Chokoladepandekager med fløde

Kategori: Bageriprodukter

Madlavningsmetode

Ideen til chokoladepandekager kom til mig allerede i færd med at bage almindelige pandekager i løbet af pandekageugen.
Jeg ville på en eller anden måde diversificere de daglige pandekager i menuen.
Mit barn kunne virkelig godt lide det.
Enhver dej kan bruges, tror jeg.
Jeg æltede dejen med 1 kop mel.
Pisk æg med sukker og salt (du kan bruge en piskeris eller gaffel), tilsæt varm mælk, sigt mel med sodavand.
bagte et par almindelige pandekager og tilsatte derefter chokoladeglasrester, der er tilbage fra kagen direkte til dejen.
glasuren er fremstillet således:
kog mælk (fløde), opløs chokolade i den.
tilsatte yderligere 0,5 kopper mel og fortsatte med chokoladepandekager.
Pisket fløde med flormelis, tilsat hakkede friske jordbær. dekoreret på toppen.