Hele hvede brød med ost og kartofler

Hele hvede brød med ost og kartofler

Kategori: Gærbrød

ingredienser
hvedemel 1 klasse	300 g + 1,5 st / l. ved æltning
hvedemel	200 g
salt	1,5 timer / l
sukker	1,5 st / l
rast. smør	2 spsk / l
kartoffelmos	2 spsk / l
revet ost	3-4 st / l
mælk	340 ml.
Tørgær	1,5 timer / l

Madlavningsmetode

• Sæt ingredienserne i den rækkefølge, der anbefales til din H.P.
• Grundlæggende tilstand.
• Vægt "L"
• Skorpen er let eller medium.

Tid til forberedelse:

4 timer

Madlavningsprogram:

Brødproducent

Bemærk

Blød, fluffy med et strejf af ost.

Hvor sødt! Jeg har bare lidt kartoffelmos fra aftensmaden. Jeg bager det i morgen. Tak skal du have!

Oksana, jeg bliver meget glad, hvis du kan lide det.

Tak, opskriften er super, kun der var ingen mælk, den var for doven til at gå i butikken, jeg lavede den med kefir. Desværre kan jeg ikke poste et foto, fordi brødet blev spist, da det afkøledes.

Mange tak for din feedback! Jeg er meget glad for, at opskriften kom godt med!

[løveunge]

løveunge, en vidunderlig opskrift, skal du prøve. Og kartoffelmos betyder: bare hakkede kogte kartofler eller ægte kartoffelmos med smør og mælk?

Olya, jeg tog de sædvanlige kartoffelmos med smør og mælk, kun det var ikke flydende.
(Mos kartofler forblev lidt efter middagen, og jeg tilføjede den). Prøve ...

[løveunge]

løveunge, det er sværere))) Vi laver sjældent kartoffelmos)))
Okay, jeg tilføjede opskriften til bogmærker, så snart der er kartoffelmos, vil jeg straks bage sådant brød

[løveunge]

løveunge, det er sværere))) Vi laver sjældent kartoffelmos)))
Okay, jeg tilføjede opskriften til bogmærker, så snart der er kartoffelmos, vil jeg straks bage sådant brød

Hvorfor fremstille kartoffelmos med vilje? Det er nok at koge 1-3 friske kartofler og bruge enten kartofler eller kartoffel bouillon i dejen. Jeg lægger nogle gange endda kogte kartofler med bouillon i en beholder og lægger dem i fryseren til opbevaring indtil det rigtige tidspunkt, når jeg bager brød, lægger jeg beholderne ud af fryseren på forhånd for at optø og varme kartoflerne.
Ved hjælp af teknologien kan du endda bage brød fra frosne kartofler og endda fra rå - men det gjorde jeg ikke. Forummet har opskrifter på brød på friske kartoffelmos med ost, inklusive min.

Men jeg foretrækker kogte kartofler og dens bouillon.

Vi sælger nu modbydelige kartofler, jeg glemte det allerede, da jeg bagte brød på bouillon, men en ny går, jeg vil gentage alle kartoffelopskrifter
Jeg samler opskrifter fra fuldkornsmel, jeg har det for evigt: nu er der et hav af kartofler, der er ikke mel, så er der mel, der er ingen kartoffel