Bryst løgskind (ny version) i en multikoger Redmond RMC-M70

Bryst løgskind (ny version) i en multikoger Redmond RMC-M70

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Bryst	500 g
Løgskal
Salt	100 g
rød peber	1 tsk
Sort peber	1 tsk
Saltblanding	2 spsk. l.
Hvidløg	1 hoved
Sort, sød ært, laurbærblad	smag
Vand	3 l

Madlavningsmetode

• BREAST i løgskind (ny version)
• i multikookeren REDMOND RMC-M70
• Salt brystet, drys med peber, krydderier, rist med hvidløg, læg i en pose og i køleskabet til marinering i 5-10 timer.
• Hæld vand i en skål, indstil SOUP-programmet i 1,5 timer, kog, sæt løgskaller og alle krydderier i kogende vand, bryst på toppen.
• Kog indtil slutningen af ​​programmet. Afkøl brystkassen i bouillon, fjern den kold. pakkes ind i folie og afkøles.

Hej. Fortæl mig venligst hvilken slags blanding til saltning af svinefedt er et sæt eller noget "fra dig selv"?

Hej. Fortæl mig venligst hvilken slags blanding til saltning af svinefedt er et sæt eller noget "fra dig selv"?

God eftermiddag! Jeg køber på krydderimarkedet.

Så køber du en færdiglavet blanding eller ingredienser til blanding? Hvad er inkluderet? - hvis du kan bestemme.

Klar blanding fra private handlende. Jeg vil prøve at finde ud af og skrive.

Tak.

Undskyld for ikke at have svaret i lang tid. Sammensætningen af ​​krydderierne er den mest almindelige. Tørret hvidløg, paprika, malet sort peber, koriander, rød peber, malet sort peber, ærter og allehånde, laurbærblad, tørret selleri og persillerødder.

Jeg har allerede marineret, men jeg lægger straks pakken i multikookeren, om aftenen tænder jeg den gennem ready4sky, i morgen prøver jeg. Jeg laver også mad i Redmond.

Admin-Tanya har en fremragende opskrift på "Kogt bryst i Oursson trykkoger". Fantastisk opskrift, og det er den eneste måde, jeg tilbereder bryst på. Lækker, blød, aromatisk! Tak til forfatteren af ​​opskriften på at dele hendes madlavningsmetode. Jeg vil helt sikkert gøre det, så snart det lykkes mig at købe et federe bryst.

Jeg har lige købt en hals, jeg prøver det efter din opskrift, jeg har bare ikke en 70. men også Redmond