Lever stegt i syltet tomatsauce med urter og grøntsager (Oursson MP5005 multicooker)

Lever stegt i syltet tomatsauce med urter og grøntsager (Oursson MP5005 multicooker)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingelever med hjerter	500 g
Halvtør rødvin	1/2 kop
Syltede tomater	6 varer
Frisk basilikum (jeg har frosset)	god zhmenka
Hvidløg	5 tænder
Provencalske urter	1 spsk. l
En blanding af sort, allehånde, hvid peber
Gulerod	1 ikke stor
Pæreløg	1 medium
Bulgarsk peber
Mel	4 spsk. l
Salt

Madlavningsmetode

• Hæld vin over leveren (jeg har hjerter) og mariner.
• Så tre gulerødder på et groft rivejern, men det vil også være velsmagende i stykker, bare revet og frosset. Løg i halve ringe. Peber i tern (jeg har også frosset). Afskåret et stykke - derfor uden proportioner. Hun hældte vegetabilsk olie i multiskålen. Stegetilstand. Læg et frossent stykke gulerødder og peberfrugter, så lige i et stykke. Jeg dækkede det med et låg. Efter 15 minutter slukkede den og åbnede. Grøntsagerne er optøet. Bagningstilstand. Jeg stegte alt med en skefuld sukker (gulerødder er pænere) og tilsatte derefter løg. Har bragt til en smuk farve.
• Jeg lagde tomater i blenderskålen. Jeg har dem syltede - sød og sur sauce krydret med hvidløg. Der er basilikum, provencalske urter, peber, hvidløg, lidt mere salt og sukker. Puré. Resultatet er sådan en duftende og velsmagende lækker. Prøv det. Smagen skal være meget lys og rig, da grøntsagerne tilføjer sødme.
• Tøm leveren, gem saften. Sæt grøntsagerne i skålen. Vask skålen. Påfyld olie og bagetilstand. Tilsæt 3 spsk mel og salt til leveren, bland. Når olien er varm nok, steges den i to portioner.
• Tilsæt leverjuice og en skefuld mel til en blender med sauce. Slå igen.
• Sæt sauce og grøntsager i leveren. Sluk tilstand. Tryk 2. Standardtid.
• Pyntet med pasta, drysset med basilikum. Også drysset med granatæblefrø. Serveres med frosne søde og sure blommer.

Bemærk

Opgaven er at tilberede noget originalt fra leveren. Hun rodede i køleskabet og gik og fantaserede. Resultatet overgik alle forventninger. Leveren er fantastisk konsistent - blød og øm. Meget velsmagende og aromatisk. DENNE BOM er enkel !!!
Jeg synes, det ville være fantastisk med hjemmelavede nudler, men det var for sent at gøre det. I stedet for et granatæble spiste det sig med frosne røde ribs. En kombination af varm lever og frosne bær! SOOO lækker! Anbefale. Jeg føler, at jeg vil lave mad ofte og ikke kun med leveren.

Og opskriften vinder nomineringen - hele opskriften er i ét navn!
Sandsynligvis er feltet for navnet netop blevet udvidet for nylig, for før kunne jeg ikke gøre dette.

Og opskriften vinder nomineringen - hele opskriften i ét navn!
Sandsynligvis er feltet for navnet netop blevet udvidet for nylig, for før kunne jeg ikke gøre dette.

Jeg prøver at tiltrække opmærksomhed, så det ikke lyder almindeligt. Smagere kunne lide det meget.

Wow, jeg så - ingen grund til at ordne det !!! Men det viste sig sejt. Det er en skam, det var mere interessant med det samme.

["Kyllingelever med hjerter marineret i rødvin, stuvet i syltet tomatsauce med basilikum, Pravansky urter og grøntsager i oursson MP5005 multikoger med frosne bær"]

Og jeg har stadig det gamle navn på posten

"Kyllingelever med hjerter marineret i rødvin, stuvet i syltet tomatsauce med basilikum, Pravansky urter og grøntsager i oursson MP5005 multikoger med frosne bær"

["Kyllingelever med hjerter marineret i rødvin, stuvet i syltet tomatsauce med basilikum, Pravansky urter og grøntsager i Oursson MP5005 multikoger med frosne bær"]

Og jeg har stadig det gamle navn på posten

"Kyllingelever med hjerter marineret i rødvin, stuvet i syltet tomatsauce med basilikum, Pravansky urter og grøntsager i Oursson MP5005 multikoger med frosne bær"

Klasse !!!! Og i min hukommelse !!!