Fisk stuet med grøntsager og ris i en komfur med komfur, Steba DD1

Fisk stuet med grøntsager og ris i en komfur med komfur, Steba DD1

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
fiskefilet (mælk)	1 kg
stor løg	2 stk
gulerod	2 stk
kartofler	750-800 g
ris (helst parboiled)	2/3 mstk
Paprika	1 stk
Skal af 1 citron
salt, sukker, dild, fennikel, anis, peber
creme fraiche (fløde)	250-300 g
vand	1/2 mstk
vegetabilsk olie	2 spsk. l.
revet ost	100 g
hvidløg	5-6 fedter
sød sennep	4-5 st. l.

Madlavningsmetode

• Stewed fisk er altid meget velsmagende, saftig og aromatisk. Og vigtigst af alt er det let at forberede. Mariner filet af havfisk eller mælk i 15-20 minutter (mens vi forbereder alt andet) på 2 timer. l. salt + 1 spsk. l. sukker + citronskal + revet i mørtel frø af dild, fennikel, anis og sort peber 1 spsk. l. + vegetabilsk olie. Jeg tilføjer ikke citronsaft. Skær løg og gulerødder med "hjul" omkring 0,5 cm tykke, kartofler og peberfrugter i de samme skiver. På "Ristning" eller simpelthen i en tør varm stegepande skal du bage løghjul, fed hvidløg og peberkiler i 2 minutter på hver side, indtil det bliver mørkt. Bland al creme fraiche (fløde) med vand og sennep, hæld al den resulterende marinade fra fisken der. Skær fisken i stykker på 3-4 cm. I en non-stick skål, læg halvdelen af ​​løg, gulerod, peber, hvidløg, ris, kartoffel i lag i den angivne rækkefølge, salt og fyld med halv fyld. Sæt halvdelen af ​​fisken (mælk) ovenpå og drys halvdelen af ​​osten over. I samme rækkefølge spreder vi den anden del af produkterne, men hæld fyldet ikke grøntsager i det øverste lag af fisken. Drys den resterende ost over. Fiskeprogram 0,7 (højtryk) 1 minut, derefter koger 88 * 2 timer. Serveres med tomater, friske urter og oliven. Jeg havde en aborrefilet, det viste sig meget saftigt og aromatisk! Mens jagende, guddommelige aromaer trængte ind til naboerne, behandlede jeg dem og delte opskriften. Det tog mig 18 minutter at lave mad.

Tid til forberedelse:

15 min + 1min + 2h.

Madlavningsprogram:

Ristning, Fisk, Simring

Bemærk

Tidligere kogte jeg ofte gryderet fisk i en gryde, men på Shteba viser det sig ikke værre. Det er overraskende, at både velkendte grækere og finner betragter gryderet fisk som deres nationale skål. Da jeg fodrede dem med min stuvede fisk, insisterede hver af dem på, at dette var deres opskrift. Sandt nok behandlede jeg finnen med mælk, og han hævdede, at dette var deres nationale køkken.

Linochka, i går lavede jeg din fisk i Shteba, tak, jeg kunne godt lide det. Jeg havde en torsk, første gang jeg lavede en fisk på sløvhed. Jeg vil også prøve det med en ung.

Ira, jeg er glad for, at jeg kunne lide det! Jeg har ikke gjort noget i lang tid, jeg har glemt det, jeg gør det i dag.

[Linadoc]

LinadocTak, jeg tager opskriften i brug! Men i dag vil jeg lave individuelle portioner i folie! Det kom i brand, det var i Shtebe! Og jeg kan ikke finde en opskrift på noget ... eh!

[mamusi]

mamusilet, se stør i sin egen juice, og enhver fisk kan være. Du kan også lægge grøntsager der med det samme. Jeg har allerede gjort dette mange gange, men opskriften er for doven til at gøre.