Stegt fisk med løgsauce og svampe

Stegt fisk med løgsauce og svampe

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Fisk
løg
svampe / friske / frosne
vegetabilsk olie
salt
peber
mel
æg

Madlavningsmetode

• Torskbøfferne så meget anstændige ud, når de var frosne. Om morgenen lagde jeg dem til afrimning og glædede mig til middag med fisk og grøntsagssalat. Om aftenen opstod der en frygtelig metamorfose med fisken: i mine hænder havde jeg en pose fyldt med væske med uforståelige stykker fisk. De "steaks", der blev lagt på tavlen, så triste ud.
• 
• Lad os sætte fisken i orden. "Steaks" rullet i ringe, saltet, peber
• 
• derefter paneret i mel og rullet i et æg let foret med en gaffel. Stegt i vegetabilsk olie over medium varme.
• Jeg skar to store løg i halve ringe, hældte vegetabilsk olie i en gryde, satte løg og satte til at simre over medium varme. Optøede svampene i mikronen, kastede dem over løgene, saltede, dryssede lidt peber, lukkede kasserollen med et låg. Lad det simre i 20 minutter, omrør lejlighedsvis. Derefter lagde hun fisken på en tallerken og dækkede den med svampe i løgsauce. Det viste sig velsmagende))
• 

Selv billedet viste sig lækkert. Og fiskens ender blev ikke fastgjort med noget? holde fast ved sig selv?

Nej, jeg fastgjorde det ikke, de indeholder mel og et æg

[Tanya]

Tanya, svampe - svampe? Ethvert produkt kan gemmes med disse svampe!

[Olya]

Olya, pralna Derfor samler vi

Hvorfor vokser ikke svampe i Moskva-regionen?

Hvorfor vokser ikke svampe i Moskva-regionen?

okay ... hvis de vokser, så prøver jeg at spejde ud af retningen, og hvis jeg er heldig, så bestemte steder

Nej, i Tverskaya - nogle steder og i Vologda og Arkhangelskaya vokser de, og på dine steder ...

[Tatyana]

Tatyana, det viste sig smukt, der er ikke noget at sige :-) appetitvækkende, og jeg er sikker på, at det er lækkert! vil champignons gå? vil de hjælpe med at gemme en sådan ret?

[Tan]

Tan, champignons er velegnede overalt