Spaghetti med cremet sauce

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Spaghetti
Creme 20%	400 ml
Favorit krydderier
Løg	1 stk
Røget bacon	50-100 gr
Færdig kød

Madlavningsmetode

En fremragende mulighed for bortskaffelse af rester fra køddelikatesser tilberedt til den foregående frokost eller middag.
Læg grovhakket løg og bacon i processorskålen. Vi skærer det groft, for så vil vi øge knivens rotationshastighed og male alt alene. I mellemtiden skal du tænde det automatiske tilberedningsprogram i 10 minutter. Efter 5 minutter fra starten af tilberedningen tilsættes krydderierne. Jeg havde gurkemeje, kardemomme, malet hvid peber, koriander, sød paprika, tørrede tomater.
Når processoren slukker, hæld cremen ind og tænd for programmet: 90 grader 15 minutters omrøringshastighed 1. Når cremen begynder at dampe, øges knivens rotationshastighed til 4 (så løg og bacon hakkes og der opnås en delikat sauce). Når du har nået den krævede grad af hakning, skal du reducere knivens rotationshastighed igen til 1 og læg det hakkede kød. Jeg havde rest bagt svinekød natten før til frokost. I slutningen af programmet hældes den cremede kødsauce i en gryde og dækkes for at holde varmen, mens vi tilbereder sideskålen.
Som et resultat får vi en lækker sauce til spaghetti eller pasta med et minimum af kropsbevægelser. Og jeg havde lige planlagt spaghetti.
Skyl processorskålen. Vi hælder vand. For at fremskynde processen kogte min kedel allerede på dette øjeblik. Tag dette punkt med i beregningen af tilberedningstiden. Hvis du hælder koldt vand, skal du tilføje 4-5 minutter til tilberedningstiden, så det koger.
Vi indstiller det automatiske program til 10 minutter (på emballagen af pasta Kontroller tilberedningstiden). Læg spaghetti i hullet i låget. Undlad at lægge pres på dem og prøv ikke at drukne dem med magt. De vil selv glat glatte ned i vandet. Når processoren er færdig med programmet, skal du åbne låget og dræne pastaen med 4-5 spiseskefulde kogevand i dem. Tilsæt smør eller olivenolie (efter smag), og server skålen.
God appetit!!!