Minikaneller med chokolade

Minikaneller med chokolade

Kategori: Konfekture

Køkken: fransk

ingredienser
sukker	225 g
mel	85 g
kakaopulver	8 g
mælk	500 ml
smør	75 g
chokolade	100 g
æg	100 gr (2 stk)
æggeblommer	40 gr (2 stk)
mørk rom	20 g

Madlavningsmetode

• Sigt mel og bland med sukker og kakaopulver.
• Kog mælk og tilsæt derefter smør og chokolade til den. Rør, indtil smørret og chokoladen er smeltet.
• Pisk æg og æggeblommer og bland med sukker-kakaomelblanding indtil pastaagtig
• Bland godt med mælkeblanding og tilsæt derefter rom.
• Kageformene er ikke helt fyldte, lidt mere end 2/3.
• Bages i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 45-50 minutter.
• Lad det køle helt af.
• 
• 
• 

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Canelé (fr. Canelé) er et lille kulinarisk produkt, en underskrift dessert af Aquitaine og fransk køkken generelt. Cannele har en blød og øm dej indeni, aromatiseret med rom og vanilje, og på ydersiden er den dækket af en hård karamelliseret skorpe. Navnet kommer fra Gascon-ordet canelat, hvilket betyder fløjte (lodret rille). Canela er formet som en lille rillet cylinder ca. 5 cm i højden og i diameter.
Traditionelt bruges cannele som en dessert til morgenmad og eftermiddagste. Men i betragtning af det voksende antal variationer ændrer canneleforbruget sig også, idet kanyler ofte serveres under vinsmagning.
Traditionelle kanyler sælges i pakninger på 6 eller 10.
Canelés findes i forskellige størrelser. Som regel serveres mini-canneles med cocktails, mellemstore - til te og store canneles - til dessert efter et måltid. Canela passer godt til champagne og te såvel som enhver vin.

Denne opskrift er ikke en klassisk dessert, men en fortolkning på et tema (ikke min, jeg fandt det ved et uheld på Internettet, det syntes interessant, jeg besluttede at gøre det). I den klassiske version er opskriften lidt anderledes uden tilsætning af chokolade og kakao. Jeg tilføjer en klassisk opskrift næste gang.

Hvilke interessante små negerpiger! En meget interessant bagningsmulighed

Galya, en meget udsøgt dessert! først troede jeg, det var bare chokoladesøde

Piger, tak!
Jeg elsker dem, det virker ikke som noget særligt, men du begynder at spise, de er som frø, det er svært at stoppe

[Galya]

Åh, hvordan kan du lide det Galya ! Mange tak, allerede bogmærker! Jeg vil helt sikkert implementere det!

[Galya,]

Galya, Jeg er din for evigt! Denne våde chokoladekrumm er skør!

Tak for opskriften! Jeg vil helt sikkert prøve.

[Larissa,]

Larissa, Tak skal du have! Gør det til en realitet, jeg håber virkelig, du kan lide det.
Manya, Jeg er også din for evigt! Jeg bager dine daglige pandekager, jeg møder dig i emnet senere
Meri Klarissa, kan varmt anbefale at prøve.
Piger, bager caneli, og elsk dem, som jeg elsker!

Tak for opskriften)

[Miya Kuran]

Det var så lidt, Miya Kuran!

[+ Gala +]

+ Gala +, tak for sådan en vidunderlig opskrift! Familien kunne godt lide det!
Jeg havde ikke små forme derhjemme. Lavet i stort nok

[Natalia]

Natalia, Jeg er meget glad for, at familien kunne lide det. tak for din tilbagemelding.

Jeg havde en bolleform. og tiden er meget kort. Derfor bager jeg den anden del af dejen i form af en kage, mens de var afkølet. Og slå de resterende proteiner med sukker. Spred kagen ovenpå og tilbage i ovnen. lærte en kage. Skæld ikke ud. Der var ikke tid til at dirigere skønheden, min datter vågnede. Men det viste sig lækkert. Tak igen til forfatteren!

bagt den anden del af dejen i form af en kage. Og slå de resterende proteiner med sukker. Spred kagen ovenpå og tilbage i ovnen. lærte en kage. Skæld ikke ud.

Skabelsen smilede. Hvorfor skælde ud? For opfindsomhed og vigtigst af alt, at jeg kunne lide det.

Jeg havde ikke små forme derhjemme. Lavet i stort nok

Det viste sig at være en meget flot blomst.

[Gala]

GalaEr der ikke nok mel til 0,5 liter mælk? Hvad er dejsens konsistens og selve produktet synes at være tyktflydende?

Og jeg har bare sådanne forme. tak skal du have

[degteva]

Er der ikke nok mel til 0,5 liter mælk? Hvad er konsistensen af ​​dejen

degteva, intet mel er ikke nok. Dejen viser sig at være meget flydende, men det skal være sådan.

[Gala]

Gala, sådan en udsøgt dessert!
Med taknemmelighed tog jeg det til bogmærkerne! Tak kære for den nemme opskrift!

[Irina]

Irina,

Drages taknemmeligt væk

Jeg er glad for at dele

P.S. Det viser sig, at jeg skulle lægge opskriften på klassisk kanel. Jeg glemte det dog. Vi skal gøre det. Måske ordner det sig i dag.

En klassiker, kompleks, gå? Nå ja, det betyder ikke noget! At studere, selvom det er frygtelig doven, men det er nødvendigt ... Sandsynligvis ...

Irina, ikke sværere end dette. Den er fri for chokolade og kakao.

Så venter jeg. Med stor interesse!

Galya, tak for opskriften Og denne dej, i modsætning til de klassiske, behøver ikke at opbevares i kulden i 24 timer?

[Ira,]

Ira, i denne opskrift er det ikke nødvendigt.

Åh, det er en skam, men jeg løb tør for rom, jeg prøver at erstatte den med cognac