Dessertchokolade-jordbær - opskrift med foto på Mcooker: de bedste opskrifter

Dessert chokolade-jordbær

Kategori: Konfekture

ingredienser
Jordbærmousse
fløde 35%	200gr
dessert mirakel (is)	135 g / 1 stk
jordbær (frosne)	250 g
sukker	80 g
gelatine	10 g
Gele
Jordbær	150 g
sukker	70 g
gelatine	5 g
Fløde	1 servering
Vaniltekiks på kogende vand	til 4 æg
Imprægnering
flødeis	100 g
chokoladesauce	100 g
Jordbær	5 stykker

Madlavningsmetode

Dessert er helt lavet i henhold til opskrifterne på vores forum.
Til forberedelsen har vi brug for "mirakel" yoghurtforme Formdiameter 8,5 cm i bunden.
Her blev der anvendt en kiks vanilje kogende vand... Den bages i form 25x35 cm til 4 æg.
Kiks er ikke høj og skal skæres i to lag.
Chantilly fløde lavet til 1 portion. Det er lige nok til 10 forme.
Lav jordbærgelé
Frosne jordbær er dækket af sukker. Knust i en blender.
Gelatinen gennemblødes i en lille portion hakkede jordbær. Insisterer. Opløses, men koger ikke.
Jelly introduceres i jordbærpuréen og blandes.
Fremstilling af jordbærmousse
Frosne jordbær er dækket af sukker. Så snart jordbærene lader saften gå, hakes de i en blender.
Yoghurt "mirakel" -is lægges i en beholder, hvor alle ingredienserne blandes.
Hakket jordbær tilsættes til det. Blandet.
Pisket fløde i en separat beholder. Indført i jordbær yoghurt masse.
Gelatine gennemblødes også i et stykke hakkede jordbær. Opløses.
En del af jordbærcrememassen tilsættes til gelatinen. Blandet.
Derefter er det allerede introduceret i bulk. Blandet.
Vi samler dessert
Sæt jordbærmousse i formene. Jeg havde det et sted i to spiseskefulde.
Lad os fryse.
Sæt jordbærgelé ovenpå. 1 spsk hver.
Lad os fryse.
Sæt en cirkel med kiks ovenpå.
Mæt med is sauce.
Chantilly fløde. Spred over kiks.
Den anden runde svampekage, lidt større end den første, er også gennemblødt med issauce
Placeret i køleskabet under en presse.
Efter et stykke tid tager vi desserterne ud af formularerne.
For at gøre dette skal du lægge formen i varmt vand i 1 minut (måske mindre)
Pynt med fløde.
Min Chantilly-creme viste sig at være meget sej, så jeg var nødt til at arbejde hårdt, når jeg smør kiks.
Jeg varmet dekorationscremen lidt op og slog den igen.
Dekoreret med en stjerne fastgørelse.
Dekoreret toppen med en halv jordbær.

Skålen er designet til

10 stykker

Bemærk

Efter et stykke tid mistede dekorationen af denne creme helt sin form. Der er en pølse chokolade midt i formen.
Lettelsen var væk. Jeg tror, det viste sig, at cremen blev opvarmet igen.
Cremen inde i desserten forblev fast. Dryppede ikke eller smeltede.