Kan jeg ikke suge bønnerne i trykkogeren?

Uklart, hvor skal du stille et spørgsmål? ambulance - kun til bagning.
Der kan være en fejl i sektionen.
Men her diskuterer de trykkogere?
Spørgsmålene er:
1. Bønner (almindelig sort tørret fra butikken) kan du ikke suge inden madlavning i trykkogeren? Eller strengt først er det nødvendigt at suge i 12 timer, ellers fungerer intet godt?
2 Hvor meget vand har du brug for at hælde forholdet mellem bønne og vand i kammuslingen?
Med ris - det har længe været klart.
Men med bønner - nej
Fortæl mig det venligst?

[Kir]

Kir, Jeg kogte ublødte bønner (røde), jeg kunne ikke lide det, og jeg måtte også tænde for * bønner * -tilstanden igen. I de erklærede 30 minutter var det ikke kogt.

Nu suger jeg altid, men ikke i 12 timer, men i 7-8 timer (jeg suger inden jeg går i seng og laver mad om morgenen).

[Vasilica]

Vasilica,
Tak skal du have!
Og her er et andet spørgsmål: Blødlægger du bønnerne i kogende vand? Eller bare rent men koldt vand?

Alle bælgfrugter skal gennemblødes og koges kun i koldt vand, ellers krøller proteinet sig og bider ikke dine bønner senere.

Naturligvis i kulde, og om sommeren lægger jeg det i køleskabet, så det ikke bliver surt.

Jeg tilberedte ikke tørrede bønner, men bønner, ærter er ikke engang gennemblødt, de er tørre, de er fremragende, bløde, velsmagende. Og jeg hælder ja, koldt vand i dem.

Alle bælgfrugter skal gennemblødes og koges kun i koldt vand, ellers krøller proteinet sig og bider ikke dine bønner senere.

OOPS Kogende vandbønner blev fyldt med% - (
Fedtmule kom ud% - (

tak for tipene!