1. Indstil klokkeslættet på HomeCooker-tilstandspanelet til 15 minutter, temperaturen til 250 grader (vi ændrer det undervejs) og den konstant omrøringsfunktion.
2. Hæld en lille mængde vand i en gryde, så den dækker bunden.
3. Når vandet koger, og det er meget hurtigt, på mindre end et minut, hæld mælken på. (Der er en måleskala på gryden indvendigt, og det er meget praktisk!) Tilsæt sukker og salt. Dæk gryden med et låg.
4. Efter ca. 3-4 minutter begynder mælken at koge. Bobler vises på overfladen. Sænk temperaturen til 130 grader, og sluk omrøreren.
5. Sigt semulje i mælk gennem en sigte, og bland kun på dette tidspunkt grød manuelt med mælk med en ske eller en spatel.
6. Tænd - omrør og dæk panden med et låg.
7. Ved afslutningen af programmet skal grøden brygge og svulme helt op. Vi indstiller tilstanden - omrøring uden opvarmning - 5 minutter. Grød er af medium konsistens. Ensartet, ingen klumper.
Og absolut ikke brændt!
Sammen med grøden forbereder vi en karamelsovs. Grød blandes alene, og derfor har vi tid nok til at lave karamel.
8. Sæt sukker i en tykbundet skål. Fugt sukker med vand. Vi lægger på medium varme.
9. Rør lejlighedsvis, kog. Kog indtil sukkeret opløses, og massen bliver gul.
10. Tilsæt smør, mælk (du kan bruge fløde) Og rør, indtil massen er homogen og glat.
11. Skær bananerne sidelæns i tre dele. Anbring i en gryde med karamelsauce og lad det simre i ca. et minut.
12. Sæt grøden på tallerkenerne. Sæt bananer i midten. Hæld med karamelsauce og drys let med revet chokolade.
