Ringe "mix"

Ringe "mix"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Vand	320 ml
Honning	1,5 spsk. l.
Salt	1,5 tsk.
Vegetabilsk olie	3 spsk. l.
Hvedemel	150 g
Hele korn hvedemel	140 g
Boghvede mel	140 g
Tørgær	6 g
Sesam	50 g

Madlavningsmetode

• 1. Jeg sætter alle ingredienserne (undtagen sesamfrø) i brødproducenten i den angivne rækkefølge og sætter dem i "Dej" -tilstand, hvilket øger tilgangen - mindst 1,5 time.
• 2. Jeg æltede den færdige dej igen, skar den i 9 dele, satte den på et bageplade, spredte den og smurte i form af ringe (rullede en turnet ud, forbandt enderne), dyppede den med sesamfrø, pressede den lidt og lod den komme op i 30 minutter.
• 3. Bages i en forvarmet ovn i 10 minutter ved en temperatur på 160⁰C, derefter yderligere 10 minutter ved 180⁰FRA.
• Ikke for frodig, men åh-åh-åh-meget bløde ringe med en dominerende boghvede-smag, let blødgjort af fuldkornsnoter. Mængden af ​​honning er moderat - den kan bruges både til første retter og til te. Den anden dag bliver de forældede. Bedre at bage lidt og nyde med det samme!
• 

Skålen er designet til

9 stk

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

HP og ovn

[Sashun]

Sashundine ringe er lækre
Skal være færdig, bogmærker jeg

[Gal]

Gal, Tak skal du have! Håber du kan lide det! Men her er vi på en eller anden måde forkælet ... Vi stoppede med at spise traditionelt brød. Så vi er nødt til at opfinde nye lister! Ratingen af ​​portioneret brød stiger kraftigt!

[Alexandra]

Alexandra, hvilke charmerende interessante ringe !!!

Jeg spekulerer på, om grønt boghvede mel er godt?

Den sædvanlige er forbi, kun de grønne er tilbage ...

For at være ærlig har jeg aldrig bagt med hende ... intet ... jeg har lige købt Schaub Boulo ...

[Hæklet]

Hæklet, Jeg har heller aldrig bagt med dette mel og kender ikke dets egenskaber. Jeg tror, ​​at det er muligt at udskifte, kun væskemængden kan ændre sig. : girl_in_dreams: Til det første eksperiment kan du også tilføje ikke 140 g, men 100 g, men fuldkorn 180 g. Generelt er dejen med boghvede mel ikke særlig elastisk. Det ser ud til, at der er lidt vand, og at dejen smuldrer lidt ud. Det er lettere at vurdere væskemængden efter løft - dejen bliver luftig. Hvis du bruger for meget vand, vil bagværk være vådt og usmageligt. Nå, gå efter det!

[Alexandra]

Alexandra, ringene viste sig at være lækre, især når de var lidt varme. Vi spiste dem først med suppe og derefter med te. Disse er de universelle. Sandt nok, når man blandede i HP, var det nødvendigt at tilføje 4 spsk. l. mel, dejen var meget flydende og samlet sig ikke på nogen måde i en kolobok Desværre kan jeg ikke vise billederne af mine ringe, da jeg i flere dage i træk ikke kan lægge dem i galleriet ((((

[Tatyana]

Tatyana, Tak for din tilbagemelding! Ja, varm - hvad du har brug for !!!

Sandt nok, når man blandede i HP, var det nødvendigt at tilføje 4 spsk. l. mel, dejen var meget flydende og samlede sig ikke i en bolle

Ja, det er ikke første gang, jeg støder på, at jeg normalt tager mere vand end andre. Vi har sandsynligvis vand af en anden kvalitet ... Min bolle smuldrer lidt. Jeg var nødt til at knuse lidt med mine hænder for at sætte det sammen. Efter min erfaring er mere boghvede mel bedre end mindre ...

Desværre kan jeg ikke vise et billede af mine ringe, for i flere dage i træk kan jeg ikke uploade dem til galleriet ((((

Og med billedet - det samme problem. Måske ordner det sig senere, jeg ser frem til det!

Og med billedet - det samme problem

Så det er ikke kun mig. Så noget reparationsarbejde på webstedet er stadig i gang. Fotos bag mig.

[Alexandra]

Alexandra, her er de lovede fotos

[Tanechka]

Tanechka, vidunderlige ringe! Blush, pulvere - for enhver smag! Sandsynligvis var toppen udtværet med en testikel? Jeg spekulerer på, hvorfor det blev mørkere for mig? ...

[Alexandra]

Alexandra, ja, jeg smurte alt med en testikel.Fastning observeres ikke af os, men jeg kunne godt lide opskriften: venner: Jeg skrev allerede ovenfor, at jeg tilføjede 4 spsk. l. hvedemel endnu, måske er det derfor min lighter

[Tan]

Tan, måske er melet anderledes ...
Ja, med et æg ser det selvfølgelig pænere ud, og pulveret holder bedre - jeg tager en note !!!!

[Alexandra]

Alexandra,