vand og opvarmer den gradvist. Vandet skal ikke koge. Jeg hælder konstant varmt vand og tilsætter koldt vand. En time senere tager jeg det ud af varmt vand og i en pose under koldt brusebad. Så tager jeg den ud af posen og tørrer den igen med et håndklæde. Så ryger jeg i et rygerhus i 10 minutter over høj varme, 20 minutter. på de svage. sluk for gassen. Efter 40 minutter åbner jeg rygerhuset og lægger skinke på risten, indtil den køler helt ned. Jeg opbevarer den i en film i køleskabet. Kødet var 2 kg. 800 gr. skinke viste sig 2 kg. 400 gr. Piger er ikke bange for nitritsalt. Vi har allerede spist masser af det. Skinken viste sig at være fantastisk.

Gayane, til dit helbred! Jeg er meget glad for, at du har fået venner med din ryger.

Mange tak, Helen. Alt dette takket være dit råd. Jeg bestilte rygerlampen fra Moskva fra turistverdenen. Jeg bad fyrene om at blive sendt til Tbilisi. Udvisningen kostede næsten som et rygeri, men jeg er meget glad. Her bad pigerne om pølseopskriften, så efter tre ikke særlig vellykkede eksperimenter 4 gange viste det sig endelig meget velsmagende. Jeg malede svinekød på et stort rist med 6 huller, finhakket svinefedt på en lille, absolut fedtfri oksekød. 100-150gr. tilsat 3 fed hvidløg, knust sort og allehånde, lidt malet cordamom og varm rød peber. Nu kommer det vigtigste. Til 1 kg hakket kød 18 gr. almindeligt salt og 2 gram af mit koncentrerede nitritsalt. Jeg blander alt godt med en spatel i Kesh. Så fylder jeg svinekødet og hænger det i køleskabet på dørhylden i en dag. Pølsen tykner under sin egen vægt. Så varmer jeg det op ved stuetemperatur i to timer. Derefter i ovnen på et stativ i 2 timer i min. temperatur. Jeg har mindst 150, så jeg indsætter klappen og åbner døren. Efter 2 timer tager jeg pølsen ud og tager et koldt brusebad. Derefter tilbage i køleskabet. Jeg ryger i 2 dage. 10 m stærk ild 20 minutter svag.

Tilføjet lørdag 11. juni 2016 10:29

så efter at rygerhuset er afkølet, dufter jeg igen. Jo længere både pølse og skinke opbevares, jo smagere bliver det. Måske kan nogen bruge min dårlige oplevelse.

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaOm pølse ville det være rart at lægge en separat opskrift. Jeg vil ryge, men jeg er bange for at starte

Vær ikke bange . Alt vil ordne sig. Bare prøv ikke at komme ud af processen. Jeg skal lave en pølse, men her har jeg store problemer, ovnens indre glas knuses til en smule. Det lykkedes at slå en tung stegepande på hende. Vent nu en hel måned. Så jeg tror at holde det i varmt vand i 1 time og derefter ryge det. Jeg håber, det fungerer. Så sender jeg opskriften i pølsetemaet.

Så sender jeg opskriften i pølsetemaet.

tak, jeg venter

... Og så - for skinke, kød af en ung svin,

For frådser som mig lyder det som en sang ...

jomfruer, hej alle sammen! Lenchik, min kære til dig, speciel!))))
Jeg er endnu ikke bestemt til at købe et husrøghus, men dit røget kød har hjemsøgt mig i mange år. Derfor kunne jeg ikke se forbi og ikke købe den i Ashan at se en metalæske med to hylder under det stolte navn "smokehouse" og prisen på 350 rubler. Nu sidder jeg på landet, uden for vinduet hælder regn, og i kælderen er der en saltet rød fisk lige fra Kamchatka, som er ivrig efter at ryge den. Det eneste spørgsmål er hvordan?
Generelt beder jeg om hjælp fra den kollektive intelligens, da jeg overhovedet ikke forstår, hvad jeg skal gøre med denne mirakelboks.Der er træflis, en grill også, komfuret er kun elektrisk - glaskeramik, tilsyneladende ikke det værd.

Liz, vi lægger sådan en ryger på risten lige på grillen. Tænd modigt med ethvert træ. På rammen skal du ryge røghuset og derefter holde en lille ild under røghuset. Fisk koger hurtigere end kød. Du efterlader en lille mængde kul til at gå ud alene, her er en stille "ryger" til dig. Det køler ned lige på gaden, så åbn det bare
Glem ikke at lave den lille underkop til chips, ellers bliver bitterheden fuldstændig

Tilføjet søndag den 12. juni 2016 kl. 19:10

Bare husk at det vil være urealistisk at vaske en sådan kasse. Ædel sod! Vi holder et røghus specielt til grillen

Lizun,
Du er velkommen til at gøre som Lyudka-grus, hun vil ikke rådgive dårligt.
Otte tutochki Jeg røget fisk, kig, se hvordan:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=371315.0

Lucy, Len, tak, jeg prøver at finde ud af det nu. Det vil sige, jeg lagde våde chips inde i kassen, og så lagde jeg den på grillen og bragte røg? Og hvad med chips til 1-1,5 kg fisk?

[nødvendigvis]

Våd chips i en kasse til bunden nødvendigvis bakken er nødvendig for at opsamle de flydende juice og derefter ristene med mad. Du lægger den færdige struktur på grillen. En håndfuld chips er nok

Ja!

[Scarlett]

Scarlett, Jeg har en skål, der tørrer over vasken - der er noget, der hænger på med en krog
Catwoman, Jeg kan fortælle dig mine indtryk af termometeret. Jeg installerede et termometer i mit ryghus, forsøgte at navigere efter det - jeg var ikke vant til det. I sidste ende viser det sig alt sammen fint. Hvis du beslutter dig for at sætte et termometer, skal du lægge termometeret længere, så måleelementet når mindst midten af ​​røgerhuset. Jeg siger det kort - som resultat opnås meget ikke-objektive temperaturaflæsninger. Som et resultat stikker det ud for min skønhed - jeg ryger det baseret på den opnåede erfaring

Hej! Min finske ryger kom her til mig! Jeg var så glad! I to dage lå hun i min bil (hun var bange for, at de ikke fik lov til at komme hjem). Men der er ikke noget at gøre: Jeg måtte tilstå. Kassen er enorm. Jeg får det ikke. I mellemtiden er ribbenene med lår allerede marineret i køleskabet. Et højtideligt øjeblik kommer! Vi åbner kassen. Det er pakket sådan! Jeg troede, der var kun et stykke papir. Men nej! Vi fik en vidunderlig gryderet! Wow! Smuk kvinde! Lad mig vaske de små dele, min mand trak selve gryden ind i badekarret. Og kødet forvitrer allerede på bordet, på papirhåndklæder ... Og så kom ulykken ... Jeg begyndte at tørre mit store mirakel, og der lyser et lille hul i bunden langs sømmen .. Det er det! Jeg har ikke røget lår med ribben. Hvordan græd jeg! Hvor græd hun af vrede! Min mand ringede til firmaet i går. Men det var allerede sent på aftenen. De sagde at ringe i morgen. Nu vil jeg søge retfærdighed.

Tilføjet fredag ​​17. juni 2016 09:39

Jeg kom igennem. De sagde, at de havde brug for at tage et billede af dette hul og sende dem et foto sammen med et skriftligt krav. Hvad hvis hullet ikke er synligt på billedet? Men på en eller anden måde udsættes alt til aften. Jeg er på arbejde og potten derhjemme.

Hvilken rædsel! Ol, jeg har ingen ord, det er en skam, hvordan.

[Elena Tim]

Elena Tim, Vær så god. Jeg fotograferede hullet. Det viste sig slet ikke dårligt. Jeg sendte det sammen med kravet. I dag kom svaret, at de ville skifte min gryde. Så jeg venter på et mirakel igen

[Olga]

Olga, det er dejligt, at vi gik fremad
De vil tjekke den nye for dig
Wow, lope så nogle velsmagende godbidder venter på nogen!

[Elena Tim]

Elena Tim, Vær så god. Jeg fotograferede hullet. Det viste sig slet ikke dårligt. Jeg sendte det sammen med kravet. I dag kom svaret, at de ville skifte min gryde. Så jeg venter på et mirakel igen

Fuy, tak, gudskelov!
Olenka, ja, jeg ønsker dig held og lykke med at få en god og nu assistent af høj kvalitet!

[Rarerka]

Rarerka, Elena Timtak. Allerede en ny, og jeg vil selv snuse alt ud over at kontrollere dem

Hej! Min mand i DR blev præsenteret for et sådant røghus i forgårs. Lad os lære at ryge!
Damn, jeg gik og kiggede, men vores rygerhus har ikke et rør

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok, dit råd er presserende nødvendigt! Saltede tre gedder i går, hvordan man ryger dem! De bragte Khankhis røghus. Et presserende behov for at opleve. Og hvor længe skal du ryge?

Lenus, du lægger alt som det skal i dit rygeri. Du lukker, tænder en stærk ild, så chipsen ryger. Det tager 10 minutter for mit rygerhus at blive varm. Derefter sænker du varmen til under gennemsnittet eller endda lidt mindre og tidsindstillede tiden i 25 minutter. Derefter slukker du for det og lader det køle af i mindst 30 minutter lige i røghuset. Åbn ikke låget eller kig ikke!
Ja, og glem ikke at opsuge chipsene på forhånd, ellers brænder de ud, men afgiver ikke røg. Tag 1 stor håndfuld flis.

[Elena Tim]

Elena Tim, Jeg tager dig rigtigt for detaljerede instruktioner. Synes du røget gedde er lækker? Ellers tog jeg dem af min bror af grådighed, da han kom fra fiskeri ...

Lækker, Lenus. Sandheden er knoglet. Engang behandlede en nabo, en fisker, ham med varmt røget gedde - jeg kunne godt lide det meget, hvis det ikke var for knogler.

I går fungerede det ikke med rygning, der var ingen elektricitet indtil natten. Nu har jeg sat det ned for at ryge. Lenusik, min mor, så jeg ikke bliver skuffet over rygerhuset.

Hospadya, men hvis jeg var gået til HP tidligere, ville jeg selvfølgelig have brugt materialet, men jeg stak det bare ind. Var optaget hele dagen.
Jeg er doven, jeg vil endda spørge bayus ... Nå, hvad handler det om der? Du er tavs på en eller anden måde mistænkelig ... Du bliver Drazza, ikke?

Det er færdigt! Jeg har ændret mit rygeri med succes. Her er min første oprettelse! SMAGT !!!! Om morgenen i dag tænkte jeg første gang i mit hoved: Hvorfor skulle dette stadig ryge?
(kun af en eller anden grund blev der indsat et omvendt foto)

Rygedele og fisk

Hospadya, men hvis jeg var gået til HP tidligere, ville jeg selvfølgelig have brugt materialet, men jeg stak det bare ind. Var optaget hele dagen.
Jeg er doven, jeg vil endda spørge bayus ... Nå, hvad er der til? Du er tavs på en eller anden måde mistænkelig ... Du bliver Drazza, ikke?

Lenus, jeg vil ikke kæmpe. I går var jeg allerede en tæve. Jeg viser dig i dag, bare lad mig komme tilbage fra arbejde. Jeg tog også 1 på arbejde, selvom jeg ikke har prøvet det endnu,

[Rarerka]

Rarerka, der er kyllingedele på tallerkenen (lårene). Nu vil jeg have vinger. Og naturligvis fyld op med fisk.

Jeg viser dig i dag, bare lad mig komme tilbage fra arbejde

Satte sig for at vente ...

Det er færdigt! Jeg har ændret mit rygerhus med succes. Her er min første oprettelse! SMAGT !!!!

Ol, det viste sig meget appetitvækkende!
Tillykke med dit initiativ!
Nuuuu, nu er det hele væk.

[Elena Tim]

Elena Tim, Tak skal du have!

Nuuuu, nu er det hele væk.

Aha

[Olga]

Olgaselvfølgelig god kvalitet, men jeg kunne lide vagten endnu mere! : girl_haha: Øjne er så opmærksomme! Behandlede du i det mindste ham?

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, vores vagt er allerede voldsom kræsne. Mens alt var syltet og stadig rå, skrev han cirkler rundt omkring. Hvordan det blev forberedt, og det stadig var varmt, viste ikke meget interesse. I dag prøver jeg at give det koldt. Spiser kun fra hånden. Forkælet

[Chionodox]

Chionodox, feldipersovo!

[Elena Tim]

Elena Tim, noget jeg ikke har held med rygeriet. Det er skrevet, at det er rustfrit stål. Og jeg vaskede den i opvaskemaskinen, og bunden af ​​den rustede. Hvordan kan det være?

Og hvad skal jeg gøre nu, det ved jeg heller ikke