Pandekagekage

Pandekagekage

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Æg	2 stk.
Sukker	2 spsk. l.
Salt	at klemme
Mælk	500 ml
Mel	2 korn. Kunst. (250 g)
Kogende vand	1,5 spsk.
Rast. smør	5 spsk. l.
Påfyldning 1
Kyllingefilet	2 stk.
Påfyldning 2
Æg	2 stk.
Grønt løg	1/2 bundt
Rund ris	1/2 m / st
Påfyldning 3
Champignon	500 g
Løg	3 stk.
Rustolie	1-2 spsk. l.
Derudover
Æg (til smøring)	1 stk.

Madlavningsmetode

• Forbered pandekagedej.
• Pisk æg med sukker og salt. Tilsæt mælk. Slå. Tilsæt mel. Slå. Tilsæt kogende vand. Slå. Tilføj rast. smør. Bag pandekager.
• Forbered fyldningerne.
• Påfyldning 1. Kog kyllingebrystet (helst sammen med benene for saftighed og smag) med salt. Skær på tværs af kornet.
• Påfyldning 2. Kog hårdkogte æg og hak fint. Tilsæt finhakket løg og kogt ris.
• Påfyldning 3. Skær svampene og fordamp væsken fra dem i en varm, tør stegepande. Tilsæt derefter smør og hakkede majroe. løg. Stege.
• Montering (17 pandekager er nødvendige).
• Smør en form med en pandekagediameter.
• Sæt den første pandekage i bunden. Pensl med et pisket æg rundt om kanten.
• 
• Sæt en pandekage på siden af ​​formen (disse vil være siderne af kagen), placer den på bundpandekagen, og så kanten hænger ud af formen. Børst siden med et pisket æg.
• 
• Læg således resten af ​​pandekagerne i en cirkel, børst med et æg.
• 
• Sæt en pandekage i midten.
• 
• Læg fyldet ud 1.
• 
• Top tre pandekager.
• Læg fyldet ud 2.
• 
• Top tre pandekager.
• Læg fyldet ud 3.
• 
• Sæt en pandekage ovenpå, pensl med et æg.
• 
• Rul kanterne af de hængende pandekager, børst med et æg.
• 
• Og til sidst læg en anden pandekage ud, smør leddene med andre pandekager.
• 
• Sæt i en forvarmet ovn på 180 g i 15-20 minutter for at holde pandekagerne sammen.
• Anbring på et fad og server.
• 
• 
• 

Tid til forberedelse:

1,5 time-2 timer

Dejlig tærte og god mesterklasse!

Tak skal du have! Første gang jeg anbragte opskriften, fungerer noget ikke helt ... med hovedbilledet ... (fortæl venligst nogen, hvordan man gør hovedbilledet af opskriften stort ...)

Elena, det skal du ikke være, alt er fint og klart))

En smuk kage, og mesterklassen er generelt fremfor alt ros !!
Jeg vil bestemt lave det. (I det mindste vil jeg prøve) Fortæl mig, falder fyldet fra lagene meget ud, når du skærer og spiser?

Jeg stampede det godt ned. Fileten viste sig at være meget saftig, ikke tør, fordi den var kogt med kyllingelår og i omkring en time limede risen påfyldningen 2, og svampe og løg spildte lidt ud. Bedre dig selv med en kniv at hjælpe. Du skal spise det som en tærte med dine hænder, så falder intet ud eller med minimale tab.

Jeg bagte den samme kage for flere år siden (her er pandekagerne lidt mere end 1 cm i størrelse):

[Aylen]

Aylen, hvilken tærte det sandsynligvis viser sig at være lækker!
Det er en skam, at fastelavnen sluttede i går .... Opskriften var bogmærket, tak!

Kog bare sådan! 8. marts er foran! Min søn, kræsen, spiste begge kinder ...