Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

[Bast1nda]

Bast1nda, her har vi tidligere diskuteret hytteostkager i Filipka. Selv i en konventionel ovn bages ostemasse gryderetter ved lavere temperaturer og i lang tid. Empirisk kom de til den konklusion, at 90 grader for en ostemassegryde er bedre end 120-130 gram, velegnet til en kiks eller charlotte. Ved 90 grader vil skorpen være tynd, og dejen vil langsomt bages, og som følge heraf er der mindre risiko for at falde ned. Vi har skrevet meget her, det er svært at finde.
Et levende eksempel - ostemasse soufflé fra Shapoklyak https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440273.0

Og igen om mælkegrød.
I dag viste det sig "atomisk! Awesome!" havregryngrød.
Over grænsen for smør på siderne røg hun ikke engang. Ingen voldsom kogning. "Manuel" 90 30 minutter.

Med hensyn til resultatets uoverensstemmelse med mælkegrød kom en sådan idé til mig ... Måske er vores Filya ikke "han", men "hun"? Og hendes humør afhænger af månen

Og ved 90 er jeg ikke særlig god, jeg havde næsten ingen skorpe, men 100 mmm

[Natasha]

Mannochka, jeg har endnu ikke dækket hele emnet, tilgiv mig, vil jeg spørge, fordi jeg lægger yoghurt.
Opskriftshæftet siger, hvad der kan gøres i skålen direkte og derefter flyttes. Det er rigtigt? Gjorde du det? Eller er du i briller med det samme?
Jeg har 7 kopper i min yoghurtproducent på én gang, og her læser jeg, hvad du kan gøre lige i skålen .... Svar mig venligst, jeg vil lægge yoghurt natten over.

Natashaundskyld, svarede ikke med det samme. Du kan direkte i skålen. Kun jeg ville have dampet multicookeren før det (steriliseret både skålen og pladen) for ikke at formere noget overflødigt.

lavet bagt mælk (90 * - 6 timer og derefter gæret med creme fraiche, når den blev afkølet)

Jeg rapporterer: Jeg er klar til at lave bagt mælk. Kogt sandhed på komfuret og hældt 0,7 liter ved 90 grader i 6 timer. Jeg venter))))))
Det raser der på lur ...
Jeg vil også prøve grød i 90 da, jeg kunne godt lide, hvordan mælken opfører sig ved denne temperatur. Som om det koger lidt)))))

[Manna]

Manna, Det gjorde jeg! Yoghurten viste sig fantastisk!)))) Her hjalp pigerne mig lidt med råd.

Kogt sandhed på komfuret

Hæld straks mælken i tegneserien .. (kog mælk på komfuret - unødvendige kropsbevægelser). Hytteostgryden vil bestemt ikke sætte sig under betingelsen --- bagning 110 * - 40 minutter, opvarmning - 50 minutter, med låget lukket - 10 minutter (dvs. et gradvist fald i temperaturen --- på side 126 viste jeg en gryde med 1 pakke hytteost ). Bouillon er også 90 * - fremragende!

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaJeg går tilbage til gryden. Hvor lang tid at indstille til bagning ved 90 grader - halvanden time?
Ok alt er klart, ovenstående har allerede beskrevet hvordan og hvad.

Hæld straks mælken i tegneserien .. (kog mælk på komfuret - unødvendige kropsbevægelser). Hytteostgryden vil bestemt ikke sætte sig under betingelsen --- bagning 110 * - 40 minutter, opvarmning - 50 minutter, med låget lukket - 10 minutter (dvs. et gradvist fald i temperaturen --- på side 126 viste jeg en gryde med 1 pakke hytteost ). Bouillon er også 90 * - fremragende!

Tak skal du have! Jeg kogte bare meget mælk, det skete så, at jeg var på markedet og købte to liter simpel mælk)))) så jeg kogte alt, hældte det i ghee. For fremtiden skal du straks hælde og indstille til 90 grader, selv ikke koge. Ret?

Gryde ja, jeg vil helt sikkert eksperimentere. Men denne med mine indstillinger gjorde mig også meget glad.

Ret?

Ret! Jeg tog cottage cheese-gryderetilstanden fra Panasonic 10. (i Panas er bagetemperaturen ikke særlig høj (118-120 *), så jeg var nødt til at indstille 65 minutter + 40 minutter at tilføje), men bagning er altid glad, og i Shtebe2 bager piger cottage cheese-gryderetter på * sløvende + kl. temperatur 115 *), dvs. til kiks af cottage cheese-gryderetter - denne temperatur er optimal, og under hensyntagen til det faktum, at Filya overophedes i alle tilstande i området +3 grader) - 110 * er normal.

Hun bragte ostemasse fra sektionen "Diæt ernæring" i bogen "1000 lækre retter" (Vilnius Publishing House 1960)


Jeg lavede 300 g hytteost. "Omelet" 90 g 1 h 30 min + 30 min stod under et lukket låg.
Det viste sig at være en rigtig soufflé. Saftig, fugtig og meget øm. Lækker varmt.
Shapoklyak Særlig tak for hendes opskrift på ostemasse. Jeg lånte ideen fra Shapoklyak med "omelet" -tilstanden 90 g og tid. Se, der er ingen skorpe, der er kun en mild rødme

[petu]

petu, Tak skal du have! Mælken viste sig godt. 6 timer, lækker, da jeg har brug for at smage og skygge))))) Fantastisk.

Hvis jeg afkøler det til 30, så læg en skefuld creme fraiche i det. Bliver der gæret bagt mælk om 8 timer?

Tanya-Fanya, klasse! Næste gang jeg sænker temperaturen og øger tiden, skal du sammenligne konsistensen.

Vi er nødt til at spørge Mannochka, tag linkene ud til den første side. Og om bagt mælk, da jeg blev anbefalet at lave den i en filipka og om denne gryderetopskrift.
Det er meget praktisk, jeg gik gennem listen og skitserede, hvor jeg skulle starte.

Lovet, ærligt stjålet i Angela
Honningkage (multikoger Philips HD 3060) (Turkis)

Tanya, SUPER!Jeg satte creme fraiche efter Nadyas opskrift (dubl2) - på yoghurt. Olya, et mesterværk honningkage. : DYes., Natasha, du får en vidunderlig gæret bagt mælk på 8 timer (jeg tog en teskefuld i 3 kopper, det vil sige i 400 ml, pigerne tog spisestuen, men lagde den i en kortere tid (ca. 4-5 timer). Piger, se hvilken mand I dag købte jeg en enhed (jeg har en adapter med separate kontakter, der gnistrede i dag - kun flere blev tilsluttet). Han sagde - det er mere pålideligt --- han leverer det i morgen.

[Biryusa]

Biryusa, klasse! Fantastisk minikage!

petu, merci!

mini kage!

Intet MINI, fuld skærm!
Olya er en sej kage!

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298762.0

Svetik, det er han har allerede , det kan bages helt som det er ifølge opskriften. Jeg har lige erstattet mælken med kefir, glemte at tilføje stivelse og efterlod en lille hvid dej til skønhed, og alt er det samme. Måske har du ikke brug for en separat opskrift?

I dag bagte jeg igen, kun til 150 g mel

[Irina]

IrinaJeg må, jeg kunne godt lide proportionerne, og dette er lige til en film her

jeg behøver

Det må være sådan


Chokoladekage (multikoger Philips HD 3060) (vernisag)

Bliiin, smart til højre, smuk til venstre, og mig at bryde til højre honningkage til venstre er chokolade

og mig, der briste

Kør lige, bag begge, jeg vil også have en honningkage

[vernisag]

Jeg kogte rismælkegrød til morgenmad ifølge opskriften fra pjecen. Mælkevand 70 til 30 andel. Grøden steg to gange til niveauet på låget, men der var ikke noget ønske om at flygte, låget blev tørret af, og alt er i orden. Det tog 35 minutter. Risen er rund, enkel, vasket godt som altid. Hun så ikke noget. Fremragende til morgenen.
Jeg vil også prøve det manuelle program ved 90 grader, men det skal indstilles der i halvanden time. Selvom jeg kunne lide den sædvanlige optræden på "grød" -programmet.

vernisagtak for opskriften, ellers er diskussionsemnet blandet med opskrifter, så vi risikerer ikke at finde det, der er allerede så mange sider, babyen er populær.
Af en eller anden grund er det ikke mere på webstedet, tilsyneladende ude af produktion? Virkelig?

[Natalia]

Natalia, ja, min grød løb aldrig væk, men låget er ofte snavset, jeg gør det heller ikke med 90, og jeg er vant til grød, men med hensyn til tæthed smager det endda bedre.

[Natalia]

Natalia, ja, min grød løb aldrig væk, men låget er ofte snavset, jeg gør det heller ikke med 90, og jeg er vant til grød, men med hensyn til tæthed smager det endda bedre.

Det er bare, at nogle af dem løber af en eller anden grund, som de skrev her. Derfor ser jeg ikke meget grund til at forlænge forberedelsen af ​​morgenmaden til mig selv, 35 minutter på grødeprogrammet er en normal flyvning.
Jeg er glad. Hercules har bare ikke kogt det endnu. Piger, bogen siger øjeblikkelig havregryn, og hvis du lægger havregryn, ja, hvem der var på hospitalet (undskyld selvfølgelig, men jeg ved ikke hvordan jeg skal forklare det), koger de sådan et rod ikke fra korn, men fra havregryn. Jeg kan virkelig godt lide denne grød. Ingen kogte det i filet? I min første mulinex kogte jeg, alt var fint.

Hej allesammen!
I dag lavede jeg en omelet med grøntsager og ost:

Lavet på Omelet-120 * - 20 minutter og 5 minutter ved opvarmning.
Viste sig godt

[selena]

selena, Nadya, mange tak, jeg vil bruge dit råd vandt creme fraiche (gjorde det samme)!RepeShockIrina, mange tak også! Min mand kan ikke særlig lide creme fra butikken, men i morges spiste vi gæret bagt mælk, og han --- creme fraiche! I går satte jeg * eksperimentelt * på 200 ml fløde, i morges åbnede jeg en pose på 700 ml fløde og satte den på. Devulechki, kære, stor taknemmelighed. Lily, en god omelet!

[Lilje]

Lilje, en sjov omelet viste sig!

[Olga]

Olga, for dit helbred!

I dag tog jeg babyen ud, som Redmond satte i en skål fra Fili, skålen kom op, og spørgsmålet vil ikke ødelægge Redmond fra denne skål? Filmskålen er meget god, jeg vil gerne bruge den i Redmond.

Er de ens i højden? Det vigtigste er, at skålen når varmeelementet og ikke hænger i luften. Du kan prøve at hælde lidt vand, indstille 160 * og se, hvor hurtigt det koger (det er ikke så vigtigt for en multikooker, om skålen er hjemmehørende eller ej, det vigtigste er størrelsen).

Er de ens i højden?

Mannochka har allerede målt:

Jomfruen, information til dem, der ønsker en skål fra 3060 til 01. Specielt zabatay målte højden fra varmeelementet ved 01 og skålens højde ved 3060 til kanten.
Højden fra varmeelementet er 10,1 cm, og skålens højde til fælgen er 10,3 cm. Det vil sige, at skålen kl. 01 ikke hænger.
Det eneste forbehold er, at skålen ved 3060 er smallere, så den ikke har en tæt kontakt med varmeelementet 01.

I dag tog jeg babyen ud, som Redmond satte i en skål fra Fili, skålen kom op, og spørgsmålet vil ikke ødelægge Redmond fra denne skål?

For at finde ud af, om skålen er egnet, skal du sprede stykkerne med klæbebånd jævnt på varmeelementet med den klæbende side opad og derefter indsætte skålen og lukke låget. Hvis alle stykkerne sidder fast i bunden af ​​skålen, er der kontakt mellem skålen og varmeelementet, skålen kan bruges.

Du kan prøve at hælde lidt vand, sæt 160 * og se, hvor hurtigt det koger

Jeg vil ikke anbefale opvarmning af vand af hensyn til eksperimentet. Multikogeren kan blive overophedet. Det vil blæse eller sikringen.

For at finde ud af, om skålen er egnet, skal du sprede båndstykkerne jævnt på varmeelementet med den klæbrige side opad.

Strålende!

Det vil blæse eller sikringen.

Jeg ville ikke være så kategorisk --- folk her er ekstreme --- bruger almindelige gryder i stedet for skåle i tegnefilm (det er deres forretning, men fakta)!

🔗

Generelt er dimensionerne og konfigurationen af ​​profilen, den konkave eller flade bund og dimensionerne på skålen (højde og bredde) vigtige.

Jeg læste et eller andet sted, det har længe været sandt, at de (efter min mening) i Kina lægger passende hætter i riskogere og tilbereder dem.
På en eller anden måde satte jeg en skål fra Radik 02 ind i filmen, skålen blev varm, men lugten var sådan, at jeg indså, at varmeskiven var overophedet, der var ingen god kontakt med skålen. Chet vil ikke længere eksperimentere.

der var ingen god kontakt med skålen.

De har sandsynligvis forskellige bundaflastninger?

De har sandsynligvis forskellige bundaflastninger?

Ja, de ser ud til at være de samme, bare en skål med radiser er kortere, den når ikke skyggen lidt, bogstaveligt talt 2-3 mm.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
Du kan også sprede stykkerne med elektrisk tape over varmelegemet i stedet for scotch tape.
Jeg brændte en af ​​min tegneserie med en ikke-hjemmehørende skål. Desuden ikke engang med det samme. Multikogeren kunne ikke tåle det, da jeg besluttede at stege i det. Så min "erfaring er søn af vanskelige fejl" (c)

Hej! Hvor får du din multicooker silikone måtte? Er der netop en sådan diameter (ca. 14 cm) eller skåret fra en stor?

[Nata1500]

skåret ud af den store?

Nata1500, skåret ud af den store. Jeg tog det i fix-pris. Der er ikke kun tæpper (tynde tæpper), der er * underlag til varme * - de er tykkere og også lavet af silikone.

Hvor får du din multicooker-silikonemåtte?

Hvis du er under krukkerne, kan du lægge en hvilken som helst klud i bunden. Ikke nødvendigvis et tæppe.

Hvilket program er det hurtigst at koge mælk på?

Hvilket program er det hurtigst at koge mælk på?

Det forekommer mig på grød.
Eller manuelt ved at indstille temperaturen.

Det ser ud til, at det er tilfældet

Tak piger, i morgen lægger jeg yoghurten i en film lige i skålen)

[Sedne]

Sedne, og nu lægger jeg den lige i skålen igen, for anden gang. Ligesom meget.

Jeg har et spørgsmål relateret til yoghurt. Sådan bruges en pose med surdej. Jeg har en oprindelse. Det er engangsbrug. Det viser sig ikke helt rentabelt.
Jeg lavede det til 300 ml, efter et par dage gærede jeg igen en gang og satte igen en ny pose inde? Det viser sig ikke meget økonomisk. Hvordan kommer nogen ud af situationen?

Rømme kan fryses ned i isterningsbakker (derefter i en lynlåspose) og derefter bruges som en morstarter. Jeg fryser kefir-svampen, når jeg keder mig, så afrimer jeg den, genanvender den ... Måske kan du gøre dette med yoghurt ... Jeg ved det virkelig ikke - det er bare mine antagelser (for der er ingen bakterier i creme fraiche og kefir-svamp omkom, men bare falde i søvn) - du kan prøve ...

[petu]

petu, Hvor interessant! Jeg læste, at frysning af syre forlænger livet. Du kan sandsynligvis dele posen pænt afskåret og hælde halvdelen af ​​den i fryseren. Selvom producenten selvfølgelig ikke anbefaler dette.
Olga, hvad gærer du yoghurt med?

Jeg er ikke speciel inden for yoghurt, men jeg ved med sikkerhed, at hvis kefir-svampen * blev syg *, det vil sige, den starter * snot *, så efter fryseren - denne sygdom helbredes, og den fungerer som ny (men selvfølgelig, hvis den ikke er i * døende * tilstand og sygdommen i begyndelsen). : pige-ja: Piger kan fortælle dig mere nøjagtigt om yoghurt ....

Piger, mange tak for tanken om at fryse startkulturer, det er meget vigtigt for mig! Jeg prøver med creme fraiche!

Piger, svar venligst HVEM Hører mig! Brug for hjælp. Jeg vil virkelig have denne langsomt komfur. I dag går hun til ELDORADO med rabat på en kampagnekode. Jeg var ved at bestille. Kan du stole på Eldorado!? Jeg tog aldrig fra dem. Er alt i orden med denne butik? Pliiiz ... Jeg ser virkelig frem til at høre. Hvem ved? Hvem vil rådgive?