Pastaomelet med frugtsalat

Til en omelet: 250 g spaghetti “gaffel”; 150 g mel; 2 æg; 50 g sukker; 1/4 l mælk; 1 æble; vegetabilsk olie til stegning.
Til frugtsalat: 200 g friske bær (jordbær, hindbær, brombær); 1 nektarin; 1 fersken 1 pære 1 æble sukker efter smag.

1. Til frugtsalat skal du vaske frugt og bær, tørre dem med papirhåndklæder. Fjern stilkene fra bærene. Skræl frugten, skær nektarinen og fersknen i to og fjern frøene. Skær kernerne af pæren og æblet. Skær frugterne i skiver, drys med sukker og lad det bløde i en halv time.

2. Til en omelet koges spaghetti i en stor mængde saltvand i henhold til anvisningerne på pakken, skylles med koldt vand og tørres meget godt.

3. Ælt dej fra mel, æg, sukker og mælk. Skræl æblet, skær kernen, riv den. Rør nudlerne og revet æble i omeletdejen.

4. Varm den vegetabilske olie i en stegepande med en non-stick-belægning, læg en skefuld dej, plan overfladen. Bag omelet over medium varme på begge sider, indtil den er gyldenbrun.

5. Hold omelet varm i en ovn ved 80 ° C, indtil alle omeletter er klar.

6. Fyld omeletten med frugtsalat, fold den i halve og server på portionerede plader.