Vegetabilske gryderetter med svampe og hakket kød i tilstanden "Grød" (komfur Polaris 0305)

[Forberedelse:]

Vegetabilske gryderetter med svampe og hakket kød i tilstanden "Grød" (komfur Polaris 0305)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Kartofler (netto)	600-650 g
Blandet hakket kød
Frosset	300 g
Ung courgette	250 g
Gulerod	1/2 stk. (50 g)
Champignon	150-170 g
Poshekhonsky ost	120 g
Tørret basilikum	smag
Fin salt	smag
Vand	3 + 3 spsk. l.
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.
Krydderier til hakket kød	smag

Madlavningsmetode

• Værdien af ​​denne opskrift er efter min mening, at skålen koges på 35 minutter takket være trykopbygningen. Hakket kød giver også en særlig smag, som jeg ikke optøer, men jeg tilføjer i terninger.
• Normalt koges sådanne lagdelte gryderetter i en multikoger / trykkoger i lang tid på "Pastry". Jeg plejede at gøre dette, da jeg lavede en sådan gryde i Brands multikoger.
• Men jeg ville virkelig fremskynde madlavningen på en eller anden måde. Jeg besluttede at bruge tilstanden "Grød" i trykkogeren. Alt blev som jeg ville! Trykket opbygget - skålen kogte hurtigt. Lagene gik ikke i opløsning (takket være "lim" -osten). Det viste sig ikke kun velsmagende og tilfredsstillende, men også smukt.
• Prøv det selv.
• Forberedelse:
• Hakket kød, uden afrimning, drys med krydret med hakket kød og salt (1/4 tsk). Lad det sidde i 10 minutter, og skær det derefter i terninger (firkanter) ca. 3x3 cm
• 
• Skræl grøntsagerne, skræl svampene.
• Skær kartofler og gulerødder i tynde skiver, svampe og courgette - tykkere. (Jeg skar alt på et brænderiv.)
• 
• Riv osten på et groft rivejern.
• Skær et stykke folie af, og læg det i gryden på din trykkoger, så kanterne hæves. Hæld vegetabilsk olie i bunden. Spred det jævnt over bunden.
• 
• 1 lag. Spred halvdelen af ​​kartoflerne i flere lag. Drys med salt og basilikum.
• 
• Drys med ost (1,5-2 spsk. L.)
• 2. lag. Spred terningerne af hakket kød jævnt.
• 
• 3. lag. Arranger gulerodsskiverne, saltet og drys med basilikum.
• Drys med ost (2 spsk).
• 
• 4. lag. Placer zucchini-cirklerne med en overlapning. Drys med salt og basilikum.
• Drys med ost (2 spsk).
• 
• 5 lag. Anbring resterende kartofler. Stram alle lag med din hånd. (Dette er et meget vigtigt punkt!) Sæt med salt, drys med basilikum.
• Drys med ost.
• 6 lag. Arranger svampeskiverne, drys med salt.
• 
• 7 lag. Spred de resterende hakket firkanter ud.
• Drys hele gryden med ost.
• 
• Træk kanten af ​​folien tilbage og hæld 3 spsk. l. skeer vand, så det kommer under folien (til bunden af ​​gryden).
• Yderligere 3 spsk. l. hæld på siden af ​​gryden. (Vand er nødvendigt for CB at opbygge tryk.)
• Luk dækslet og ventilen.
• Vælg venligst program "Grød", tryk - 3, tid - 30 minutter.
• 10 minutter efter nedtællingen vises, vil du høre trykkogeren opbygge trykket.
• Hold gryderet efter bip 5 minutter på "Opvarmning". Slip derefter trykket.
• Åbn låget. Fjern gryderet fra apparatet. Lad det stå i yderligere 5 minutter for at forsegle.
• 
• Fjern derefter folien ved enderne (det er mere praktisk at gøre det sammen).
• Skær i kiledele og server med det samme.
• God appetit.
• 
• 
• 
• 

Skålen er designet til

5-7 portioner

Tid til forberedelse:

udskæring + 35 minutters madlavning

Madlavningsprogram:

"Grød"

Bemærk

Puff gryderetter er en lækker skål. Ved at ændre sammensætningen af ​​ingredienserne kan proportionerne opnås hver gang en anden smag.
For dette pust er nøjagtighed i proportioner heller ikke vigtig. Du kan fjerne ikke-elskede grøntsager ved at erstatte dem med andre.
Du kan også øge mængden af ​​ost. Men jeg ville undgå de ekstra kalorier.Selv med en så lille mængde ost faldt gryderlagene ikke fra hinanden.

[Lenochka]

Lenochka, nu forstår jeg, hvorfor du tilføjer vand til gryderetterne. Dette betyder, at når det bages i ovnen, er det virkelig ikke nødvendigt! Og jeg lavede blomkålsgryden efter din opskrift rigtigt! I dag forresten spiste de det - det blev endnu mere lækkert!
Tak for den nye opskrift, jeg vil helt sikkert prøve at rapportere tilbage!

[Galina,]

Galina, tak for din opmærksomhed på mine opskrifter. Det er meget dejligt. Din mening er vigtig for mig, jeg sætter pris på alle indtryk og kommentarer.
Faktisk tog jeg ikke højde for, at jeg skulle advare dig om, at du slet ikke behøver at tilføje vand til ovnen. Men i en trykkoger, tværtimod, hjælper det med at opbygge tryk (hvilket jeg normalt gør for at fremskynde tilberedningen af ​​mange retter.).
Jeg ville være glad for at have en ny "rapport" !!!