Cremet kartoffelsuppe med porrer og skål (multikogermærke 701)

Cremet kartoffelsuppe med porrer og skål (multikogermærke 701)

Kategori: Første måltid

ingredienser
Kartofler	400 gr.
Pæreløg	1 stk.
Porre	1 stamme
Vegetabilsk bouillon (fra enhver grøntsag)	750 ml
Smør	25 gr.
Creme fraiche	3 spsk. l
Salt og peber	smag
hvidt brød	til skåle
Purløg eller grønne løg (fjer)	at tjene
parmesan ost	40 gr.

Madlavningsmetode

• Skræl, vask og tør løg og kartofler. Hak begge typer løg fint. Skær kartoflerne i 1 cm terninger.
• Sæt smør i multikogerskålen. Tænd for slukningstilstand i 20 minutter. Smelt smør i 2-3 minutter. Tilsæt løg og kartofler til smørret, tilsæt lidt salt og lad dem simre i 10 minutter. Tilsæt hakket porrer og kog indtil bip.
• 
• Hæld bouillon i skålen (du skal først varme den op, fordi skålen er varm!), Sæt med salt og peber. Kog suppe i suppetilstand i 20 minutter.
• Efter signalet fra multikogeren hældes 2/3 af suppen i en beholder og males med en blender indtil puré.
• Hæld suppen tilbage i multikogerskålen. Tilsæt cremefløde, rør og opvarm opvarmningsfunktionen i 10 minutter.
• 
• Brug i mellemtiden brødristeren, ovnen eller mikrobølgeovnen til at lave toast med skiver hvidt brød. (Du kan derefter riste toasten med en hvidløgsklyve, skåret i halvdelen.)
• Skær hver tørret skive diagonalt i 4 stykker.
• Anbring den trekantede skål i en tallerken
• 
• og hæld flødesuppe. Drys hakket purløg eller simpelthen grønne løg og revet parmesanost. Ud over suppen, server mere skål.
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

20 minutter + 20 minutter + 10 minutter

Madlavningsprogram:

Stewing, suppe, genopvarmning

Fantastisk suppe!

[Hindbær]

Hindbær, Mange tak!