Tærter med kød og kartofler, stegt i olie

Tærter med kød og kartofler, stegt i olie

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mælk	200 ml
Hurtigvirkende gær	1 time l
Sukker	1 time l
Vegetabilsk olie	2 spsk
Mel	300 g
Hakket kød med løg
Kartoffelmos

Madlavningsmetode

• Jeg vil dele opskriften. Jeg stødte på det på Internettet og blev forelsket i dets muligheder.
• Vi opvarmes mælken, så den er varm (ikke varm) og hælder gær og sukker i den. Lad gæren komme til liv.
• På dette tidspunkt sigtes mel i en skål og hældes mælk med gær i den. Vi begynder at ælte dejen. Når det bliver som en tynd creme fraiche i konsistens, tilsæt vegetabilsk olie og ælt til slutningen. Du skal give den en afstand (du kan bruge en multikooker, hvis der er en sådan funktion, har jeg ikke prøvet den i en multikooker endnu).
• Derefter skærer vi det op og skulpturerer tærter (hvis dejen klæber fast, kan du drysse bordet med mel eller fedt med vegetabilsk olie). Jeg gjorde det med hakket kød og løg og kartoffelmos.
• For mig er denne opskrift blevet en livredder, aldrig har gærdej vist sig blød og fluffy. Og forresten bruger jeg det kun: Jeg bager i ovnen og steger i olie - det passer til alt.
• Forøg sukker til søde bagværk.
• Prøv det!

Tid til forberedelse:

30-40 minutter

Jeg prøvede din opskrift, tærterne viste sig første gang! Tak skal du have!
Jeg gjorde det med kål og kartofler.