Cashew cheesecake

Cashew cheesecake

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
cashewnødder	200 g
mandel	30-35 gr
datoer	6-7 stk
Røde ribs	håndfuld
kokosmælk	valgfri
honning	smag

Madlavningsmetode

• Sug ubehandlede cashewnødder i vand i flere timer eller natten over.
• Fjern frø fra dadler.
• Forbered basen: bland mandler og dadler i en blender, indtil der dannes en plastmasse.
• Linj en form med høje sider med folie. Spred og stamp møtrik-dato blandingen over bunden af ​​formen.
• Blødgjorte cashewnødder sammen med honning (honning giver sødme, mængden reguleres efter din smag, du kan ikke tilføje) mal i en blender indtil glat. Under formalingen opnås en homogen tæt fløde i konsistens (og endda i smag) tæt på ostemassen. Hvis blenderen ikke fungerer godt, skal du tilføje vand eller kokosmælk. Jo mere homogen massen er, jo mere ser den ud som ostekage.
• Sæt to tredjedele af den resulterende creme på en møtrik-dato base.
• Tilsæt de tidligere optøede korender til den resterende tredjedel af fløden og pisk alt sammen igen i en blender indtil glat.
• Spred den resulterende masse over det første hvide lag.
• Anbring desserten i fryseren.
• En halv time før servering skal du fjerne desserten fra fryseren, fjerne den fra formen, fjerne plastfolien og udjævne uregelmæssighederne med en spatel eller kniv gennemblødt i varmt vand.
• Desserten er godt skåret, den smager som ostemasse.
• Jeg lavede den i en 12x12 cm form, du kan også bruge separate små forme.
• 
• 

Bemærk

Tag opskriften fra webstedet Povarenok ru

Cashewnødder er ømme og olieagtige i smag, for nogle kan de endda virke fedtede, men dette er slet ikke tilfældet. Cashewnødder indeholder meget mindre fedt end andre nødder: valnødder, mandler, jordnødder. Der er dog mere nyttige stoffer: proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, stivelse, kostfibre, naturlige sukkerarter. Mange vitaminer i gruppe B, vitamin PP og E; mineraler såsom: calcium, kalium, natrium, magnesium, jern, kobber, zink, mangan, selen. Det er også vigtigt, at cashewnødder indeholder omega-3 umættede fedtsyrer. Ved regelmæssigt at indtage cashewnødder i små mængder kan du konstant fylde kroppen med de næringsstoffer, den har brug for.
En anden fordel ved cashewnødder er deres lave allergenicitet sammenlignet med andre nødder. For dem, der er anæmiske eller spilder og har brug for at tage på i vægt, anbefaler ernæringseksperter at starte cashewnødder. Det er sjovt, men dem, der ønsker at tabe sig, rådes til det samme - cashewnødder er perfekt mættede og fordøjelige, hvilket hjælper med at reducere mængden af ​​mad, der forbruges med højt kalorieindhold. På samme tid skal du spise dem lidt og nogle gange erstatte dem med andre højt kalorieindhold. Kalorieindholdet i selve cashewnødderne er 600 kcal pr. 100 g.

[Afkrydsning]

Afkrydsning, Jeg er henrykt! Først da jeg så denne skål i det magre afsnit, troede jeg, at du havde opfundet en mager ko med mager mælk - en ostekage! Og så SO-O-O-OE! Alt der er tilbage er at sluge spyt, forestille sig hvilken delikat smag denne dessert har !!!!

Åh, intet! Bedøvet! Galk og Galk falder det fra hinanden efter afrimning? Jeg mener, skar du lige ud af fryseren eller har du allerede ligget i en halv time?
Fall endelig væk! I zhist ville jeg ikke have troet, at cashewnødder med honning kan blive fløde.
Super, Gal! Godt klaret!

[Galinka]

Mmmm, hvilken fornøjelse jeg elsker cashewnødder. Jeg trækker det til bogmærker. Tak, Galinka

[Galina]

Galina, Chic-shine-beauty !!!

[Galinka,]

Galinka, hvor lækker! Fantastisk!
Og hvordan ser det ud ... Godt gået!

Åh, hak, hvor lækkert det skal være! Fantastisk opskrift! Mange tak !

Tak for sådan en vidunderlig opskrift. Hvor praktisk er han! Jeg trækker det til bogmærker.

Super opskrift. Fastetiden er så enkel en festlig skål. Jeg vil bestemt lave det.

Fantastisk opskrift, du ved ikke engang om sådanne mirakler. Jeg tog det, jeg vil prøve

Piger, tak for dine venlige ord! Jeg er glad for, at du, ligesom mig, har været opmærksom på denne opskrift. For mig var dens smag også en fantastisk opdagelse. Jeg ville ikke have gættet, hvad det er fra, hvis jeg ikke vidste det. Det er meget vigtigt at slå nødderne godt i en blender, indtil de er glatte. Hvis blenderen fejler, kan du tilføje lidt vand eller kokosmælk under piskeprocessen. Jeg tilføjede ikke, da min blender er meget kraftig, er massen ensartet luftig.

.... Galk, men falder ikke fra hinanden efter afrimning? Jeg mener, skar du lige ud af fryseren eller har du allerede ligget i en halv time? :

Hør, det skærer godt. Ja, du skal lade den stå et stykke tid efter fryseren, cirka 10 minutter, og det er endnu mere bekvemt at gøre det i portioner med det samme.

da min blender er meget kraftfuld

Og hvad med din blender, der er så magisk? Diktere

Lenka, åh, og du er nysgerrig!
Vitamix kaldes

Galyusya, er dette et ben?

Nej, sådan her
🔗

Nej, sådan her

Tak. Det er sandt, at billedet ikke åbnes af en eller anden grund. Er det en multi-blender eller en almindelig?

Angela, hvis interesseret, her er linket 🔗

Galinochka, super opskrift!
Vi elsker sådanne mennesker meget, alle produkter godkendt af mine døtre

[Olya]

Olya, da du har et så stort enstemmigt hold, så vil du helt sikkert gøre det
Så venter jeg på indtryk

Cool opskrift! Kun en match for en sådan blender vil være vanskelig at finde. Jeg ville engang også købe denne Vitamax, men det virkede så dyrt for mig.

[Rita]

Rita, er det slet ikke nødvendigt at have en sådan blender. Håndter alle andre, det tager bare længere tid, og du bliver muligvis nødt til at tilføje væske, strukturen vil også være lidt anderledes, men det er ikke vigtigt. Alt fungerer alligevel.
Blenderen er selvfølgelig dyr, men det er hvad jeg har brug for til grønne cocktails.

Galya, fantastisk! Og blenderen er fantastisk! Det bedste gør det bedste.

piger hvorfor ingen rapport? hvad gjorde ingen? virkelig ønsker anmeldelser som andre? Jeg gør det selv!

[Nina]

virkelig ønsker anmeldelser som andre? Jeg gør det selv!

Nina, så fra dig den første anmeldelse

Gal, er cashew afgørende her? Det er bare, at jeg kun har en diæt, men valnødder og mandler. Og skønheden er ekstraordinær

[An]

Angrundlæggende. Det fungerer ikke sammen med andre.
Og hvorfor er valnødder og mandler tilladt, men cashewnødder er ikke tilladt? Når alt kommer til alt er de mindre fede og højt kalorieindhold.

[An]

Angrundlæggende. Det fungerer ikke sammen med andre.
Og hvorfor er valnødder og mandler tilladt, men cashewnødder er ikke tilladt? Når alt kommer til alt er de mindre fede og højt kalorieindhold.

Det er en skam, det troede jeg. Jeg ved ikke hvorfor. Hun stillede endda et spørgsmål. Nej, siger de, det intensive er ikke tilladt.

En interessant opskrift, men vanskelig at gennemføre. Og ikke en eller anden rapport af en eller anden grund. Jeg er bange for at skrue op min blender. Og hvis du maler det med en kødkværn, ikke?

[Tatyana]

Tatyana, opskriften er meget enkel med en god blender En kødkværn er ikke egnet til dette formål, strukturen af ​​møtrikmassen skal være meget glat, omtrent som blød hytteost.
Godt nytår!

Gjorde det. Jeg afveg fra opskriften: I stedet for dadler - rosiner (der var lidt mere end et glas) dampede jeg det med kogende vand. Jeg lavede en tredobbelt del, det er derfor så meget. Yderligere ... Jeg gik i påfyldningen af ​​en dåse kokosmælk, tre spiseskefulde honning (med et dias) og jordbærsyltetøj på det lyserøde lag (også tre skeer, men uden et dias). Dekoreret med frosne jordbær. Og læg den i fryseren. Lige. Nu er jeg bekymret for hvad der sker ...
I morgen skal jeg behandle virksomheden :-))

[Ksenia,]

Jeg lavede en tredobbelt del

Ksenia, Brugte du ribs, jordbærsyltetøj og jordbær? Er der for meget på én gang

Nu er jeg bekymret for hvad der sker ...

Jeg er også bekymret nu ...
Måske skulle du have gjort lidt under retssagen? Hvad hvis du ikke kan lide det?
Glem ikke, lad det stå ved stuetemperatur inden servering.

[+ Gala +]

+ Gala +Nej, jeg brugte ikke solbær. I stedet for ribs, jordbær :-)))

Og kun jordbær til dekoration, bær på toppen og det er det.

Dette er bare en bombe, ikke en opskrift !!! De spiste det med et brag. De faste mennesker var generelt glade :-))) Mange tak! Det, jeg mest kunne lide, var at det tog 15 minutter at lave mad, og resultatet var forbløffende.
Og ja, dem, der ikke vidste, hvad der var inde, troede, det var cottage cheese.
Det eneste ændringsforslag: 10 minutter ved stuetemperatur er ikke nok, efter 10 minutter blev det kun muligt at gennembore det, men det viste sig først at blive skåret efter 30 minutter. Kniven var meget skarp (specielt slibet). Men kagen frøs også på gaden kl. -30 :-)))
Jeg vil helt sikkert lave mere mad.
Jeg prøver at sende et billede nu :-))

Her ... Der er lag (base, hvide og lyserøde) og faktisk jordbær.

[Ksenia]

Ksenia, det er dejligt, at alt fungerede, og opskriften levede op til forventningerne!

Og ja, dem, der ikke vidste, hvad der var inde, troede, det var cottage cheese.

Ja, meget lig hytteost. Og jo glattere og mere ensartet tekstur, jo mere ligner den ostekage.

Jeg gjorde det i en kaffekværn, i små portioner, det viser sig en creme, det vigtigste er at lade kværnen afkøle med jævne mellemrum!