Svinekød i Gøg 1051

Kategori: Kødretter
Svinekød i Gøg 1051

ingredienser

svinekød kno 1 stk.
soya sovs 150 ml
honning 3 timer l.
sennep dijon 2 timer l.
sennep fransk 2 timer l.
vegetabilsk olie 1 st. l.
citronsaft 1 time l.
hvidløg 3-4 skiver
krydderier efter smag

Madlavningsmetode

  • Skaftet jeg havde var 1 kg 200 g.
  • Svinekød i Gøg 1051
  • Skaftet på skaftet blev godt skrabet med en kniv og vasket.
  • Skræl hvidløgsfedene og skær dem i længderetningen i fire dele hver.
  • Med en skarp kniv lavede jeg flere snit i huden og fyldte med hvidløg.
  • Sojasovs blandes med honning, sennep, smør og citronsaft.
  • Jeg krydret det tilberedte skaft med peber (jeg har en mølle på 4 peberfrugter) og satte det i marinaden, vend det med jævne mellemrum. Mariner i 3-5 timer, helst natten over.
  • Svinekød i Gøg 1051
  • Hun satte skaftet i multikogerskålen og hældte en lille marinade ovenpå.
  • Svinekød i Gøg 1051
  • Luk låget, drej håndtaget til lukket position, indstil programmet RR (manuel tilstand, forsvinder under tryk) i 6 timer.
  • Efter 6 timer er et lækkert, ømt skaft klar.
  • Svinekød i Gøg 1051
  • Svinekød i Gøg 1051
  • God appetit!

Madlavningsprogram:

manuel tilstand

Administrator

Hvilket lyst stykke på en lys plade - alt passer! Irisha, ser godt ud!
irman
Ja, smart pige, hun designede det som en repeptiker.
vernisag
Tatyana, Irina, Mange tak ! Jeg prøvede, mit humør er forår
irman
Er kosten overstået?
vernisag
Ja
Men snart begynder hurtigt allerede
irman
Kom nu, spis din hals
Ksyushk @ -Plushk @
Hvilken lækker skaft! Skal jeg købe en kno til mig selv?

Ira, og hvad er temperaturen, der falder ned i kuku? Dette er for mig at beslutte, hvilke af gryderne der skal tilberedes.
vernisag
Ksyunechka Mange tak
Og jeg ved ikke, hvad temperaturen er, men den koges der under tryk, ventilen er ikke som i en almindelig trykkoger og lukker straks efter start af programmet.
Læg det i en langsom komfur, det viser sig også meget velsmagende i en langsom komfur
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: vernisag
Sæt det langsomt

Jeg har ikke sådan et dyr
vernisag
Men dette er sandsynligvis ikke tilfældet
Så i mærket 6051 efter længsel åh, eller der er ingen længsel
Ksyushk @ -Plushk @
Irmener du slukning?
vernisag
Nej, jeg mente længsel, men jeg har allerede kigget, den er ikke der ...
Ved slukning ser det ud til, at det også vil være godt, og 1 time er sandsynligvis nok
Ksyushk @ -Plushk @
Nå, okay, når jeg er moden til svinekød, koger jeg en knoge, mens mit søde hjem ikke er
vernisag
Eller måske læg på mælkegrød ved et tryk på 0,3?
Hvor er din skat? Og er han holdt op med at spise kød?
Ksyushk @ -Plushk @
Min kære på arbejde. Og så knækker han kødet. Kun skaftet er lidt fedt for ham.
Tanyulya
Irishaaa, meget fint. Slip skaftet meget juice ud uden stegning? Langsomt når du laver bouillon, får du meget.
vernisag
Tak Tanyush! Der er ikke meget saft, bunden er let dækket. I den langsomme kylling havde jeg mere.
Vinokurova
Irinka, hvilken skønhed det viste sig at være en kno ... det er nødvendigt at prøve at se det med din marinade)))
vernisag
Alenka, tak! Lækker marinade Jeg tilføjer altid sojasovs og honning til marinaden, og resten er på mit humør
Arinna
Det er godt, at alt er skrevet ned.
Jeg spionerede en opskrift på et udbenet skaft fra Tsyganka Gali. Vi købte en kno fra hjemmet svinekød på markedet. Skær benet ud, drys kødet med Admins aromatiske salt (med basilikum og hvidløg), uglesauce, smør, sennep. Sæt i plastfolie og afkøles natten over. Om morgenen satte jeg den i manuel tilstand i 5,5 timer, jeg fyldte knoglen med marinade næsten helt. Da kødet ikke var bundet med reb, faldt det lidt fra hinanden. Jeg lagde det i en gastronombeholder i dele, ispeglet med hvidløg og peber.
En uforlignelig skål kom ud.For det første ville et helt skaft ikke være kommet ind i min multikooker, men der var virkelig ikke tid til at lave mad på komfuret. Men alligevel var det nødvendigt at holde det i 6 timer, ikke 5,5, huden nogle steder var ikke helt kogt, jeg var nødt til at skære den af, dog bare lidt.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter