Natpandekager på øl

Natpandekager på øl

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
mælk	375 g
øl	200 g
æg (store)	3 stk
hvedemel c. fra	210 g
salt	0,75 tsk
sukker	3 spsk. l
smør	50 g
vegetabilsk olie (lugtfri)	15 g

Madlavningsmetode

• Varm mælk med salt, sukker og smør i en gryde. Så snart smørret er smeltet, skal du fjerne blandingen fra varmen og afkøle, indtil den er lidt varm.
• Tilsæt æg, blanding med mælk-æg, rør intensivt.
• Tilsæt sigtet mel og rør, indtil det er glat, så der ikke er klumper.
• Hæld øl (jeg havde filtreret lys) ved stuetemperatur og vegetabilsk olie. Dejen er meget tynd.
• Fjern gryden med dejen i køleskabet natten over.
• Tag kasserollen ud af køleskabet om morgenen, lad dejen varme lidt op i 15-20 minutter, omrør.
• Bag pandekager i en godt opvarmet stegepande på begge sider, jeg vendte dem om med en bred spatel, så de ikke brækkede. Fra denne mængde dej fik jeg 18 pandekager med en diameter på 21 cm.
• Server straks, varmt, efter min mening bedst med creme fraiche eller saltet fisk.
• God appetit!
• 
• 
• Pandekagerne er duftende, tynde med sarte kanter. Prøv det!

Bemærk

En kilde: 🔗 med ændringer

Hurra jeg er den første til en godbid !!!! Hvilken smuk, appetitvækkende Og ideen om at servere i et glas er så ny, interessant: girl_claping: Jeg forstod fra et lille foto, hvis opskrift det er Her er hvad jeg skal gøre, jeg skal forlade, men her er det, endda løb og læg pandekager

Tak, Tanyush. Det er meget behageligt, at du kunne lide opskriften.

Her er hvad jeg skal gøre, jeg er nødt til at rejse, men her er det, endda løbe og læg nogle pandekager

Tan, forfatteren (i originalen) hævder, at dejen kan opbevares i køleskabet i op til fem dage.

Mand, hvad laver du med os. Vi havde ikke tid til at prøve vanillerne, men vi forbereder os næsten på dem hele søndagen, og du har allerede tilbudt nye velsmagende. Bogmærker nu også indtil de næste pandekager.

Det ser ud til, at Maslenitsa-ugen ikke slutter i dag. Interessant, hvis dejen ikke lægges i køleskabet natten over, hvor længe skal det så have lov til at komme op?

usædvanligt smukke åbne pandekager! Marina, du er en rigtig håndværker!

[Åh, Mannechka]

Åh, Mannechkahvor gode pandekagerne er! Og hvad er tynde
Tak for opskriften. Jeg lavede kun pandekager på øl, nu prøver jeg pandekager.

Hvordan jeg så igennem sådanne sarte pandekager, skal du huske at bogmærke!

[Olya]

Olya, Sanechka, Marisha, Håber! Piger, tak alle sammen meget! Det er meget behageligt, at du kunne lide opskriften.

Interessant, hvis dejen ikke lægges i køleskabet natten over, hvor lang tid har det så brug for at få lov til at komme op?

AlbinaJeg tror, ​​at du efter 20-30 minutter kan bage. Men her, som i brøddej med lang gæring, er det hele, at melet skal "svulme" ordentligt op.

Kan jeg få en mørk øl?

Jeg tror du kan. Jeg lavede bare et let træk ud af, hvad der var hjemme. Forresten ville jeg ikke lade dejen være hos ham i fem dage, den er levende.

Og vi er her killinger vi forkæler os med pandekager.

Jeg tog lidt mere mel, øl - mørk ufiltreret (træk) i stedet for mælk - vand. Smagen viste sig at være sådan, at det er umuligt at skelne fra gær!

[Manya]

Manyaog øl mærkes i pandekager?

[Galina]

Galinanej, selve ølen føles ikke sådan.

Åh
Og jeg besluttede, at de natten er dem, der knækker om natten. Jeg kom, men her fodrer ikke

Nata, kom! Jeg bager pandekager både om natten og om dagen.

stak opskriften i bogmærkerne. Se, han er allerede der!
Og hvorfor er disse bogmærker nødvendige, undrer man sig?
Killinger er så genert Dejlige pandekager.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, uuuuuuh, hvilke fantastiske pandekager ...

[Gal,]

Gal, stadig nødt til at bage.
Pandekagepanden med en kat er fremragende, fra Neva-retterne, tung. Jeg vil have dette, men uden "billedet" at købe.

For et par år siden sendte jeg min mand ind i skoven bag træet til butikken for en ny pandekagepande. Da jeg så, at han fastgjorde det ... Støbejern, 30 cm i diameter. Jeg ved ikke, hvor meget det vejer, men du kan kun løfte det med to hænder. Man kan kun drømme om at sprede dejen jævnt over hele overfladen. Mordvåbenet generelt ikke en stegepande.

Kristina, Tak skal du have. Kom med os.

Galina, nej, selve ølen føles ikke sådan.

Tak skal du have! Og så ville jeg bage til arbejde, men jeg var bange for, at ledelsen ikke ville sætte pris på pandekager på øl.
Men da det ikke mærkes, vil ingen vide, hvad de er fra)

For et par år siden sendte jeg min mand ud i skoven for et træ til butikken for en ny pandekagepande. Da jeg så, at han fastgjorde det ... Støbejern, 30 cm i diameter. Jeg ved ikke, hvor meget det vejer, men du kan kun løfte det med to hænder. Man kan kun drømme om at sprede dejen jævnt over hele overfladen. Mordvåbenet generelt ikke en stegepande.

yyy))) Tilsvarende har den nuværende jeg selv bedt om disse 30 cm støbejern, lige, jeg drømmer, ja ... och nada ... bestilt, bragt
hvad en ... jeg bager nu ... Chuchelkins pandekager på den, men hele portionen til to bogmærker forsvinder!

hvad jeg taler om: test pandekager!
der er bange for ølsmagen, vær ikke bange, det er ikke her, alt bliver til huller

[Galina]

Jeg ville bage til arbejde, men jeg var bange for, at ledelsen ikke ville sætte pris på pandekager på øl.

GalinaMandag morgen måske og omvendt vil det være relevant.

hvad en ... jeg bager nu ... Chuchelkins pandekager på den, men hele portionen til to bogmærker forsvinder!

Tilsvarende Tanyush... Jeg bager kun pandekager på den.