Løgbrød med oliven i en brødmaskine

Løgbrød med oliven i en brødmaskine

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Løg hoveder	1 +1/2
Olivenolie	1 spsk. l.
Hakkede oliven	(80 g = 40 g oliven og 40 g oliven)
Hvidt brødmel (Granmulino prøvet)	600 g
Vand	300 ml
Sukker	1 spsk. l.
Salt	1 tsk
Tørgær	1 +1/2 tsk
Tør persille	2 tsk

Madlavningsmetode

• Løg skåret i tynde halvringe viste sig at være 160 g + 20 g olivenolie (1,5 spsk. L). Efter stegning viste det sig 120g.
• Her er det sandsynligvis godt at arbejde med dispenseren, men jeg foldede alt på én gang, og oliven smuldrede lidt under omrøring. Det var bedre at placere dem i disp-r.
• Stablet på Panasonic 255"Grundlæggende brød" - "bages hurtig" -størrelse L-medium skorpe- "Start"
• I alt blev det lagt omkring 1135. Outputtet fra det færdige afkølede brød er 1035 g. Sådan gør du. Væsken er fordampet. Jeg skar skorpen af, kiggede nøje og besluttede, at der var brug for vand lidt mindre end 20-25 gram.
• 
• 

Bemærk

Kære bagere (især admins)!
Fundet tre emner om brød med løgadditiver.
Du kan foreslå at samle muligheder med løg i et generelt emne.

Jeg fandt en opskrift fra et andet sted, men en slags samling (en kop, og hvor meget, jeg fandt ud af, at den var omkring 150 g).
Nu har jeg tilpasset det til Panasonic 255.
!!! Brød smager bedre om få timer eller 6-8.

Lignende opskrifter

1. klasse mel løg brød (Verunka)

Løgbrød (Panasonik 2501 brød maker) (Evgeniy 250)

Løgbrød (brødmaskine) (Laver mad)

Tak skal du have!

Det er bedre at gøre skorpen mørkere. Det viste sig lækkert, men næste gang laver jeg en mindre bolle, ellers viste det sig at være en kæmpe.