SoNika
god dag for alle, jeg bruger nogle gange til grød, glasvarer, gryder i forskellige former, tyndvæggede, lette, en gang købt til lufttørrer. Men desværre briste en af ​​disse dage ... under vaskeprocessen ... Det er meget praktisk - du behøver ikke vaske skålen, men jeg hælder vand i den.
mamusi
Jomfruen, jeg tager billeder og målinger som lovet.
Her er min sædvanlige keram. skål 800 ml.
Det kan ses, hvordan hun rejser sig i Filya ... på grund af min skade er det ubehageligt for mig at tage hånden ud, tung, bred, der var tilfælde af fald ...

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection


Tilføjet søndag 12. februar 2017 11:05

Men ... for nylig kom jeg op med dette:
En spand creme fraiche har et låg, let, med et volumen på lidt over 900 ml. Let at tage ud ~ passer mig. I Filka rejser han sig med et låg. Det lukker ... Som en sidste udvej kan du have Fili inde. fjern dækslet ...

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
$ vetLana
mamusi, Rita, hælder du vand i en skål og lægger derefter en keramisk en?


Tilføjet søndag den 12. feb 2017 11:41

Jeg fandt en emalje, der passer ind i Fili, men det er næsten det samme som Filis skål, det vil sige, du kan hælde lidt vand. Tror du, at emalje kan bruges?
mamusi
Jeg hælder vand. Ca. 5 liter ca.
Jeg vil ikke sige om emalje. Men jeg tror det: hvorfor kan det ikke?)
Tai er ikke mikrobølgeovn ...
Jomfruer i andre Temko lægger en skål fra Panasik i skålen med Shteba ... og bager noget der ...
Opvarmning og opvarmning ... Opvarmningen bliver 40 *. Jeg satte en lille silikone-cirkel i bunden for at beskytte den mod ridser ... du kan bruge enhver klud ~ serviet.


Tilføjet søndag 12. feb 2017 11:57

Citat: $ vetLana
det vil sige, du kan hælde lidt vand. Tror du, at emalje kan bruges?
Men selv et lille lag vand ~ godt! Opretter det ønskede lag!)
$ vetLana
mamusiJeg lagde en serviet i bunden. Jeg fjernede det indre dæksel. Sådan passer min uniform.
SoNika
Citat: $ vetLana

mamusiJeg lagde en serviet i bunden. Jeg fjernede det indre dæksel. Sådan passer min uniform.
Nå, fint! Sporvogn-pa-pam
Jeg tror, ​​at hvis emaljen er intakt, hvad er så forskellen ...
$ vetLana
Citat: Tanya-Fanya
Og i ovnen ved jeg, hvordan man steriliserer.
Jeg sætter krukkerne på risten, tænder ovnen ved den laveste temperatur (jeg har 150 g). Jeg tager det ud om et par minutter.
SoNika
Citat: Tanya-Fanya

$ vetLana, så et stort volumen ikke passer ind i en film. Her i Panasonic med en 5-liters skål lægger jeg tre glas + to 750 ml dåser eller tre 750 ml dåser.


Tilføjet søndag den 12. feb 2017 00:04

Og i ovnen ved jeg, hvordan man steriliserer. Jeg har brug for dette i et andet emne til træning- :)
små glasbeholdere, steriliseret i MV
$ vetLana
Nika, Hvordan har du det i MV? Det vil være nyttigt, når jeg ikke kan bruge ovnen (når det er varmt, er det ubelejligt)
Lupena
Jeg rapporterer. Jeg lagde det klokken 12 klokken 6, lukkede ikke lågene. Jeg lykkedes ikke mindre i yoghurt-tilstanden. Jeg planlagde at rense det i kulden senere, men jeg var nødt til at rejse tidligt, rensede det kl. 6:30, dækkede det med låg. Som et resultat, 6 timer på, 30 minutter fri.
Som et resultat: det viste sig at være ret spiselig yoghurt, vi prøvede det efter 5 timers stående i kulden. Aldrig sur. Ganske tyk MEN der var ingen smuk blank overflade, når låget åbnes. Det blev afskåret af vand (og der var mikroskopiske klumper, det vil sige ikke en meget ensartet konsistens.
Med hvad det kan forbindes? undereksponeret eller yoghurt, som du gærede med, er ikke særlig velegnet? Det ser ud til, at jeg har brug for 5-7 dages opbevaring, men jeg havde Erman med en periode på 1 måned.
Nå, vi har det alligevel, vi prøver igen)
SvetlanaYa
LupenaSå jeg har også nogle gange klumper, men velsmagende og ikke sur.
Tanya-Fanya
1. Om sterilisering:
hvis vi snakker, piger, fortæl mig, hvordan, hvordan det er for dumme ting trin for trin.Har vasket 3-liters dåser brug for at tørre? eller våd i ovnen? Nakke ned?
Forvarm ovnen på forhånd eller ej? Hvad er den foretrukne temperatur? Jeg kan få det fra 40 grader. Men sterilisering involverer damp ...
Jeg venter på jer piger på detaljerede instruktioner. Jeg har aldrig gjort det, jeg vil studere med glæde.

2. Til yoghurt steriliserer jeg Filkin-kopper eller en krukke i mikrobølgeovnen:
Jeg hælder vand på størrelse med en finger i hver beholder, lægger det i mikrobølgeovnen i den sædvanlige tilstand til opvarmning af den maksimale effekt i 3 minutter. Først på samme tid satte jeg et fuldt glas vand ved siden af ​​dem - dette er så mikrobølgeovnen ikke "dør". Efter 3 minutter er alle beholdere dækket af damp.

Citat: Lupena
Jeg lagde det klokken 12 klokken 6, lukkede ikke lågene. Jeg lykkedes ikke mindre i yoghurt-tilstanden.
alt er korrekt! Yoghurtregimet er begrænset i tid - mindst 6 timer. Nogle gange klikker mit serum også ovenfra i denne tilstand. Derfor mere
Vælg næste gang: "Manuel" -tilstand, temp. 40 g, ANNULLER opvarmning, tid 4 eller 5 timer. så vil den stå og vente på dig, som vi troede ovenfor.

Jeg skrev det samme til dig ovenfor om densiteten (jeg blander mælk med fløde). Jo federe mælken er, desto tykkere er yoghurten.

Om klumper:
- For det første kan klumper være fra små rester af mælkeskum. Jeg hælder mælken afkølet efter kogning gennem en skoldet sitichko.
- for det andet, så der ikke er klumper, hælder jeg mælk i en charmerende Filkin-målekop (gennem en sigte!), tilsæt den nødvendige mængde surdej. Oftest gør jeg det med tør Evitalia. Det er vanskeligt at røre, det ligner det øjeblik, når mel eller stivelse tilsættes vandet, det er dårligt fugtet. Derfor rør jeg det grundigt her og hæld det derefter i beholdere og tilsæt mælk.
Over udgangen opnås en fantastisk silkeagtig overflade. På grund af hende elsker mine børn yoghurt lavet af Filkinye-kopper. Og hvis du lægger yoghurt, kogt i en stor beholder, på smukke skåle, så er denne overflade ikke længere der :-))))

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
selena
Tanya-Fanya, Tatyan, jeg steriliserer krukkerne på låget på Thermomix, vandet i Tema koger, jeg sætter krukken med halsen på hullet i låget og
Tanya-Fanya
Hvem var interesseret i grydenes volumen - 400 ml.
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
$ vetLana
Tanya-Fanya, Jeg satte noget i en kold ovn, halsen op, men jeg synes, det er ikke vigtigt.
Betyder sterilisering kun damp? Ovnen er varm nok til at dræbe alle bakterier. IMHO
Jeg gjorde det også i mikrobølgeovnen, men jeg kan godt lide det i ovnen.
Tanya-Fanya
selena-Nadechka, Tak skal du have! Er det en flaske ad gangen?
Og helt sikkert 4 eller endda 6 tre-liter passer ind i ovnen.


Tilføjet søndag 12. februar 2017 17:56

$ vetLanatak, jeg vil helt sikkert prøve.
Lupena
Tanya-Fanya, Jeg forstod alt, mange tak for så detaljerede instruktioner.
Jeg bestilte Orsik-surdej fra internetbutikken. De bringer det tirsdag, jeg prøver det.
Tanya-Fanya
mamusi, Jeg har kigget på din enhed med en plastikspand.
Ritul, du lægger denne spand i skålen, det hele opvarmes, opvarmes ... Men hvad med plastik? Er det designet til sådan opvarmning? Du må have tænkt på dette øjeblik
Prank
Jeg så for nylig i en butik (jeg kan ikke huske hvor) en skålkrukke lavet af ler eller porcelæn - den var så tyk, så han havde små håndtag ovenpå, og du kan få den ud af multiskålen, og håndtagene stikker ikke ud på siderne, det var som om en kurv var chtoli.
Jeg vil gerne finde en sådan, jeg kan godt lide at lave creme fraiche eller yoghurt næsten fra ende til anden - og formen er stor, og materialet er sikkert.
Du smittede mig med creme fraiche, og ja, vi havde allerede en første date med Philip
SoNika
Citat: $ vetLana

Nika, Hvordan har du det i MV? Det vil være nyttigt, når jeg ikke kan bruge ovnen (når det er varmt, er det ubelejligt)
God dag, Svetlana. Jeg gør det samme som Tatyana, men jeg lader brillerne stå i 1, 5 minutter. Banker er længere, men jeg hælder ikke vand i dem, jeg lægger dem ved siden af ​​dem. Det er muligt, hvis volumen tillader det, og læg vådt, tre liter på siden.
$ vetLana
NikaVs, Jeg troede, at MV er en langsom komfur, og du gør det i mikrobølgeovnen. Jeg gjorde det i mikro. I en tegneserie, sandsynligvis med en damper, kan du kun sterilisere.
SoNika
Citat: $ vetLana

NikaVs, Jeg troede, at MV er en langsom komfur, og du gør det i mikrobølgeovnen. Jeg gjorde det i mikro.I en tegneserie, sandsynligvis med en damper, kan du kun sterilisere.
det kan være lettere for et par, eller i mikrobølgeovnen lægger jeg bare meth på panden i landet. varm stand og steriliseret på den.
$ vetLana
Linas indlæg om creme fraiche:

Streptokokker fra levende surdejsarbejde ved T under 40 *, ved 35-38 * C og ved T over 40 * (og langt størstedelen af ​​gadzhits overophedes over 40 *, hvilket er godt for bulgarsk bacillus ved gæring af yoghurt) de dør og kan ikke syrnet creme fraiche ...
Nok 6-8 timer ved T = 36-38 * til at fermentere creme fraiche.
====================
men hvis du gør det lige i skålen, kan du?

Det er muligt, men når det forskydes, vil det bryde og give en stor mængde valle, strukturen vil ikke være særlig god, og muligheden for såning med gær stiger mange gange. Det ville jeg ikke. Du kan altid finde en egnet beholder med låg eller købe en ny specielt til creme fraiche. De er ikke dyre nu.




Hvid sne
Sig mig, jeg forstår korrekt:
at for de anden retter (pilaf, kartofler med kød, kylling med grøntsager, lever med kartofler, kål med pølser) bruges "grød" -tilstand hovedsageligt?
Det er også bedre at koge kålsuppe efter typen "stuet" på "grød", og ris-boghvede på vand til en sideskål er også "grød"?
Og for kiks og boller, selvfølgelig cupcake mode?
Cifra
Alinaden, der har det godt.
Jeg laver kun grød i grød. Af en eller anden grund bruger jeg slet ikke cupcake. Og til næsten alt andet bruger jeg den manuelle tilstand. Og til gryderetter og til kød og til kål og til bælgfrugter.
$ vetLana
Hvid sne, Jeg laver ikke kålsuppe. Jeg bager ved hånden eller muffin. På grød - tilbehør, stewing, grød.
marinastom
Her steg jeg på en eller anden måde en bryst til stuet kål, alt passede ikke ind i Shtebu, jeg kastede et par stykker i babyen og på keksen. Selv ikke meget opvarmet hurtigere end en rødglødende Shteba stegt. Vidunderlig!
SoNika
Citat: marinastom

Her steg jeg på en eller anden måde en bryst til stuet kål, alt passede ikke ind i Shtebu, jeg kastede et par stykker i babyen og på keksen. Selv ikke meget opvarmet hurtigere end en rødglødende Shteba stegt. Vidunderlig!
klassen skal prøves, jeg er sammen med personalet, jeg kan bare ikke finde et kompromis .. (grill)
marinastom
Så jeg er ved Shteba multicooker.
Jeg mener, jeg stegte i to.
SoNika
Citat: marinastom

Så jeg er ved Shteba multicooker.
Jeg mener, jeg stegte i to.
klar
SoNika

Fredelig himmel og kvindelig lykke!

Omka
God dag,
accepter mig med en ny filet.
Det blev købt som for rejser for ikke at tage Marta-5litrovka ind i bilen, men efter at have læst denne Temko føler jeg, at han også vil arbejde aktivt derhjemme.
Tak alle for dette emne, det hjalp mig meget, når jeg valgte
$ vetLana
Omka, .
SoNika
OmkaJeg håber at være venner. Jeg elsker ham. Jeg spekulerer på, om jeg skal købe et ekstra. kop?
Omka
NikaVs,
Jeg gider ikke med skålene. Den gamle mand Panasonic-18 levede skålen i fem år, så købte de bare Brandovskaya for at erstatte den. Martochka er 1,5 år gammel, jeg bruger det næsten dagligt, indtil videre er der ingen klager over det.
Phillips - bliver den første tegneserie med keramik. I PMM er det skræmmende at vaske det på en eller anden måde. Jeg håber, at det med omhyggelig brug vil vare længe. I processen med at vælge overvejede jeg stadig en lille Polaris, men jeg indså, at søgen efter en skål til en erstatning ikke lokker, og så er prisen for hende næsten højere end en filkin
$ vetLana
Omka, Olya, Fillet er ikke keramik.
Omka
$ vetLana,
Tak, så meget desto bedre
Jeg blev tilsyneladende blandet sammen ... men det ligner en helt anden skål, ikke som dem, jeg havde haft med før
SoNika
OlgaJeg håber, det vil tjene
lipushok
Citat: $ vetLana
Omka, Olya, Fillet er ikke keramik.
og jeg har skrevet, at det er keramik. hvordan det? forskellige konfigurationer?
Forresten er dette min første MV - vi fik venner med det samme, og vi tager det med på ture.
Omka
Kassen siger: fem-lags non-stick belægning, skålen er gulbrun.

På mindre end en dag i vores kommunikation kogte jeg pasta, risgrød, brownie, om natten med en forsinkelse lavede jeg en omelet (på en cupcake)
Opskrifter og tilstande skal finpudses for sig selv, men generelt kan jeg lide det
SoNika
Ja, dækningsoplysninger er forskellige overalt.

Omka, i begyndelsen af ​​emnet, er der et udvalg af Mannas opskrifter og tip.
Omka
NikaVs,
Ja, jeg så og lavede pasta nøjagtigt efter Manna's opskrift. Men alle har deres egne præferencer, og produkterne er forskellige. Til disse makaroer har jeg ikke brug for 20 minutter på Omelet, men 25, da det viste sig empirisk
SoNika
Olga, her, som, som han elsker, beder min om aldente, men jeg elsker færdig, men ikke kogt ... Jeg kogte dem ikke i MV, kun bagt reder.
Omka
Nika,
Prøv det. Macaros af typen shell-spiral-fjer fra den rigtige hvede i en tegneserie - meget velsmagende. De viser sig at være lidt stegte, min mor plejede at gøre dette som barn. Jeg har kun kogt spaghetti på komfuret i syv år nu ...
sveta-Lana
I dag bagte jeg en gelétærte med kartofler og svampe, det viste sig at være lækkert
Filka, godt klaret som altid
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Omka
Ikke kun lækkerhed, men også skønhed ...
Poke en opskrift, pliz ... er der på den første side?
Ønsker Ønsker ønsker
SoNika
Olga, volumenforhold og tilberedningstid hvad?
Svetlana, vi venter med en opskrift
julia_bb
sveta-Lanahvad en smuk mand! del opskriften, pliz.
Omka
NikaVs,
Jeg gjorde det baseret på opskriften fra Manna på 1 side.
1,5 multiglas makroner, 1 og 1/5 glas koldt vand, salt, kastede jeg et andet stykke smør i.
Pastaen var Barills fjer.
Omelet 100 grader 20 minutter.
Det virkede lidt hårdt for mig, og der var lidt vand tilbage. Yderligere fem minutter på omelet viste sig at være den samme. Det viste sig at være to portioner.
SoNika
Olga, tak skal du have.
Jeg vil prøve skålen i dag (jeg har ikke besluttet endnu), forfatteren skriver, at den er tysk, men overalt præsenteres den som ukrainsk:
Dej: mel + vand + salt = alt. Dejen er æltet, ikke meget fast \ som for dumplings \ Lad stå i min. 30. \ Dæk med en safet \ I en gryde, sauter løg i vegetabilsk olie, indtil den er gennemsigtig, og tilføj derefter bordet. omrør godt og brun en skefuld mel let. Hæld alt dette med koldt vand og bland. Tilsæt salt, lidt peberkorn. Skræl og skær kartoflerne \ groft \ og læg dem i en kedel. Vandet skal belægge kartoflerne let. Mens kartoflerne koger, laver vi dejen. Rul tyndtynde kager ud og smør med vegetabilsk olie, rul dem op til en rulle, skær dem i cm 2-3 og læg kartoflerne ovenpå, mens de står. Vi sætter 1 laurbærblad. lad det koge, dække det tæt og lav en lille ild. Kog i 30-40 minutter. \ Åbn ikke låget! \ Sluk for varmen, og pakk den tæt i 20-30 minutter. Server godt med kold yoghurt. Stor, velsmagende, billig skål! Du kan spise i faste. Forbereder sig hurtigt!
Så jeg tænker på hvilken tilstand, det er derfor, jeg spurgte dig.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter