Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

Tak, Tanya, jeg prøver det med vand (det er sandsynligvis sandt, det er mere korrekt - varmen er jævnere og ikke kun bunden ...) Lena, jeg er Shteba, først efter 3-5 dage ankommer (og i mine andre tegnefilm er der ingen temperatur fra 30 *). Yoghurt, i Filka kommer det vidunderligt ud (godt, der er tempoet nødvendigt højere end for creme fraiche)

I dag var jeg i Scarlet Sails på Begovaya og så en silikondamper, meget behagelig, men til en meget umenneskelig pris. Det ser lille ud, men jeg ved ikke, om det passer eller ej, fordi jeg ikke kan huske de indre dimensioner af Filipka-skålen. Hvis det ikke var for prisen, ville jeg have købt den alligevel

Lena, prisen er næsten Filki ...

[petu]

petu, på yoghurt hørte jeg temperaturen et sted omkring 38-39, på creme fraiche har vi brug for 36, men vi laver creme fraiche i glas, så yoghurt er bedre til creme fraiche end 30 gram.

Jeg er bekymret over spørgsmålet - er det nødvendigt at koge fløden til fremstilling af creme fraiche?
For at forberede yoghurt er alt klart: kog pasteuriseret mælk og kog IKKE ultra ... mælk.
Og med creme fraiche? og hvordan påvirker dette smagen?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, alt efter hvad, ultra-pasteuriseret er ikke nødvendigt.

om det er nødvendigt at koge fløden for at fremstille creme fraiche

Det forekommer mig ikke, fordi holdbarheden af ​​creme i poser ikke er 5 dage, men flere måneder.

[petu]

petu, her er dem, der ikke behøver at koges i flere måneder.

Sedne

Det er hvad jeg skrev.

[petu]

petu, så jeg ved det, bekræftede jeg

Jeg køber fløde i bløde poser med lokal produktion 10% med en holdbarhed på 7 dage. De har en behagelig naturlig smag.
De laver yoghurt som is. Men jeg koger denne creme inden jeg laver yoghurt.

Cremen, som Olya-Petu taler om, har en holdbarhed på flere måneder, og den er UHT.
Sveta -Sedne, siger at ultra ...

Åh, jeg forstod, Sveta sagde, at de ikke skulle koges!

Jeg synes, det er meget vigtigt at vælge det rigtige startprodukt.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, dem, der opbevares i 7 dage, skal koges, ultra-pasteuriserede behøver ikke koges. Alt er som mælk til yoghurt

Kan du virkelig prøve yoghurtens temperatur? Jeg har lige set en video af creme fraiche i Maruchi47, og der er temperaturen på * yoghurt * bestemt højere end i Fillet (jeg har sådan en tegneserie - sammenlignede jeg).

Svetochka, jeg forstår. Tak!
Jeg husker, da jeg var barn om sommeren på dachaen, gik jeg for at besøge en ko efter mælk. Bedstemoren lagde dåsen med mælk i køleskabet og sagde, at vi ville lave creme fra den :-) Efter et stykke tid blev "toppe" samlet med en ske, og de trak allerede ud. Det var fløde. Derefter (jeg kan ikke huske hvordan) lavede de creme fraiche.
Og jeg vil lave af kogt fløde? Okay, hvad du end siger. Vi gennemfører endnu et eksperiment på Filka i dag.
Tak piger!

Prisen er bedøvet! men nu vil alt fortsætte med at stige i pris, satsen vokser.

Jeg køber Creme Krasnodar-plante af børne- og medicinsk forebyggende ernæring nr. 1, meget velsmagende og cremet efter smag. Holdbarheden er kort, blød pakke.
Jeg kan ikke indsætte et foto - Internettet er frygtelig langsomt
Om dobbeltkedlen - jeg tror, ​​det plejede at være 700 rubler. Det var mig også kært

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, faktum er, at ikke kogt fløde, jeg ville være bange for at fermentere, den er fyldt med forgiftning, 30-40 gram er elsket ikke kun af gode bakterier, som gærer, men skadelig, og ultrapasteurisering dræber alt, alt, det vil sige, der er intet tilbage og gør hvad vi ønsker, og de vil formere sig.
Tidligere drak de også frisk mælk og dampede ikke, men nu råder de ikke til ikke at have en bevist ko, der absolut holdes ren, at drikke mælk uden i det mindste pasteurisering.

Pigerne bagte brød fra 200 gr. mel 50 minutter og 130 ° C, toppen i AG rødmet .....)))

Olya, jeg laver creme fraiche på "yoghurt". Jeg skrev tidligere, at jeg sammenlignede yoghurt fremstillet af den samme blanding i Filka og Panasonic181. Temperaturen i filet på "yoghurt" formodes at være 40 g. I Panasonic vælger jeg selv temperaturen (ude af mulige), også 40 gram. Så i filet er yoghurt blødere og ikke sur sammenlignet med Panasonic. Jeg prøvede (følte) vandet med lillefingeren efter 6 timer, i Fillet er det varmere end i Panasonic. Dette spil i plus / min et par grader giver et udtalt resultat.
Derfor tror jeg, at vi får de 35 gram, der er nødvendige for creme fraiche i filet på "yoghurt" under hensyntagen til fejlen og en silikonemåtte, som helt sikkert vil "spise" en grad.

Ønsk os en vellykket oplevelse med creme fraiche

Sveta, lavede du selv creme fraiche? Hvor mange skeer skal jeg lægge til surdejen?

marlanca! Aaaaaaaa, dette er brød
Når det er kølet af, hvis du har tid, skal du vise fræseren!

[marlanca]

marlanca, og kan du indsætte multicooker-skålene i selve airfryer? Jeg har bare ikke en bærbar airfryer, men mens du vender den om, husker du lidt med en dobbeltkedel, og brødet bliver fladt.
petuJeg gærer creme fraiche med surdej.

Pigerne bagte brød fra 200 gr. mel 50 minutter og 130 ° C, toppen i AG rødmet .....)))

Hvor er opskriften?

Tanya, tak, du skal helt sikkert fortælle om * creme fraiche * senere - det er bare, at jeg passerer ...

du kan indsætte multicooker-skålene i selve airfryer

i Filka er en sådan lufttørrer lige op af Plotnenko med skygger, og glaskanterne hænger i luften (jeg vil hellere lægge skålen i en 4-6 liters multiskål), på anden multi står den lige på siderne ..

[Catwoman]

Catwoman,
Lenus, HER , kun jeg lagde alt hvedemel og hældte en skefuld stegt løg, vores mand spiser kun brød, så jeg bager næsten altid for dette beløb, enten sort eller hvid ...

i Filka er sådan en lufttørrer lige op af Plotnenko med skygger, og glaskanterne hænger i luften (jeg vil hellere lægge skålen i en 4-6 liters multiskål), på anden multi står den lige på siderne ..

Jeg siger, at jeg ikke har dette, er det muligt at indsætte en skål i en almindelig ag. Intet vil ske med hende?

(Jeg vil hellere placere skålen i en 4-6 liters multiskål) ,.

Aaaaa Ol, "..... tanker konvergerer" ....., sådan lavede jeg en gryde fra Filipka sammen med brød, satte den i en stor og satte AG-låget ovenpå i 10 minutter ...

Galya,

[Sedne]

Sedne,
Svetul, og hvad vil der ske med hende? Jeg og påskekager, alt det, jeg bagte i tegneserier, sammen med en skål, satte en viduhovka under grillen til den øverste smukke skorpe ....., siden de første Panas den 18. ...

[marlanca]

marlanca, tak kære! Min svigerdatter pakket endelig Filia ud.

Hvis den samtidige drift er multi og grill, er der begrænsninger på 150 *.

[marlanca]

marlanca, tak kære! Min svigerdatter pakket endelig Filia ud.

Ooooo, processen er startet ....., men min mangler stadig ..... ((((

[Catwoman]

CatwomanHvorfor tog det så lang tid at pakke ud? Jeg gav også Shtebka til en person langt fra tegneserierne, så der bad de mig selv om at pakke ud og vise og lave noget simpelt.

Ooooh, processen er startet

Med stormskridt .....: lol: Lena, og hvad hun sagde ...

[petu]

petu, Ol, jeg satte creme fraiche: 200 g. fløde 10% "Kløver" fra Billa (de billigste 17 rubler) og en dessertske ske creme fraiche "Hus i landsbyen" 15% ...

Nadia, vær sikker på ... jeg venter ...

Måske har du brug for vand i skålen (jeg gjorde det på en silikonemåtte)

Jeg gør altid med vand. Rømme var normal.

Jeg køber fløde i bløde poser med lokal produktion 10% med en holdbarhed på 7 dage. De har en behagelig naturlig smag.

Og jeg tager disse, kun vi har en hård pakke) og gjorde det på langspillede. Jeg har aldrig kogt det, aldrig engang opvarmet det, jeg tager fløde og creme fraiche til surdej ved stuetemperatur.
Alt fungerer godt.

Irina, og temperaturen ??

Med stormskridt .....: lol: Lena, og hvad hun sagde ...

Ol, jeg ved det endnu ikke, studerer instruktionerne.Jeg læser dem ikke.

Pigerne bagte brød fra 200 gr. mel 50 minutter og 130 ° C, toppen i AG rødmet .....)))

Super!!!

Irina, og temperaturen ??

Jeg gjorde det på yoghurt. Timer 5, hvis jeg ikke tager fejl, var nok.

Her, selv blandet på toppen, tyk.

🔗

Tak, Irina! Det gjorde jeg ved 30 * ---- det er selvfølgelig ikke nok.

[Antonovka]

I dag var jeg i Scarlet Sails på Begovaya og så en silikondamper, meget behagelig, men til en meget umenneskelig pris. Det ser lille ud, men jeg ved ikke, om det passer eller ej, fordi jeg ikke kan huske de indre dimensioner af Filipka-skålen. Hvis det ikke var for prisen, ville jeg have købt den alligevel

Antonovka, Jeg så for nylig en sådan damper, da en af ​​pigerne skrev, at den passer ind i Filya. Kun her sælges det i FISSMAN-brandede afdelinger "Indsats til dampkande 17,5 cm" hedder.
Jeg kan huske, at jeg for nylig den 01/18/16 kiggede, der var en pris (ikke at forveksle) 700 med noget og FRA HEN 30% rabat, dette er ligesom et salg i deres afdelinger i NN, jeg tænkte bare ikke at tage det, men jeg havde travlt, og det var ubelejligt (jeg gik for at få nøglerne, AAAA, urraaa, de gav mig nøglerne til min lejlighed !!!). Hvis du er interesseret til hvem, vil jeg se på lejlighedsvis, hvis det er nødvendigt, kan jeg sende det, men jeg vil bare afklare, om dette salg er overstået, og om priserne er steget, tænkte jeg, 500 der skulle komme noget ud ...
Piger, se i dine brandede afdelinger, pludselig har du også det samme

Anya! Uraaaaa !!!! Tillykke! Jeg har nøglerne! Jeg ønsker dig lykke i din nye lejlighed!

Piger, creme fraiche viste sig i 4 timer tyk, stærk, let syrlig, for min smag kan den være sur, men jeg besluttede, at den skulle modne i køleprocessen i dag. Jeg lavede den af ​​billig fløde, i morgen laver jeg den fra dem, der er dyrere, jeg skriver om resultatet

Nadia, fantastisk!
Jeg fløj forbi i dag med creme fraiche. Tilsyneladende har jeg stor naturlig creme, sur i 3 dages opbevaring
I morgen køber jeg frisk og gør det.

Piger, en tilføjelse mere - Jeg lægger bare et papirserviet i 2 lag i bunden af ​​skålen, dette beskytter skålen og forhindrer varmeoverførsel meget mindre end en silikonemåtte og ja, ikke vand