Kyllingebrystruller med Fetaksa og tomatsauce (Brand 701 multicooker) - opskrift med foto på Mcooker: de bedste opskrifter

Kyllingebrystruller med Fetaksa og tomatsauce (multikogermærke 701)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingebryst (filet)	1 stk. (2 aktier)
Saft af en halv citron
Blanding	smag
Vegetabilsk eller olivenolie	til stegning
Hvidløg	1 fed
Til påfyldning:
Fetax osteprodukt	150-200 gr.
Frisk basilikum	1/2 bundt
Jord peber	smag
Til sauce:
Tomater	2 stk.
Bulgarsk peber	1/2 bælg
Tør hvidvin	50 ml
Salt peber	smag
Sorte oliven (ikke tilsat)	håndfuld

Madlavningsmetode

Vask og tør kyllingebrystet. Separat filet fra knogle, hvis hele brystet anvendes, ikke filet. Skær hver lap i 2 stykker. Anbring bryststykker i en pose eller dæk med folie, og slå på begge sider. Overfør brystet til en skål, krydre med peber, drys med citronsaft, dæk for eksempel med plastfolie og lad det marinere i 20 minutter.
Forbered påfyldningen:
Fjern fetax fra badet, riv på et groft rivejern, tilsæt hakket basilikum, peber lidt og bland.
Arranger de tilberedte koteletter på et skærebræt. Sæt Fetaxa-fyldet med basilikum på den ene kant af hugget. Rul rullen op. Fastgør om nødvendigt kanterne med tandstikkere, men alt var fint med mig.
Salt og peber de resulterende ruller lidt udenfor.
Varm olivenolie eller vegetabilsk olie i 2-3 minutter i en multicooker-skål i stegetilstanden 2- Fisk (indstil tiden til 30 minutter), og steg hvidløgskagen skåret i skiver i et minut. Fjern hvidløg. Sæt kyllingruller i velopvarmet hvidløgsolie og steg i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
Overfør de færdige ruller fra multikogerskålen til en tallerken, dæk med et låg eller folie og pakk det med et håndklæde for at holde dem varme.
Forbered tomatsauce:
1. Vask paprika, skåret i halvdelen (vi bruger kun halvdelen), skåret i små terninger.
2. Fjern huden fra tomatene (ved at lave krydsformede snit på tomatene og dyppe dem i kogende vand i tre sekunder). Skær tomaterne i terninger.
3. Mål den krævede mængde vin.
4. I en skål, i den samme olie, hvor ruller blev stegt (hvis det er nødvendigt, kan du tilføje lidt mere olie) på stegetilstand 1 - Grøntsager (20 minutter) steg paprika i 3-4 minutter.
5. Tilsæt tomater, krydre med salt og peber og steg i 5 minutter, omrør lejlighedsvis.
6. Hæld vinen i og kog saucen i 5 minutter for at fordampe alkoholen fuldstændigt.
(Føj hakkede oliven til tomatsauce. Luk låget og kog saucen indtil bip. - Jeg tilføjede ikke oliven)
Hvis saucen er for tyk, kan den fortyndes let med bouillon eller vand til den ønskede konsistens og opvarmes i 1-2 minutter.
Efter bip er vores sauce klar.
Server kyllingebrystkagerne fyldt med Fetaxa og basilikum med tomatsauce.
Og i sammenhængen:
God appetit!