Pasta gryderet med broccoli og tomater

Pasta gryderet med broccoli og tomater
Kategori: Retter fra korn og melprodukter
ingredienser
Pasta 200 g
Salt
Frisk broccoli 750 g
Løg 1 stk.
Kødfulde tomater 8 stk.
Lard 100 g
Tyk creme fraiche 200 g
Æg 4 stk.
Revet emmentalost 75 g
Smør eller margarine 25 g
Madlavningsmetode

1. Kog pastaen i en stor mængde saltvand i henhold til instruktionerne på pakken, indtil den ikke er helt blødgjort, dræn vandet, skyl med koldt vand og tør det.
2. Skræl broccoli, vask og adskilt i blomsterstande. Skræl stilkene. Kog kål i saltet vand i 8-10 minutter, tør det.
3. Skræl og hak løgene. Fjern skindet fra tomaterne, skær stilkens fastgørelsespunkter ud, skær tomatmassen i halv længde og fjern kornene.
4. Skær bacon i strimler, opløses i en stegepande. Steg løgene i 2 minutter, rør sur creme, æg og revet ost i.
5. Smør den ildfaste form. Tilsæt pasta, broccoli, tomater og knitrende med løg. Top med creme fraiche.
6. Læg et par flager smør oven på gryden og bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° i ca. 35 minutter, indtil den er gyldenbrun.