Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

[Jamie Olivers multikookerJamie Oliver HomeCooker - Philips HR1050 / 90 (/ 91, / 30, / 31), HR1040 / 90]

Jamie Olivers multikooker
Jamie Oliver HomeCooker - Philips HR1050 / 90 (/ 91, / 30, / 31), HR1040 / 90

HomeCooker multicooker er i stand til uafhængigt at udføre alle lange og kedelige tilberedningsoperationer:

- skåret mad (med varierende grad af hakning samt i strimler)
- behandl dem termisk (under automatisk omrøring)
- uafhængigt ændre temperaturen under madlavning / stegning
- automatisk tænd / sluk
- kog flere retter på én gang.

Skålvolumen - 3 liter
Effekt - 1500W

Temperaturer:
- 40 ° C - opvarmning
- 70 ° C - holder varmen
- 90 ° C °
- 110 ° C
- 130 ° C
- 175 ° C
- 250 ° C - Turbo (til hurtig opvarmning og bruning)

Tiden kan indstilles fra 1 til 99 minutter.
Hvis tiden løber ud, bipper enheden snart.



Beskrivelse af funktioner og modeller:

1 - udskæring af produkter med forskellige grader af hakning, som 5-i-1 DirectCut-funktionen er ansvarlig for. Værtinden angiver graden af ​​skæring i henhold til hendes ønske og behov, det kan også skære i strimler. Funktionen er tilgængelig i HomeCooker med klippetårnmodellen;

2 - blanding af ingredienserne i den fremtidige skål, inklusive konstant blid omrøring under varmebehandlingen - AutoStir-teknologi;

3 - programmerbar varmebehandling med automatisk temperaturændring PerfectTemp, indstillet på forhånd af værtinden ved hjælp af en speciel QuickSet-timer i en periode på op til 99 minutter. Så værtinden kan sætte grød eller pilaf til at lave mad, hvilket indikerer en mere kraftig temperatur i et par minutter før kogning (maksimum - 250 ° C), og derefter - minimumstemperaturen (40 ° C) for at "regere" fadet;

4 - automatisk til- og frakobling af enheden til madlavning på et bestemt tidspunkt: når du har tilberedt mad om morgenen, kan du indstille tilstanden til madlavning, stewing eller dampning, så fadet modner lige i tide til ankomsten fra arbejde;

5 - evnen til at tilberede flere retter på én gang - i versioner Philips HomeCooker HR1050 / 90, HR1050 / 91, HR1051 / 30 og HR1051 / 31udstyret med en 3-liters rustfri stålbeholder til mad, en dampbakke og en separat til madlavning af pasta og andre produkter.

Julia! Eller måske måtte hun gå til damperne? Hun er større end en dobbeltkedel. Jeg sidder og opfinder, hvad der kan tilberedes i alle gryder på én gang. Jeg er tilfreds med semuljegrød. Ikke brændt! Men inden hun hældte mælken, hældte hun 5 mm vand i bunden af ​​gryden og kogte den. Derefter mælk. Det tog ca. 5 minutter at koge vand og mælk 0,6. Og så satte jeg i starten temperaturen til 70. Så ændrede jeg det til 175. Opvarmningen er meget hurtig. Jeg var glad for, at blanding kan ske ved at dække gryden med et låg. Alle instruktioner og en bog med opskrifter på fremmedsprog. Opskrifter kun på fransk og tysk.

Og det minder mig mere om en avanceret aktifray med ekstra funktioner - en damper og en grøntsagsskærer, som ikke findes i alle modeller

[OPTIMAL TID OG TILBEREDNINGSTEMPERATUR]

OPTIMAL TID OG TILBEREDNINGSTEMPERATUR

Tid i minutter Mængde vand i beholderen Temperatur Ingredienser
18.500 g Damp 130 ° C Blomkål
12.500 g Damp 130 ° C Æbler
14.500 g Dampning 130 ° C Abrikoser
24.500 g Damp 130 ° C Asparges
14.500 g Dampning 130 ° C broccoli
19.500 g Damp 130 ° C Gulerødder
8.500 g Damp 130 ° C Kirsebær
25 250 g Dampning 130 ° C Kyllingebryst
13.500 g Dampning 130 ° C Pekingkål
15 200 g Dampning 130 ° C Pollock / torsk
25.500 g Damp 130 ° C Dumplings
18.500 g Damp 130 ° C Fennikel
24.500 g Damp 130 ° C Grønne bønner
12 200 g Dampning 130 ° C Kongerejer
15.500 g Damp 130 ° C Kålrabi
19.500 g Dampning 130 ° C Purre
13.500 g Dampning 130 ° C Svampe
20 500 g Dampning 130 ° C Muslinger
12.500 g Dampning 130 ° C Ferskner
11.500 g Dampning 130 ° C Pærer
18 500 g Dampning 130 ° C Ærter
19.500 g Damp 130 ° C Peber
12.500 g Damp 130 ° C Blommer
30.500 g Damp 130 ° C Kartofler
15 200 g Dampning 130 ° C Laksefilet
15 6 skiver Dampende 130 ° C Pølser
23.500 g Dampning 130 ° C Savoykål
13 200 g Dampning 130 ° C Rejer
12.500 g Damp 130 ° C Spinat
15 Helørred Dampende 130 ° C Ørred
21 250 g Damp 130 ° C Tyrkiet Escalope
17.500 g Damp 130 ° C Courgette

[SPØRGSMÅL SVAR]

SPØRGSMÅL SVAR

Spørgsmål
Nogle fødevarer er ikke klar. Hvad skal man gøre?
Svar
Nogle fødevarer i gryden, skålen eller dampkassen er større og / eller kræver længere tilberedningstid. Indstil en længere tilberedningstid. Ved at bruge skåle og bakker på samme tid kan du nemt tilberede madvarer med forskellige damptider.
Der fyldes for meget mad i de dampende skåle og dampskålen. Sørg for, at maden i skålene og dampskålen ikke er for tæt på hinanden, og at nogle af damphullerne, som muliggør optimal dampcirkulation, ikke blokeres. Se kogebogen for den anbefalede mængde mad.
Under damptilberedning var låget ikke dækket (eller låget var ikke placeret korrekt). Dæk altid apparatet med låget, når det dampes, ellers fordamper det meste af dampen, og ingredienserne koges ikke ordentligt.
Temperaturen er ikke høj nok. Lad apparatet nå den angivne temperatur inden dampkogning.

Spørgsmål
Omrørepuden er stoppet med at dreje. Hvad skal man gøre?
Svar
Der er for meget mad i gryden. Fjern ingredienserne, og drej omrøringspuden lidt. Overbelast ikke gryden.
Under stegningen sidder et stykke kød fast i bunden af ​​gryden. Tryk let på omrøringspuden.

Spørgsmål
Displayet viser ° C, jeg vil skifte til ° F-tilstand. Hvad skal man gøre?
Svar
Hold knapperne Opvarmningstemperatur forøgelse og formindskelse nede samtidigt i 3 sekunder, apparatet skifter til ° C eller ° F-tilstand.

[Apparatet udsender røg. Hvad skal man gøre?]

Spørgsmål
Apparatet udsender røg. Hvad skal man gøre?
Svar
Varmepladen og / eller gryden er snavset. Rengør gryden og varmepladen grundigt efter hver brug.
Der kan udsendes noget røg, når apparatet tændes for første gang. Når et nyt apparat bruges første gang, kan det afgive en ubehagelig lugt eller
noget røg. Dette skyldes opvarmning af motorviklingerne, som er belagt med en særlig lak. Dette er ikke en fejl efter et stykke tid
røg og lugt ophører med tiden.

Spørgsmål
Maden er overcooking. Hvad skal man gøre?
Svar
Temperaturen er for høj, eller tilberedningstiden er for lang. Vælg en lavere tilberedningstemperatur og / eller en kortere tilberedningstid. Se kogebogen for at vælge den passende temperatur.

[Hvad er den nemmeste måde at hugge en løg på?]

Hvad er den nemmeste måde at hugge en løg på? (Video)
Svar
En skiveskive er bedst egnet til dette.
Forskær løgene som vist i videoen nedenfor: Skær først løgene i halvdelen og skær derefter hver halvdel i halvdelen.
Tænd for hastighed 1 på apparatet, og placer buen i foderkammeret. Skub stævnen ind i fødekammeret ved hjælp af skubberen, men skub ikke for hårdt.

[grydeopskrifter]

Her er et link til grydeopskrifter 🔗

Virker det uden omrører, eller er omrøreren konstant, og selve omrøreren ikke kan fjernes?

Omrøreren er aftagelig. Gryden fungerer med og uden omrører. Omrøreren slukkes og tændes. Omrøring kan udføres uden opvarmning. Disse - madlavning er forbi, og du kan efterlade produktet i gryden - og blanderen fungerer. Omrøring er meget glat, ikke hurtig

og jeg har det ... - denne gryde. Jeg lavede risotto efter en opskrift fra en bog, klassisk kogt morgenmad - også fra en bog, endda stegt popcorn. Og kartoflerne er generelt super, dette fungerer ikke i en stegepande, det er så jævnt stegt på alle sider .... mmmm

Og du var tavs?

[janka]

jankaHar du kogt noget i flere gryder på én gang?

... Jeg købte den lige før Russell, så jeg skiftede straks til ham. havde kun tid til at teste lidt. men nu kører vi det fuldt ud

Jeg lavede kun risotto under og over i en dampkogt laks med dobbelt kedel (jeg saltede fisken med peber, drysset med citron)

[Yana]

Yana, ja, partisan!
Hvordan kunne Russell overgå Oliver? Er det mere interessant?

men jeg tror, ​​at her er fantasiens flugt ikke begrænset ... vi tager opskriften - den blæser fra multi, den samme ting, men der er ingen grund til at blande sig,

nej, selvfølgelig, men Russell var nyere, jeg måtte også lege med ham

generelt, som for mig, en meget praktisk gryde ... alt faldt i søvn, tændte omrøreren og et minimum af opmærksomhed ...
på u-røret er der forresten mange videoer på det, og der er også mange opskrifter ...

Russell er også fantastisk! Jeg har ingen suppekoger endnu. Jeg laver alt i en krukke i en trykkoger, og derefter blender jeg og prøver at overbevise mig selv om, at jeg ikke har brug for en suppekoger. Arbejder ikke endnu. Jeg kan virkelig godt lide Russell!

Generelt er jeg en teknologisk galning, min mand vil helt sikkert køre mig ud af huset snart. Jeg har endnu ikke haft tid til at lege nok med alt dette, så jeg har allerede bestilt en trykkoger og et VES-rygeri (undskyld, ikke om emnet).

[Yana]

Yana, kan du i PM, hvor har du købt det?

min. Jeg finder det lige nu ... Jeg ser, at alle her snart bliver smidt ud af deres ægtemænd

Jeg er allerede i mine kufferter

ja, min mand fortalte mig, at selv en lille smule, og han ikke har brug for mig, kan han trykke på knapperne, og han kan trykke på ... men det er det, han slappede bare af, at de var uden os ...

Jeg bestilte et VES-rygeri

Og jeg vidste ikke, at der var en. Jeg fandt det ikke i Ukraine. Alle røghuse i Rusland. Yanochka! Hvor bestilte du det? Min ven ønsker et rygerum med trykkoger

ja, jeg så hende også lige i går. Vi havde dem ikke før, de dukkede op i år. Generelt vil jeg have et rygerhus i meget lang tid, men jeg ventede på dem i Ukraine, og nu ventede jeg. Jeg sender en personlig adresse i butikken.

Og jeg vidste ikke, at der var en. Jeg fandt det ikke i Ukraine. Alle røghuse i Rusland.

Og jeg stødte lige for nylig på det med os, jeg kastede links i en personlig

Jomfru, hvad er prisen på dit mirakel fra Jamie?

Og også vil jeg sige om grøntsagsskæreren: den er højere end dem, vi sælger, så du kan skære direkte i en tegneserie eller en trykkoger, og den har to hastigheder i stedet for en, som er i den sædvanlige .

Jeg bestilte et VES-rygeri

Link tak. Jeg vil have et rygerhus i lang tid.

skabte et emne til et rygeri, så det ikke strøede her

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in..._smf&topic=370902.new#new

[risotto]

Enkel opskrift risotto - alle faser er detaljerede og vist:

Jomfru, hvor interessant er alt! Efter foråret, efter at have set en masse videoer med denne gryde, var jeg ikke imponeret. Og nu, når jeg læste personlige anmeldelser, tænkte jeg, måske har jeg brug for det? Fristelser ...

Der er virkelig mange opskrifter. Du kan endda bage i en dobbeltkedel!

Gryden havde en potentiel køber. Han tænkte længe, ​​så videoen - så ringede han tilbage og sagde. Hvad er pointen - hvis du kun kan tilberede broccoli?

Jeg tror bare, at i det og sous-vide kan laves af kyllingefilet. Det vil være nødvendigt at måle temperaturen, hvordan hun holder den

[Babushka]

Babushka, vent - vi gør os klar i det

Jeg tror bare, at i det og sous-vide kan laves af kyllingefilet. Det vil være nødvendigt at måle temperaturen, hvordan hun holder den

Jeg sad bare og tænkte på det
Og i en af ​​de anmeldelser, jeg læste i dag, at når den blev indstillet til 70 ° C, blev temperaturen i skålen holdt på 62 ° C.
Faktisk er det, hvad suvid stærkt anbefaler til kød - ikke højere end 65 ° С

[Julia]

Juliahar medlidenhed med den gamle dame

Hvor meget koster det?

Og hvor kan du købe et sådant mirakel?

Jeg fandt det her:
🔗

Jeg kan ikke vente, jeg kan næppe tåle det, kommer kun i morgen og henter det kun om aftenen, jeg er udmattet

Jeg planlægger at starte med denne risottoopskrift - tilsyneladende er alle for dovne til at lave mad i henhold til reglerne, for ingen afmeldes i Temka, og jeg er selv doven, og nu vil hjemmekoger Jamie arbejde i stedet for mig !!!

Risotto med krydret kylling og parmesan

Og i dag lavede jeg kandiserede frugter i det af appelsin-citronskindene, der var tilbage fra citronmasse og appelsinmarmelade. Jeg faldt bare i søvn

og dette er i slutningen

det viste sig meget velsmagende, barnet spiste som slik. Og det tog et minimum af opmærksomhed, på det tidspunkt lavede jeg stadig suppe (i en suppekoger) og stegte plasterne, og den lavede mad til mig selv under omrøring. Og ved omrøring fordeles glasuren jævnt på de kanderede frugter. Generelt - en sej ting !!!

[julifera]

julifera, Jeg vil virkelig have det så hurtigt som muligt, øh, så drypper opskrifterne

[Yana!]

Piger, og jeg kogte dumplings med kartofler. Af vane lagde jeg en gryde med vand på komfuret, når vandet kogte, og så huskede jeg på et nyt legetøj! Jeg hældte kogende vand direkte i en smart gryde. Jeg installerede en dobbeltkedel, smurte den let med solsikkeolie. Sammen med dumplings satte jeg et stykke halvkogt kylling (nogle gange kan manden koge kød i 2-3 farvande). Jeg satte temperaturen til 175 i 15 minutter. Dampede dumplings er lækre! Jeg ved ikke, om det er muligt at lave mad på to niveauer på én gang, eller rettere sagt, det er muligt - sandsynligvis vil tilberedningstiden være anderledes, men en gryde var nok til både min mand og mig. Jeg ville koge æg på samme tid - men dampkogen steg ikke normalt. Oliver havde ikke tænkt på størrelsen! Jeg drænede vandet, tørrede gryden, skar løgene lige ind i den (høvlen) og stegte den. Jeg lagde dumplings der og blandede med løgene. Bekvemt!

Nu - hvorfor havde jeg brug for kogt kylling og æg! Kogt kylling, kogt æg, stegte løg, ost, mayonnaise (jeg havde en hjemmelavet), salt, peber efter smag, malet med en universal kværn. Det viste sig at være en pate.

Nu skal jeg prøve nogle dampede bagværk. Hvis det ordner sig, udarbejder jeg en opskrift. Fundet, at jeg har krus, der passer perfekt ind i en damper med lukket låg. Jeg vil prøve flere bagemuligheder i dem. Jeg tænker, hvilken temperatur skal jeg sætte? Sandsynligvis den samme 175. 250 er på en eller anden måde skræmmende. Dette er turbotemperaturen. Måske kan du ikke sætte det på i lang tid. Yana! Hvad synes du?

Jeg kiggede - i opskrifterne til damp er der en temperatur på 130. Jeg prøver at bage på det. 175-250 er til stegning.

Jeg tændte 250, da jeg ville have vandet til at koge hurtigt, og så, ja, jeg tænker til stegning lige godt. Forresten lavede jeg også dumplings i en gryde, bare ikke for et par, men i en sådan ting, der skal dyppes i vandet, såsom en sigte, det viste sig godt, og der var ikke behov for at dræne vand, jeg valgte en sigte, og det er det.

Jeg tændte 250, da jeg ønskede, at vandet kogte hurtigt

Piger - skal du bære en omrører hele tiden? Selv når det ikke er nødvendigt, når man koger vand hurtigt?
Hvorfor spørger jeg - jeg er bekymret for, at det ikke slides igen, når jeg interagerer med en meget høj temperatur, det er stadig plastik ...

men i sådan en ting, der skal dyppes i vandet, såsom en sigte

Åh, jeg ringede til hende med det samme - en sigte til makaros

Jeg havde en historie - jeg kogte nudler og satte med glæde Teskomovsky oven på gryden, en nyligt købt halvcirkel med huller til dræning - en flok nudler var i vasken
Normalt beregner jeg denne form for inkonsekvens på forhånd, men så slappede jeg af
Jeg håber, at Jamie Oliver har tænkt på størrelsen på hullerne, og der kan koges mellemstore tynde nudler i sit stykke

[julifera]

julifera, Julia! Jeg har det samme spørgsmål om omrører. Plasten er meget holdbar på den. Låget er lavet til det. Hvis du dækker kogefadet med et låg uden omrører, tror jeg, at kondens falder på den opvarmede overflade. Gryden sættes på stiften, og der er revner, og omrøreren lukker dem.

Lavede bagværk i dag. Fundet opskrifter i nettet til en damper. Min mand og jeg kunne godt lide kagerne. Hun er ikke våd indeni! Jeg sender en opskrift en af ​​disse dage. Nu gjorde jeg det baseret på mine krus (bagt i dem) Brune boller er på en stegt johannesbrød. Lækker! Originalen skal indeholde kakao. Inde i hytteost med kokosnød og hytteost med banan. Let cupcake - nødder (små krummer) i de originale nødder, revet til en pasta. (På dette sted ville jeg virkelig have en suppekoger!) + Revet hindbær, en skefuld mel og et æg. Og separat på en tallerken, honningkager med nødder Så interessant - dejen var hvid, og dampen blev lysebrun. Jeg sætter alt sammen. Den øverste del var honningkager. Alligevel manglede de temperaturen. En time senere tog jeg cupcakes ud i et krus, omarrangerede honningkagerne i bunden og tilføjede 15 minutter.De minder noget om honningkagekager. Pepperkagedej blev lavet i en mixer ved 70 grader og derefter ved 90. I originalen fremstilles den i et vandbad. Intet brændt! På billedet, bunden af ​​gryden efter testen.Ifølge opskriften er cupcakes dekoreret, jeg gjorde ikke noget! Det var en prøvebatch.

[Sveta]

Svetahvor vidunderligt alt er!
Julia, Jeg føler, at jeg er nødt til at genoverveje min holdning til denne enhed
Skønt med vores devaluering