Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

[Bast1nda]

Bast1nda, her har vi tidligere diskuteret hytteost bagværk i Filipka. Selv i en konventionel ovn bages ostemasse gryderetter ved lavere temperaturer og i lang tid. Empirisk kom de til den konklusion, at 90 grader for en ostemassegryde er bedre end 120-130 gram, velegnet til en kiks eller charlotte. Ved 90 grader vil skorpen være tynd, og dejen bages langsomt, og som følge heraf er der mindre risiko for at falde ned. Vi har skrevet meget her, det er allerede svært at finde.
Et levende eksempel - ostemasse soufflé fra Shapoklyak https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440273.0

Og igen om mælkegrød.
I dag viste det sig "atomisk! Awesome!" havregryngrød.
Over grænsen for smør på siderne røg hun ikke engang. Ingen voldsom kogning. "Manuel" 90 30 minutter.

Med hensyn til resultatets uoverensstemmelse med mælkegrød kom en sådan idé til mig ... Måske er vores Filya ikke "han", men "hun"? Og hendes humør afhænger af månen

Og jeg er ikke særlig god til 90, jeg havde næsten ingen skorpe overhovedet, men på 100 mmm

[Natasha]

Mannochka, jeg har endnu ikke skitseret hele emnet, tilgiv mig, vil jeg spørge, fordi jeg lægger yoghurt.
Opskriften hæftet siger, hvad der kan gøres i skålen direkte og derefter flyttes. Det er rigtigt? Gjorde du det? Eller er du i briller med det samme?
I min yoghurtproducent er der 7 kopper på én gang, og her læser jeg, hvad du kan gøre lige i skålen .... Svar mig, jeg vil gerne lægge yoghurt til natten.

Natashaundskyld, svarede ikke med det samme. Du kan direkte i skålen. Kun jeg ville have dampet multicookeren før det (steriliseret både skålen og pladen) for ikke at formere noget overflødigt.

lavet bagt mælk (90 * - 6 timer og derefter gæret med creme fraiche, når den blev afkølet)

Jeg rapporterer: Jeg er klar til at lave bagt mælk. Hun kogte sandheden på komfuret og hældte 0,7 liter ved 90 grader i 6 timer. Jeg venter))))))
Det ser der på lur ...
Jeg vil også prøve grød i 90 da, jeg kunne godt lide, hvordan mælken opfører sig ved denne temperatur. Som om det koger lidt)))))

[Manna]

Manna, Det gjorde jeg! Yoghurten viste sig fantastisk!)))) Her hjalp pigerne mig lidt med råd.

Kogte sandheden på komfuret

Hæld straks mælk i tegneserien .. (kog mælk på komfuret - unødvendige kropsbevægelser). Hytteostgryden vil bestemt ikke sætte sig under den betingelse --- bagning 110 * - 40 minutter, opvarmning - 50 minutter, med låget lukket - 10 minutter (dvs. et gradvist fald i temperaturen --- på side 126 viste jeg en gryde fra 1 pakke hytteost). Bouillon er også 90 * - fremragende!

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaJeg går tilbage til gryden. Hvor lang tid at indstille til bagning ved 90 grader - halvanden time?
Ok, alt er klart, ovenstående har allerede beskrevet hvordan og hvad.

Hæld straks mælk i tegneserien .. (kog mælk på komfuret - unødvendige kropsbevægelser). Hytteostgryden vil bestemt ikke sætte sig under den betingelse --- bagning 110 * - 40 minutter, opvarmning - 50 minutter, med låget lukket - 10 minutter (dvs. et gradvist fald i temperaturen --- på side 126 viste jeg en gryde fra 1 pakke hytteost). Bouillon er også 90 * - fremragende!

Tak skal du have! Jeg kogte bare meget mælk, det skete så, at jeg var på markedet og købte to liter simpel mælk)))) så jeg kogte alt, hældte det i ghee. For fremtiden skal du straks hældes og indstilles til 90 grader, selv ikke koge. Ret?

Gryde ja, jeg vil helt sikkert eksperimentere. Men denne med mine indstillinger gjorde mig også meget glad.

Ret?

Ret! Jeg tog cottage cheese-gryderetilstand fra Panasonic 10. (i Panas er bagetemperaturen ikke særlig høj (118-120 *), så jeg var nødt til at indstille 65 minutter + 40 minutter for at tilføje), men bagning er altid glad, og i Shtebe2-piger bager cottage cheese-gryderetter på * smuldrende + ved temperatur 115 *), dvs. til kiks af cottage cheese-gryderetter - denne temperatur er optimal og under hensyntagen til det faktum, at Filya overophedes i alle tilstande i området +3 grader) - 110 * er normal.

Bragt ostemasse budding fra "Diet Nutrition" sektionen i bogen "1000 Delicious Dishes" (Vilnius Publishing House 1960)


Jeg lavede 300 g hytteost. "Omelet" 90 g 1 h 30 min + 30 min stod under et lukket låg.
Det viste sig at være en rigtig soufflé. Saftig, fugtig og meget øm.Lækker varmt.
Shapoklyak Særlig tak for hendes opskrift på ostemasse. Jeg lånte ideen fra Shapoklyak med "omelet" -tilstanden 90 g og tid. Se, der er ingen skorpe, der er kun en blid rødme

[petu]

petu, Tak skal du have! Mælken viste sig godt. 6 timer, lækker, da jeg har brug for at smage og skygge))))) Fantastisk.

Hvis jeg køler det ned til 30, så læg en skefuld creme fraiche i det. Bliver der gæret bagt mælk om 8 timer?

Tanya-Fanya, klasse! Næste gang jeg sænker temperaturen og øger tiden, skal du sammenligne konsistensen.

Vi er nødt til at spørge Mannochka, tag linkene ud til den første side. Og om bagt mælk, da jeg blev anbefalet at gøre det i en filipka og om denne gryderetopskrift.
Det er meget praktisk, jeg gik over listen og skitserede, hvor jeg skulle starte.

Lovet ærligt stjålet i Angela
Honningkage (multikoger Philips HD 3060) (Turkis)

Tanya, SUPER!Jeg satte creme fraiche efter Nadyas opskrift (dubl2) - på yoghurt. Olya, et mesterværk honningkage. : DYes., Natasha, du får en vidunderlig gæret bagt mælk om 8 timer (jeg tog en teskefuld til 3 kopper, det vil sige i 400 ml, pigerne tog spisestuen, men lagde den i kortere tid (ca. 4 -5 timer). Piger, se hvilken mand I dag købte jeg en enhed (jeg har en adapter med separate kontakter, der gnistrede i dag - kun flere var tilsluttet). Han sagde - det er mere pålideligt --- han leverer det i morgen.

[Turkis]

Turkis, klasse! Stor minikage!

petu, merci!

mini kage!

Intet MINI, fuld skærm!
Olya er en sej kage!

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298762.0

Svetik, det er han har allerede , det kan bages helt som det er ifølge opskriften. Jeg har lige erstattet mælken med kefir, glemte at tilføje stivelse og efterlod en lille hvid dej til skønhed, og alt er det samme. Måske har du ikke brug for en separat opskrift?

I dag bagte jeg igen, kun til 150 g mel

[Irina]

IrinaJeg må, jeg kunne godt lide proportionerne, og det er ligetil for en film her

jeg behøver

Det burde være så nødvendigt


Chokoladekage (multikoger Philips HD 3060) (vernisag)

Bliiin, smart til højre, smuk til venstre, og for mig at bryde til højre honningkage, til venstre er chokolade

og mig hvad jeg skal briste

Kør lige, bag begge. Jeg vil også have en honningkage

[vernisag]

Jeg kogte rismælkegrød til morgenmad i henhold til opskriften fra pjecen. Mælkevand 70 til 30 andel. Grøden steg to gange til låget, men der var ikke noget ønske om at flygte, låget blev tørret af, og alt er i orden. Det tog 35 minutter. Risen er rund, enkel, vasket godt som altid. Hun så ikke noget. Fremragende til morgenen.
Jeg vil også prøve det manuelle program ved 90 grader, men det skal indstilles der i halvanden time. Selvom jeg kunne lide den sædvanlige optræden på "grød" -programmet.

vernisagtak for opskriften, ellers er diskussionsemnet blandet med opskrifter, så vi risikerer ikke at finde det, der er allerede så mange sider, babyen er populær.
Af en eller anden grund er den ikke længere på webstedet, tilsyneladende ude af produktion? Virkelig?

[Natalia]

Natalia, godt, min grød løb aldrig væk, men låget er ofte snavset, jeg gør det heller ikke med 90, og jeg er vant til grød, men med hensyn til tæthed smager det endda bedre.

[Natalia]

Natalia, ja, min grød løb aldrig væk, men låget er ofte snavset, jeg gør det heller ikke med 90, og jeg er vant til grød, men med hensyn til tæthed smager det endda bedre.

Det er bare, at nogle af dem løber væk af en eller anden grund, som de skrev her. Derfor ser jeg ikke meget grund til at forlænge forberedelsen af ​​morgenmaden til mig selv, 35 minutter på grødprogrammet er en normal flyvning.
Jeg er glad. Hercules har bare ikke kogt det endnu. Piger, bogen siger øjeblikkelig havregryn, og hvis du lægger havregryn, ja, hvem der var på hospitalet (undskyld selvfølgelig, men jeg ved ikke hvordan jeg skal forklare), koger de sådan et rod ikke fra korn, men fra havregryn . Jeg kan virkelig godt lide denne grød. Ingen kogte det i filet? I min første mulinex kogte jeg, alt var fint.

Hej allesammen!
I dag lavede jeg en omelet med grøntsager og ost:

Lavet på Omelet-120 * - 20 minutter og 5 minutter ved opvarmning.
Det viste sig godt

[selena]

selena, Nadya, mange tak, jeg er ved hjælp af dit råd vandt creme fraiche (jeg gjorde det samme)!RepeShock, Irina, også en stor taknemmelighed! Min mand kan ikke særlig lide creme fra butikken, men i morges spiste vi gæret bagt mælk, og han --- creme fraiche! I går satte jeg * eksperimentelt * på 200 ml fløde, i morges åbnede jeg en 700 ml pose fløde og satte den på. Devulechki, kære, stor taknemmelighed. Lily, en god omelet!

[Lilje]

Lilje, viste en munter omelet sig!

[Olga]

Olga, for dit helbred!

I dag tog jeg babyen ud, som Redmond lagde i en skål fra Fili, skålen kom op, og spørgsmålet vil ikke ødelægge Redmond fra denne skål? Skålen med filmen er meget god, jeg vil gerne bruge den i Redmond.

Er de ens i højden? Det vigtigste er, at skålen når varmeelementet og ikke hænger i luften. Du kan prøve at hælde lidt vand, sæt 160 * og se, hvor hurtigt det koger (det er ikke så vigtigt for en multikooker, om skålen er hjemmehørende eller ej, det vigtigste er størrelsen).

Er de ens i højden?

Mannochka har allerede målt:

Jomfruen, information til dem, der ønsker en skål fra 3060 til 01. Specielt zabatay målte højden fra varmeelementet ved 01 og skålens højde ved 3060 til kanten.
Højden fra varmeelementet er 10,1 cm, og skålens højde til kanten er 10,3 cm. Det vil sige, at skålen kl. 01 ikke hænger.
Det eneste forbehold er, at skålen ved 3060 er smallere, så den ikke har tæt kontakt med varmeelementet 01.

I dag tog jeg babyen ud, som Redmond lagde i en skål fra Fili, skålen kom op, og spørgsmålet vil ikke ødelægge Redmond fra denne skål?

For at finde ud af, om skålen er egnet, skal du sprede stykker klæbebånd jævnt på varmeelementet med den klæbende side opad, indsæt skålen og luk låget. Hvis alle stykkerne sidder fast i bunden af ​​skålen, er der kontakt mellem skålen og varmeelementet, skålen kan bruges.

Du kan prøve at hælde lidt vand, sæt 160 * og se, hvor hurtigt det koger

Jeg vil ikke anbefale opvarmning af vand af hensyn til eksperimentet. Der er mulighed for overophedning af multicooker. Det vil blæse eller sikringen.

For at finde ud af, om skålen er egnet, skal du sprede båndstykkerne jævnt på varmeelementet med den klæbrige side opad.

Strålende!

Det vil blæse eller sikringen.

Jeg ville ikke være så kategorisk --- folk her er ekstreme --- bruger almindelige gryder i stedet for skåle i tegnefilm (det er deres forretning, men fakta)!

🔗

Generelt er dimensionerne og konfigurationen af ​​profilen, den konkave eller flade bund og dimensionerne på skålen (højde og bredde) vigtige.

Jeg læste et eller andet sted, det har længe været sandt, at i Kina (efter min mening) lægger de passende hætter i riskogere og tilbereder dem.
På en eller anden måde satte jeg en skål fra Radik 02 i filmen, skålen blev varm, men lugten var sådan, at jeg indså, at varmeskiven var overophedet, der var ingen god kontakt med skålen. Chet ønsker ikke at eksperimentere mere.

der var ingen god kontakt med skålen.

De har sandsynligvis forskellige bundaflastninger?

De har sandsynligvis forskellige bundaflastninger?

Ja, de ser ud til at være de samme, bare en skål radise er kortere, den når ikke skyggen lidt, bogstaveligt talt 2-3 mm.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
Du kan også sprede stykkerne med elektrisk tape over varmeapparatet i stedet for scotch tape.
Jeg brændte en af ​​min tegneserie med en ikke-hjemmehørende skål. Desuden ikke engang med det samme. Multikogeren kunne ikke tåle det, da jeg besluttede at stege i det. Så min "erfaring er søn af vanskelige fejl" (c)

Hej! Hvor får du din multicooker silikonemåtte? Er der netop en sådan diameter (ca. 14 cm) eller skåret fra en stor?

[Nata1500]

skåret ud af den store?

Nata1500, skåret ud af den store. Jeg tog det i fix-pris. Der er ikke kun tæpper (tynde tæpper), der er * underlag til varme * - de er tykkere og også lavet af silikone.

Hvor får du din multicooker silikonemåtte?

Hvis du er under krukkerne, kan du lægge en hvilken som helst klud i bunden. Ikke nødvendigvis et tæppe.

Hvilket program er det hurtigst at koge mælk på?

Hvilket program er det hurtigst at koge mælk på?

Det forekommer mig på grød.
Eller manuelt ved at indstille temperaturen.

Det ser ud til, at det er, hvad det er

Tak piger, i morgen lægger jeg yoghurten i en film lige i skålen)

[Sedne]

Sedne, og nu lægger jeg den lige i skålen igen, for anden gang. Ligesom meget.

Jeg har et spørgsmål relateret til yoghurt. Sådan bruges en pose med surdej. Jeg har en oprindelse. Det er engangsbrug. Det viser sig ikke helt rentabelt.
Jeg lavede den til 300 ml, efter et par dage gærede jeg den igen, og satte igen en ny pose inde? Det viser sig ikke meget økonomisk. Hvordan kommer nogen ud af situationen?

Rømme kan fryses ned i isterningsbakker (derefter i en zipposæk) og derefter bruges som moderstarter. Jeg fryser kefir-svampen, når jeg keder mig, så afrimer jeg, genanvender den ... Måske kan du gøre dette med yoghurt ... Jeg ved det virkelig ikke - det er bare mine antagelser (fordi der ikke er bakterier i surt creme og kefir svamp dør, men bare falder i søvn) - du kan prøve ...

[petu]

petu, Hvor interessant! Jeg læste, at frysning af løg forlænger livet. Du kan sandsynligvis dele posen og skære den forsigtigt af, læg halvdelen af ​​den i fryseren. Selvom producenten selvfølgelig ikke anbefaler dette.
Olga, hvad gærer du yoghurt med?

Jeg er ikke speciel inden for yoghurt, men jeg ved med sikkerhed, at hvis kefir-svampen * blev syg *, det vil sige, den begynder * snot *, så efter fryseren - denne sygdom helbredes, og den fungerer som ny (men af selvfølgelig, hvis det ikke er i * døende * tilstand, og sygdommen i begyndelsen). : pige-ja: Piger kan fortælle dig mere om yoghurt ...

Piger, mange tak for ideen om at fryse startkulturer, hvilket er meget vigtigt for mig! Jeg prøver med creme fraiche!

Piger, svar venligst HVEM HØRER MIG! Brug for hjælp. Jeg vil virkelig have denne langsomt komfur. I dag går hun til ELDORADO med rabat på kampagnekoden. Jeg var ved at bestille. Kan du stole på Eldorado!? Jeg tog aldrig fra dem. Er alt normalt med denne butik? Pliiiz ... Jeg ser virkelig frem til dit svar. Hvem ved? Hvem vil rådgive?