Kogt oksegulash "eksotisk"

Kogt oksegulash "eksotisk"

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kogt oksekød	300 g
mellemstore gulerødder	1 stk
en tomat	1 stk
dåse ananas stykker	100 g
1/2 appelsinjuice
vand	1 st
krydderier til kylling / karry	1-2 spsk. l.
stivelse	1 spsk. l.
honning	1 tsk
salt (hvis krydderier er uden salt)	smag

Madlavningsmetode

• 1. Skær oksekødet i terninger, gulerødderne i strimler, skræl tomaten og skær dem i terninger, hak ananas mindre. Anbring i en stålskål.
• 2. Opløs stivelsen i koldt vand, hæld kød og grøntsager over. Klem saften fra 1/2 appelsin der.
• 3. Tilsæt krydderier, luk låget, ventilen, vælg kødtilstand 0,7 bar 30 min. Ved programmets afslutning skal du vente til temperaturen falder til under 100 grader og bløder den resterende damp ud.
• 4. Åbn låget, rør om, tilsæt honning til den færdige gulasch.
• God appetit!

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

tilberedning af ingredienser + 30 min program

Madlavningsprogram:

Kød

Bemærk

Der er et stykke kogt oksekød tilbage, men hvad skal man gøre med det? Jeg har ikke lyst til kødsalat ... Jeg mødte en opskrift på kogt oksekødgulash på Internettet. Selve opskriften inspirerede ikke, men ideen sidder fast i mit hoved. Jeg skrabede bunden af ​​tønden, og det viste sig at være meget velsmagende, men det er let at lave mad takket være Stebe

Hvorfor er der så meget: 30 minutter ved 0,7? Oksekødet er allerede klar ...

For det første, så kødet bliver som en gryderet, kan jeg ikke lide fibre (selvom oksekødet koges, men ikke det blødeste stykke), for det andet i opskriften ananas, men de koger ikke, jeg kogte kylling med ananas flere gange, så de reddede original struktur (kogt på komfuret, ikke i en trykkoger). Det viste sig at være blød-elastisk, som jeg ville. Du kan reducere tiden, jeg har ikke prøvet det. Jeg kunne virkelig godt lide det, så jeg skyndte mig at dele opskriften!

forståeligt nok.